Hash De Peixe Defumado
O Hash de peixe defumado é um sem glúten e pescatarian acompanhamento. Esta receita serve 4. Uma porção deste prato contém cerca de 34g de proteína, 15g de gordura, e um total de 452 calorias. Para $2.95 por porção, receita capas 33% de suas necessidades diárias de vitaminas e minerais. Da preparação ao prato, esta receita leva em torno de 25 minutos. 1 pessoa ficou impressionada com esta receita. Vá até a loja e pegue folhas de salsa, sal e pimenta kosher, ovos e algumas outras coisas para fazer hoje. Todas as coisas consideradas, decidimos esta receita merece uma pontuação colheracular de 72%. Essa pontuação é sólida. Tentar Hash De Peixe Azul Fumado, Hash De Presunto Defumado, e Hash De Salmão Defumado para receitas semelhantes.
Instrucao
Derreta 2 colheres de sopa de manteiga em uma frigideira grande em fogo médio alto. Quando a espuma diminui, adicione cebola e cenoura e cozinhe até amolecer e começar a dourar-cerca de 5 minutos.
Adicione a batata e cozinhe até que a batata comece a dourar, cerca de 8 minutos. Quando as batatas estiverem douradas, adicione o peixe e dobre delicadamente em haxixe. Cozinhe até que o peixe seja aquecido, adicione a salsa picada e leve ao fogo baixo.
Em uma frigideira antiaderente derreta a manteiga restante e frite os ovos com o lado ensolarado (ou mais fácil, se necessário). Divida o hash entre 4 pratos com um ovo e sirva quente com bastante café.
Vinho recomendado: Pinot Grigio, Gruener Veltliner, Pinot Noir
Os peixes podem ser emparelhados com Pinot Grigio, Gruener Veltliner e Pinot Noir. O peixe é tão diverso quanto o vinho, por isso é difícil escolher vinhos que acompanham todos os peixes. Um vinho branco crocante, como um Pinot grigio ou Grüner Veltliner, serve para qualquer peixe branco com sabor delicado. Peixes carnudos e com sabor forte, como salmão e atum, podem até lidar com um vinho tinto leve, como um pinot noir. O Loveblock Pinot Gris com uma classificação de 4.6 de 5 estrelas parece uma boa combinação. Custa cerca de 24 dólares por garrafa.
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Loveblock Pinot Gris
Loveblock Pinot Gris é um dourado pálido com notas de verde. O vintage de 2013 é um estilo seco com aromas florais e um toque de abacaxi maduro. O paladar revela pêra escalfada e laranja-sangue, e termina com um toque de citrinos, boa textura e sensação de Boca rica.