Guisado De Carne Apimentado Italiano (Peposo)

Name: Guisado De Carne Apimentado Italiano (Peposo)
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Mediterrâneas, Italianas, Europeias
Ingredients: 2 Quilograma mandril de carne desossada aparado com gordura ou outro corte adequado para estufar, enxaguado e cortado em pedaços de 1/2 de polegada; 822 pimenta habenero latas cada) tomates em cubos; 237 1 Lb Mafaldi Fresco se possível folhas de manjericão frescas picadas ou 3 colheres de sopa de manjericão seco; 18 dentes de alho descascados; 1 cp. queijo parmesão ralado pimenta preta fresca-rachada ou grosseira-moída; 6 um pouco de abobrinha picada Polenta cremosa; 2 Tomates secos no forno ou tomates ciganos, enxaguados e cortados transversalmente em rodelas de 1/4 de polegada de espessura; 6 um pouco de abobrinha picada Sal; 473 1 Lb Mafaldi Fresco se possível vinho tinto seco, como Zinfandel ou Merlot; 6 um pouco de abobrinha picada Gremolata

A receita guisado de carne apimentada italiana (Peposo) está pronta em aproximadamente 45 minutos e é definitivamente um espetacular sem glúten e sem laticínios opção para os amantes da comida mediterrânea. Para $4.76 por porção, receita capas 38% de suas necessidades diárias de vitaminas e minerais. Este prato principal tem 692 calorias, 61g de proteína, e 35g de gordura por porção. Esta receita serve 6. Se você tiver mandril de carne desossada aparada com gordura, gremolata, dentes de alho e alguns outros ingredientes à mão, você pode fazê-lo. Para usar o sal, você pode seguir este prato principal com o Receita De Turnovers De Maçã como sobremesa. Outono será ainda mais especial com esta receita. 1 pessoa ficou feliz por ter tentado esta receita. Todas as coisas consideradas, decidimos esta receita merece uma pontuação colheracular de 68%. Essa pontuação é sólida. Tentar Peposo (Guisado De Carne Toscana Apimentado), Peposo (Guisado De Porco Apimentado), e Peposo-Cozido Lento, Ensopado De Vitela Apimentado para receitas semelhantes.

Instrucao

Carne castanha. Descarte a gordura.

Ingredientes que você precisará

Jalapeño, Cortado Em Tiras Finas

Adicione vinho, tomates enlatados (incluindo sucos), manjericão, alho e 1 colher de sopa de pimenta rachada à panela com carne. Cubra e deixe ferver em fogo alto, depois reduza o fogo e cozinhe, mexendo ocasionalmente, até que a carne fique muito macia quando perfurada, 1 1/2 a 2 horas. Retire e descarte a gordura.

Ingredientes que você precisará

Cp. Pimentão Verde Picado

Pimenta Rachada

Alho Goya®

1 Cebola Roxa, Cubos Pequenos

Jalapeño, Cortado Em Tiras Finas

(caldo De Frango Ou Caldo De Legumes Pode Ser Substituído)

Equipamento que você usará

Tomate Fatiado, Opcional

Adicione sal e até 1/2 colher de sopa mais pimenta rachada a gosto.

Ingredientes que você precisará

Pimenta Rachada

1/2 Xícara De Vinho Marsala Doce

Coloque a polenta em pratos de jantar ou em uma tigela grande e rasa ou prato com aros. Com uma escumadeira, levante a carne e Monte no centro da polenta. Meça os sucos restantes da panela; se menos de 3 xícaras, adicione água para fazer essa quantidade, volte para a panela e deixe ferver; adicione sal a gosto e despeje os sucos em uma tigela. Passe os sucos da panela para adicionar a gosto.

Ingredientes que você precisará

1/2 Laranja, Raspas Raladas Na Hora

1 Xícara De Cevada Perolada Branca

Jalapeño, Cortado Em Tiras Finas

1/2 Xícara De Vinho Marsala Doce

Equipamento que você usará

Ball® Ou Kerr® Pint Com Tampas E Faixas

(cada Um Em Xícaras De Tamanho Pequeno) Pudim De Limão

Tomate Fatiado, Opcional

Decore o guisado com fatias de tomate secas ao forno e gremolata.

Ingredientes que você precisará

1-3/4 Xícaras De Chucrute, Enxaguado E Bem Escorrido

12 Pastinacas Pequenas, Lavadas E Bem Descascadas

Equipamento que você usará

Açúcar De Cor Amarela E Confeitos Variados

Coloque a carne em uma panela de 5 a 6 quart de fundo pesado.

Ingredientes que você precisará

água Para Permitir

Equipamento que você usará

Tomate Fatiado, Opcional

Adicione 1/2 xícara de água; cubra e deixe ferver em fogo alto. Reduza o fogo e cozinhe rapidamente em fogo médio até que a carne fique cinza por fora e tenha processado sucos e gordura, 15 a 20 minutos.

Ingredientes que você precisará

1 Xícara De Cevada Perolada Branca

água Para Permitir

Descubra a panela, aumente o fogo para alto e mexa com frequência até que a maior parte do líquido tenha evaporado, de 15 a 20 minutos. Reduza o fogo para médio-alto e mexa com frequência até que os sucos de carne tenham caramelizado e escurecido e a carne tenha dourado na gordura processada, cerca de 5 minutos a mais. Se os pingos e o filme marrom na panela começarem a queimar, reduza o fogo para médio.

Ingredientes que você precisará

água Para Permitir

Equipamento que você usará

Tomate Fatiado, Opcional

Equipamento

Tomate Fatiado, Opcional

Ball® Ou Kerr® Pint Com Tampas E Faixas

(cada Um Em Xícaras De Tamanho Pequeno) Pudim De Limão

Açúcar De Cor Amarela E Confeitos Variados

Ingredientes

Dose:

2Quilograma

mandril de carne desossada aparado com gordura ou outro corte adequado para estufar, enxaguado e cortado em pedaços de 1/2 de polegada 822pimenta habenero

latas cada) tomates em cubos 2371 Lb Mafaldi Fresco se possível

folhas de manjericão frescas picadas ou 3 colheres de sopa de manjericão seco 18

dentes de alho descascados 1cp. queijo parmesão ralado

pimenta preta fresca-rachada ou grosseira-moída 6um pouco de abobrinha picada

Polenta cremosa 2

Tomates secos no forno ou tomates ciganos, enxaguados e cortados transversalmente em rodelas de 1/4 de polegada de espessura 6um pouco de abobrinha picada

Sal 4731 Lb Mafaldi Fresco se possível

vinho tinto seco, como Zinfandel ou Merlot 6um pouco de abobrinha picada

Gremolata

Vinho recomendado: Chianti, Trebbiano, Verdicchio

Italiano no menu? Tente emparelhar com Chianti, Trebbiano e Verdicchio. Os italianos sabem comida e sabem vinho. Trebbiano e Verdicchio são vinhos brancos italianos que combinam bem com peixe e carne branca, enquanto Chianti é um ótimo tinto italiano para pratos mais pesados e ousados. O Badian a Coltibuono Cultusboni RS Chianti Classico (meia garrafa) com uma classificação de 4,3 de 5 estrelas parece uma boa combinação. Custa cerca de 11 dólares por garrafa.