Pão Francês Integral

Se você tem aproximadamente 1 hora e 5 minutos para passar na cozinha, o Pão Francês Integral pode ser uma receita lacto ovo vegetariana tremenda para experimentar. Esta receita serve 32. Uma porção contém 142 calorias , 4g de proteína e 1g de gordura . Por 10 centavos por porção , esta receita cobre 6% de suas necessidades diárias de vitaminas e minerais. Se você tiver fermento ativo, açúcar, fubá e alguns outros ingredientes à mão, você pode fazê-lo. Esta receita do Taste of Home tem 1 fã. Esta receita é típica da culinária mediterrânea. Funciona bem como pão. Com uma pontuação spoonacular de 34% , este prato é bastante ruim. Receitas semelhantes incluem Pão Quase Integral , Pão Integral de Melaço e Pão Focaccia Integral com Cebola Caramelizada .

Instrucao

Misture as farinhas. Em uma tigela grande, misture 3 xícaras de mistura de farinha e o fermento. Reserve.

Ingredientes que você precisará

1/4 Xícara De Creme De Leite Morno (110° A 115°)

1 1/4 Xícaras De água Morna (112 A 118 Graus F/44 A 48 Graus C)

Equipamento que você usará

Creme Meio A Meio Morno (110° A 115°)

Aqueça a água, o açúcar, o sal e a manteiga a 115°-120°.

Ingredientes que você precisará

Creme Meio A Meio Morno

1 Mistura Para Bolo Amarelo (tamanho De 2 Camadas)

113 Gramas De Queijo Americano Light Processado (recomendado: Velveeta Light)

Queijo Americano Light Processado (recomendado: Velveeta Light)

Adicione a farinha e o fermento. Bata em velocidade baixa por 30 segundos; aumente a velocidade para média e bata por mais 3 minutos. Misture o restante da farinha o suficiente para fazer uma massa macia.

Ingredientes que você precisará

Alho, 4 Amassados Os Outros 2 Cortados Em Fatias Finas

1/4 Xícara De Creme De Leite Morno (110° A 115°)

1 1/4 Xícaras De água Morna (112 A 118 Graus F/44 A 48 Graus C)

Transfira a massa para uma superfície levemente enfarinhada e sove até ficar lisa e elástica, cerca de 6 a 8 minutos.

Coloque a massa em uma tigela untada, cubra e deixe crescer em um lugar aquecido até dobrar de tamanho, cerca de 1 hora.

Ingredientes que você precisará

Alho, 4 Amassados Os Outros 2 Cortados Em Fatias Finas

Equipamento que você usará

Creme Meio A Meio Morno (110° A 115°)

Sove a massa, divida-a ao meio e deixe descansar por 10 minutos.

Ingredientes que você precisará

Alho, 4 Amassados Os Outros 2 Cortados Em Fatias Finas

Soco

Abra cada metade formando um retângulo de 38 x 30 cm.

Ingredientes que você precisará

Discos De Cobertura De Doce Vermelho E/ou Verde, Opcional

Enrole como um rocambole, começando pelo lado longo. Aperte bem para fechar e vire as pontas para baixo para formar um pãozinho liso.

Ingredientes que você precisará

(ou Sua Escolha De Canela, Passas, Maçã, Etc.)

Discos De Cobertura De Doce Vermelho E/ou Verde, Opcional

Polvilhe duas assadeiras com fubá e coloque cada pão, com a emenda para baixo, em uma assadeira untada. Faça cortes a cada 2-1/2 pol. no topo de cada pão. Cubra e deixe crescer até dobrar de tamanho, cerca de 1 hora.

Ingredientes que você precisará

Filés De Truta Do Lago (aproximadamente Cada)