Escarola Salteada

Name: Escarola Salteada
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 10
Cuisine: Global
Ingredients: 2 Quilograma escarola( cerca de 4 cabeças), cortada e picada grosseiramente; 5 dentes de alho em fatias finas; 59 1 Lb Mafaldi Fresco se possível azeite extra-virgem mais adicional para chuviscar; 57 pimenta habenero filetes de anchova em azeite, escorridos, tapados secos e picados; 1 cp. vegetal (por exemplo, espinafre) flocos de pimenta vermelha quente seca

A Escarola refogada pode ser apenas o acompanhamento que você está procurando. Esta receita serve 10 e custa 77 centavos por porção. A ver a tua figura? Esta receita sem glúten, primal e whole 30 tem 131 calorias, 2g de proteína, e 11g de gordura por porção. Uma mistura de escarole, dentes de alho, azeite mais adicional e um punhado de outros ingredientes são necessários para tornar esta receita tão deliciosa. Esta receita da Epicurious tem 1 fãs. Da preparação ao prato, esta receita leva em torno de 45 minutos. Todas as coisas consideradas, decidimos esta receita merece uma pontuação colheracular de 91%. Essa pontuação é tremenda. Tentar Escarola Salteada, Escarola Salteada Com Alho-Poró, e Rápido Sauteed Endive, Escarole, e Frisée para receitas semelhantes.

Instrucao

Lave bem a escarola em um sinkful de água, depois levante e escorra. Cozinhe a escarola em uma panela pesada de 7 a 8 litros de água fervente com sal até ficar macia, cerca de 10 minutos, depois escorra em uma peneira.

Ingredientes que você precisará

Escarole

Agua

Equipamento que você usará

Coador

Pote

Aqueça o óleo na mesma panela em fogo moderadamente alto até ficar quente, mas não fumar, refogue o alho e os flocos de pimenta vermelha, mexendo, até que o alho esteja dourado, cerca de 1 minuto.

Ingredientes que você precisará

Flocos De Pimenta Vermelha

Alho

Oleo

Equipamento que você usará

Pote

Adicione as anchovas, reduza o fogo para moderado e cozinhe, mexendo, até dissolver, cerca de 1 minuto.

Ingredientes que você precisará

Anchova

Adicione o escarole, mexendo para revestir com óleo, depois aumente o calor para moderadamente alto e cozinhe, descoberto, mexendo ocasionalmente, até que o escarole esteja macio e a maior parte do líquido evapore, 8 a 10 minutos. Tempere levemente com sal.

Ingredientes que você precisará

Escarole

Sal

Oleo

Coloque em uma travessa e regue com óleo a gosto.

Ingredientes que você precisará

Oleo

A escarola pode ser refogada (mas não regada com óleo) 1 dia à frente e resfriada completamente, descoberta, depois resfriada, coberta. Reaqueça em uma panela grande em fogo moderadamente baixo, mexendo, até ficar quente.

Ingredientes que você precisará

Escarole

Oleo

Equipamento que você usará

Pote