Berinjela Cunhada
Berinjela cunhada pode ser apenas o prato que você está procurando. Esta receita de homem das cavernas, sem glúten, primal e inteira 30 serve 12 e custa 64 centavos por porção. Uma porção contém 93 calorias, 1g de proteína, e 7g de gordura. Uma mistura de azeite, orégano, dente de alho e um punhado de outros ingredientes são necessários para tornar esta receita tão saborosa. Esta receita é apreciada por 1 foodies e cozinheiros. Da preparação ao prato, esta receita leva ao redor 5 horas. Com uma colher pontuação de 46%, este prato é bom. Receitas semelhantes incluem Minted Pea Mash, Molho De Ervilha Doce Cunhado, e Ervilhas Cunhadas.
Instrucao
Leve 1 polegada de água e 2 colheres de sopa de vinagre para ferver em uma panela grande (ou uma frigideira funda com tampa). Disponha a berinjela, os lados da pele para baixo, na cesta de vapor e polvilhe com 1/2 colher de chá de sal, depois cozinhe no vapor, coberto, até ficar macio, 15 a 20 minutos.
Transfira a cesta para afundar e deixe a berinjela escorrer por 5 minutos.
Transfira a berinjela para um prato fundo.
Misture o alho, orégano, pimenta, restante 1/4 colher de chá de sal e restante 2 colheres de sopa de vinagre em uma tigela pequena, em seguida, adicione o óleo em uma corrente lenta, mexendo até combinar.
Despeje o molho sobre a berinjela ainda quente e deixe marinar à temperatura ambiente, regando com molho várias vezes, 2 horas.
Polvilhe com hortelã e salsa antes de servir.