Assam Pedas Pomfret

Name: Assam Pedas Pomfret
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 2
Cuisine: Global
Ingredients: 1 Crosta: migalhas de biscoito graham belacan (pasta de camarão); 5 Crosta: migalhas de biscoito graham afinar-; 1 Oreos Recheados Duplos caril de peixe em pó; 8 pimentões secos (depende de quão picante você gosta); 1 2 3/4 xícaras de amêndoas inteiras, com casca e torradas alho goya®; 1 talo capim-limão (apenas parte branca); 10 pequeno quiabos; 1 cp. queijo parmesão ralado açúcar de palma / açúcar; 1 pomfret (1/2 lb a 1 lb); 2 um pouco de abobrinha picada Sal a gosto; 4 chalota; 1 pequeno Polpa de tamarindo (Tamanho de uma bola de pingue-pongue); 1 tomate (cortado em fatias); 296 1 Lb Mafaldi Fresco se possível 1 xícara de cevada perolada branca; 2 ramo daun kesum (hortelã Vietnamita/Vietnames coentro)

Assam Pedas Pomfret é um sem glúten, sem laticínios e pescatarian receita com 2 porções. Para $2.71 por porção, receita capas 22% de suas necessidades diárias de vitaminas e minerais. Uma porção deste prato contém cerca de 8G de proteína, 36g de gordura, e um total de 451 calorias. 2 pessoas ficaram felizes por terem tentado esta receita. Se você tem alho, okras, pimentões e alguns outros ingredientes à mão, você pode fazê-lo. Da preparação ao prato, esta receita leva aproximadamente 45 minutos. Todas as coisas consideradas, decidimos esta receita merece uma pontuação spoonacular de 68%. Esta pontuação é boa. Receitas semelhantes incluem Kerala Estilo Pomfret Fry, Assam Fish Curry, e Assam Fish Curry.

Instrucao

Bata a pasta de especiarias com argamassa e pilão ou triture-os em um processador de alimentos. Reservar.

Ingredientes que você precisará

Pasta De Especiarias

Equipamento que você usará

Argamassa E Pilão

Mais 2 Colheres De Sopa De água Gelada

Mergulhe a polpa de tamarindo em água morna por 15 minutos. Esprema a polpa de tamarindo constantemente para extrair o sabor na água.

Ingredientes que você precisará

Polpa De Tamarindo

Café Quente E Forte

1 Xícara De Cevada Perolada Branca

Escorra a polpa e guarde o suco de tamarindo.

Ingredientes que você precisará

Sumo De Tamarindo

Aqueça o óleo e frite a pasta de especiarias por 2 minutos ou até ficar perfumada.

Ingredientes que você precisará

Pasta De Especiarias

Afinar-

Adicione o suco de Tamarindo, o curry de peixe em pó e deixe ferver.

Ingredientes que você precisará

Sumo De Tamarindo

Cebola Branca Em Cubos

Doce De Polvo Brite

Adicione as fatias de tomate e os okras e deixe ferver.

Ingredientes que você precisará

1/2 Libra De Queijo Cheddar Forte, Picado

Quiabo

Adicione o peixe, o sal e o açúcar/açúcar de Palma.

Ingredientes que você precisará

Açúcar De Palma

1 Mistura Para Bolo De Chocolate Comprada Em Loja, Como Betty Crocker Super Moist Dark Chocolate, Assada De Acordo Com As Instruções Da Caixa

Doce De Polvo Brite

1/2 Xícara De Vinho Marsala Doce

Cozinhe em fogo baixo por 5 minutos ou até que o peixe esteja cozido.

Ingredientes que você precisará

Doce De Polvo Brite

Sirva quente.

Equipamento

Argamassa E Pilão

Mais 2 Colheres De Sopa De água Gelada

Ingredientes

Dose:

1Crosta: migalhas de biscoito graham

belacan (pasta de camarão)5Crosta: migalhas de biscoito graham

afinar-1Oreos Recheados Duplos

caril de peixe em pó 8

pimentões secos (depende de quão picante você gosta)12 3/4 xícaras de amêndoas inteiras, com casca e torradas

alho goya®1talo

capim-limão (apenas parte branca)10pequeno

quiabos 1cp. queijo parmesão ralado

açúcar de palma / açúcar 1

pomfret (1/2 lb a 1 lb)2um pouco de abobrinha picada

Sal a gosto 4

chalota 1pequeno

Polpa de tamarindo (Tamanho de uma bola de pingue-pongue)1

tomate (cortado em fatias)2961 Lb Mafaldi Fresco se possível

1 xícara de cevada perolada branca 2ramo

daun kesum (hortelã Vietnamita/Vietnames coentro)

Vinho recomendado: Pinot Grigio, Gruener Veltliner, Pinot Noir

Pinot Grigio, Gruener Veltliner e Pinot Noir são ótimas opções para peixes. O peixe é tão diversificado quanto o vinho, por isso é difícil escolher vinhos que acompanhem todos os peixes. Um vinho branco crocante, como um Pinot grigio ou Grüner Veltliner, serve para qualquer peixe branco com sabor delicado. Peixes carnudos e com sabor forte, como salmão e atum, podem até lidar com um vinho tinto leve, como um pinot noir. O Santi Sortesele Pinot Grigio com uma classificação de 4,4 de 5 estrelas parece uma boa combinação. Custa cerca de 17 dólares por garrafa.