Pratos e receitas da culinária cajun para alimentar seu coração e sua alma

A culinária cajun é frequentemente confundida com a comida crioula, mas as duas têm características diferentes. A cajun tende a se apoiar mais em alho, aipo e cebola para dar sabor, enquanto ainda utiliza as ervas e especiarias que todos amamos. Os favoritos, como quiabo frito, boudin e gumbo de camarão, são todos cajun e completamente deliciosos. O calor e o amor que vem de cozinhar cajun estão prestes a levar você às nuvens!