Camarão em molho de alho
Precisa de um homem das cavernas, sem glúten, sem laticínios e prato principal primordial? Camarão em molho de alho pode ser uma excelente receita para experimentar. Para $5.12 por porção, receita capas 24% de suas necessidades diárias de vitaminas e minerais. Uma porção contém 403 calorias, 47g de proteína, e 21g de gordura. Esta receita serve 4. Esta receita das Minhas Receitas tem 1 fãs. Uma mistura de suco de limão, azeite, salsa e um punhado de outros ingredientes são necessários para tornar esta receita tão saborosa. Para usar o xerez seco, você pode seguir este prato principal com o Pudim de pão e manteiga como sobremesa. Da preparação ao prato, esta receita leva aproximadamente 45 minutos. Todas as coisas consideradas, decidimos esta receita merece uma pontuação colheracular de 59%. Esta pontuação é boa. Tentar Camarão com molho de alho, Camarão com molho de alho, e Camarão com molho de alho picante para receitas semelhantes.
Instrucao
Em uma frigideira grande, aqueça o óleo em fogo moderado.
Adicione o alho, a folha de louro e os flocos de pimenta vermelha e cozinhe por 3 minutos, mexendo ocasionalmente.
Adicione o camarão, o sal e a pimenta-do-reino à panela e mexa para combinar. Cozinhe, mexendo ocasionalmente, até que o camarão esteja pronto, 4 a 5 minutos. Junte o xerez, o suco de limão e a salsa.
Alternativas de peixe: Lula seria deliciosa com o molho de alho. Cozinhe rapidamente (por cerca de dois minutos), ou ficará duro e emborrachado. As vieiras do mar são outra alternativa; cozinhe-as por cerca de dois minutos de cada lado, sem mexer, para que doure bem.
As veias escuras do camarão são geralmente removidas para fins estéticos. Achamos que não é essencial tirá-los, especialmente se você estiver pressionado pelo tempo.
Recomendação de vinho: sabores mediterrâneos ousados recebem um vinho descontraído, como um Ros seco da Espanha ou do Sul da França. Se preferir um vinho com um pouco mais de doçura, experimente um zinfandel branco da Califórnia.
Vinho recomendado: Pinot Grigio, Riesling, Sauvignon Blanc
O camarão funciona muito bem com Pinot Grigio, Riesling e Sauvignon Blanc. Estes vinhos brancos crocantes funcionam bem com camarão preparado de várias maneiras, seja grelhado, frito ou em molho de alho. Um vinho que você pode experimentar é Mark West Pinot Grigio. Tem 4,5 de 5 estrelas e uma garrafa custa cerca de 13 dólares.
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Mark West Pinot Grigio
Crocante e limpo, este vinho apresenta melada, frutas de caroço e frutas cítricas com um acabamento sutil, limpo e persistente.Experimente combinar com bons e velhos peixes e batatas fritas, saladas de verão e amêijoas cozidas no vapor à dúzia...ou dezenas.