Berinjela Crostini

Name: Berinjela Crostini
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Cuisine: Mediterrâneas, Italianas, Europeias
Ingredients: 237 6 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas peitos de frango assados; 14 Queijo Cheddar ou Monterey Jack 16 baguete multigrain; 1 (pode ser ou desnatado) pimenta preta moída na hora, dividida; 454 Queijo Cheddar ou Monterey Jack orzo ou macarrão em formato de arroz; 2 2 colheres de chá de pimenta moída grosseira folhas frescas de hortelã, rasgadas; 1 dente de alho, picado; 3 2 colheres de chá de pimenta moída grosseira suco de limão fresco, dividido; 59 6 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas azeite extra-virgem, dividido; 237 6 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas Tomate Cereja Vermelho, laranja, amarelo e verde, esquartejado; 28 Queijo Cheddar ou Monterey Jack Parmigiano-queijo Reggiano, raspado; 1 (pode ser ou desnatado) sal, dividido; 59 6 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas iogurte grego puro de leite integral

Berinjela Crostini pode ser apenas o hor d'oeuvre que você está procurando. Esta receita serve 8 e custa 56 centavos por porção. Uma porção deste prato contém aproximadamente 3g de proteína, 8G de gordura, e um total de 110 calorias. 1 pessoa fez esta receita e faria novamente. Esta receita é típica da culinária mediterrânea. Vá até a loja e pegue sal, iogurte grego com leite integral, berinjela e algumas outras coisas para fazer hoje. Da preparação ao prato, esta receita leva aproximadamente 45 minutos. Todas as coisas consideradas, decidimos esta receita merece uma pontuação colheracular de 37%. Esta pontuação é bastante ruim. Tentar Berinjela Caponata Crostini, Berinjela Caponata Crostini, e Crostini De Berinjela E Tomate para receitas semelhantes.

Instrucao

Pré-aqueça a grelha em fogo médio-alto.

Equipamento que você usará

Grill

Corte a berinjela em fatias de 1 polegada de espessura; pincele os dois lados uniformemente com 1 colher de sopa de óleo.

Ingredientes que você precisará

Beringela

Oleo

Coloque a berinjela em uma única camada em uma grelha revestida com spray de cozinha; grelhe 6 minutos de cada lado ou até que a berinjela esteja macia.

Ingredientes que você precisará

Spray De Cozinha

Beringela

Equipamento que você usará

Grill

Pincele os dois lados das fatias de pão uniformemente com 2 colheres de sopa de óleo.

Ingredientes que você precisará

Pao

Oleo

Coloque as fatias de pão em uma única camada em uma grelha revestida com spray de cozinha; grelhe 1 minuto de cada lado ou até torrar.

Ingredientes que você precisará

Spray De Cozinha

Pao

Equipamento que você usará

Grill

Combine berinjela, 1/4 colher de chá de sal, 1 colher de sopa de suco e os próximos 3 ingredientes (através do alho) em um processador de alimentos; pulso até picado grosseiramente. Coloque cerca de 1 colher de sopa de mistura de berinjela em cada fatia de pão.

Ingredientes que você precisará

Beringela

Alho

Pao

Suco

Sal

Equipamento que você usará

Processador De Alimentos

Combine rúcula, tomate e hortelã em uma tigela.

Ingredientes que você precisará

Tomate

Rúcula

Hortela

Equipamento que você usará

Tigela

Regue com o restante 1 1/2 colheres de sopa de suco e restante 1 colher de sopa de óleo.

Ingredientes que você precisará

Suco

Oleo

Polvilhe com o restante 1/4 colher de chá de sal; jogue para cobrir. Divida a mistura de salada uniformemente entre as fatias de pão; cubra uniformemente com queijo.

Ingredientes que você precisará

Queijo

Pao

Sal

Nota do vinho: Bourillon-d'Orleans Vouvray Sec, Vieilles Vignes, Coulee d'argent 2008 ($22), é um chenin blanc brilhante, crocante e de corpo médio da região de Touraine do Vale do Loire. Sua espinha dorsal atrevida de capim-limão e palha tem corpo e ácido suficientes para enfrentar os sabores da grelha e cortar a acidez cremosa do iogurte. -- Alexander Spacher

Ingredientes que você precisará

Chenin Blanc