Bife de flanco sobre Polenta de milho

Bife de flanco sobre Polenta de milho-Kernel pode ser apenas o prato principal que você está procurando. Uma porção deste prato contém aproximadamente 39g de proteína, 22g de gordura, e um total de 533 calorias. Esta receita serve 4 e custa US $5,58 por porção. Será um sucesso no seu valentin day evento. Vá até a loja e pegue conhaque, grãos de milho, alho e algumas outras coisas para fazer hoje. Para usar o sal grosso, você pode seguir este prato principal com o Pudim De Chocolate Cru Saudável como sobremesa. É uma boa opção se você estiver seguindo um Gluten dieta. Esta receita das Minhas Receitas tem 1 fãs. Da preparação ao prato, esta receita leva aproximadamente 45 minutos. Levando em consideração todos os fatores, esta receita ganha uma pontuação colheracular de 46%, o que é muito bom. Tentar Bife De Flanco Com Polenta De Alho, Chile-bife de flanco esfregado com Polenta branca, e Bife de flanco queimado com Polenta de queijo azul para receitas semelhantes.
Instrucao
Em uma panela média, leve a água, 1 3/4 colheres de chá de sal e 1/2 colher de chá de tomilho para ferver. Junte o milho e cozinhe até ficar macio, 5 minutos para fresco, 1 minuto para congelado.
Adicione a farinha de milho em uma corrente lenta, mexendo. Reduza o fogo e cozinhe, mexendo sempre, até ficar muito grosso, cerca de 20 minutos.
Retire do fogo. Junte a manteiga.
Em uma frigideira grande, aqueça o óleo em fogo moderado.
Polvilhe o bife com o restante 1/2 colher de chá de sal e pimenta.
Adicione a carne à panela e cozinhe por 5 minutos. Vire e cozinhe ao seu gosto, cerca de 5 minutos a mais para médio raro, dependendo da espessura.
Reduza o fogo para moderadamente baixo.
Adicione o alho à panela e cozinhe, mexendo, por 30 segundos.
Adicione o restante 1/4 colher de chá de tomilho, o vinho e o conhaque e mexa para desalojar os pedaços marrons que se agarram ao fundo da panela. Ferva até reduzir para aproximadamente 1/4 xícara, 3 a 4 minutos. Corte o bife no grão e na diagonal.
Sirva o bife sobre uma cama de polenta de milho, com o molho regado por todos.
Recomendação de vinho: Cabernet sauvignon combina bem com carne vermelha, que doma o vinho tânico. Um de Napa Valley é apenas o bilhete aqui.
Vinho recomendado: Merlot, Cabernet Sauvignon, Pinot Noir
O bife funciona muito bem com Merlot, Cabernet Sauvignon e Pinot Noir. Afinal, carne e vinho tinto são uma combinação clássica. Geralmente, bifes mais magros combinam bem com vermelhos leves ou de corpo médio, como pinot noir ou merlot, enquanto bifes mais gordos podem lidar com um vermelho ousado, como cabernet sauvingnon. Um vinho que você poderia tentar é Raymond R Coleção Merlot. Tem 4,1 de 5 estrelas e uma garrafa custa cerca de 12 dólares.
![Raymond R Collection Merlot]()
Raymond R Collection Merlot
O Merlot enche a boca com sabores suaves de cereja, framboesa e ameixa, juntamente com notas de terra e especiarias no final de baunilha tostado. Encorpado, mas acessível, com um bom equilíbrio de ácido e taninos. Combine com qualquer coisa, desde salmão grelhado, lombo de porco, frango assado e costelas até curry vermelho tailandês ou tagine marroquino.