Duck Nuggets Do Novo Livro De Receitas Le Pigeon
Precisa de um prato principal livre de laticínios? Duck Nuggets do novo livro de receitas Le Pigeon pode ser uma receita incrível para experimentar. Esta receita serve 25. Uma porção contém 1867 calorias, 54g de proteína, e 171g de gordura. Para $4.18 por porção, receita capas 44% de suas necessidades diárias de vitaminas e minerais. Se você tem vinagre de xerez, mostarda dijon, sálvia e alguns outros ingredientes à mão, pode fazê-lo. Para usar a farinha, você pode seguir este prato principal com o Torta de maçã com molho de caramelo como sobremesa. 1 pessoa tentou e gostou desta receita. É trazido a você pela Food Republic. Da preparação ao prato, esta receita leva cerca de 1 hora e 30 minutos. Levando em consideração todos os fatores, esta receita ganha uma pontuação spoonacular de 74%, que é sólido. Tentar Torta De Pombo, Arroz De Ervilha-Pombo, e Arroz com ervilhas para receitas semelhantes.
Instrucao
Para a mistura de pato: usando uma faca, pique finamente e pique a carne e a pele do confit de pato. Em uma tigela média, misture o confit desfiado, o vinagre de xerez e a mostarda Dijon e coloque aside.In uma frigideira em fogo médio, aqueça o azeite. Quando o óleo estiver quente, adicione a cebola, o alho, a sálvia, o tomilho, o alho em pó, a páprica e a mostarda em pó e refogue até que a cebola fique translúcida, 3 a 4 minutos.
Transfira a mistura para uma tigela e deixe esfriar. Quando a mistura estiver fria o suficiente para manusear, adicione a mistura confit e misture com os dedos.
Deixe esfriar por mais 20 minutos antes de formar as pepitas.Para o molho de imersão: em uma panela pequena em fogo médio-baixo, misture o suco de ameixa, ameixas e vinagre e leve para ferver. Cozinhe até reduzir para cerca de 2 colheres de sopa de líquido, cerca de 7 minutos.
Transfira para uma tigela e deixe esfriar. Depois de esfriar, junte a mostarda Dijon. Se o molho parecer muito grosso, adicione água ao fino. Reservar.Para os nuggets:bata levemente os ovos em um prato raso.
Coloque a farinha e as migalhas de pão em pratos rasos separados ao lado dos ovos. Retire uma colher de sopa cheia da mistura de pato e use as mãos para formá-la em uma forma de Pepita (sabemos que você sabe como são as pepitas, não finja que não!). Mergulhe as pepitas na farinha primeiro, depois o ovo e, finalmente, nas migalhas de pão. Coloque as pepitas de lado em uma travessa.
Despeje o óleo a uma profundidade de ½ polegada em uma frigideira grande e aqueça em fogo alto. Quando o óleo estiver quente, mas não fumar, adicione cuidadosamente as pepitas ao óleo. Trabalhando em lotes de cerca de 8 pepitas, frite por 90 segundos, vire para o outro lado e continue a fritar por 90 segundos a mais.
Transfira as pepitas para um prato forrado com toalhas de papel para escorrer.
Adicione um pouco de limão e uma pitada de sal e sirva com o molho.Experimente estas receitas de pato na Food Republic: receita de Curry de Pato De Abacaxi
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