Pão achatado de queijo figo e ricota

Name: Pão achatado de queijo figo e ricota
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 2 cp. vegetal (por exemplo, espinafre) fermento seco ativo do pacote; 473 1 Lb Mafaldi Fresco se possível onças folhas de rúcula (aproximadamente, enxaguadas e crocantes; 2 Crosta: migalhas de biscoito graham perna de cordeiro (retirada da geladeira e deixada em temperatura ambiente 1 hora antes do preparo); 85 pimenta habenero 1/2 xícara de queijo azul desintegrado (sobre, opcional; 454 pimenta habenero figos maduros, enxaguados, extremidades do caule aparadas e cortados ao meio longitudinalmente; 828 1 Lb Mafaldi Fresco se possível Sobre farinha para todos os fins; 2 Crosta: migalhas de biscoito graham bifes de tira de Nova York; 0 cp. vegetal (por exemplo, espinafre) Sobre pimenta; 3 cebolas vermelhas (cerca de 1 3/4 lb. total), descascado, cortado ao meio e em fatias finas; 473 1 Lb Mafaldi Fresco se possível Sobre (1 caixa, 15 onças.) queijo ricota; 1 Oreos Recheados Duplos Sobre sal; 118 1 Lb Mafaldi Fresco se possível nozes picadas; 59 1 Lb Mafaldi Fresco se possível Sobre a fubá amarela

Pão achatado de queijo figo e ricota pode ser apenas o pão que você está procurando. Uma porção deste prato contém cerca de 38g de proteína, 41g de gordura, e um total de 1032 calorias. Esta receita serve 4. Para $3.82 por porção, receita capas 41% de suas necessidades diárias de vitaminas e minerais. É uma boa opção se você estiver seguindo um vegetariano dieta. Esta receita é apreciada por 1 foodies e cozinheiros. Vá até a loja e pegue azeite, queijo, vinagre balsâmico e algumas outras coisas para fazer hoje. Da preparação ao prato, esta receita leva cerca de 45 minutos. Todas as coisas consideradas, decidimos esta receita merece uma pontuação colheracular de 78%. Essa pontuação é sólida. Receitas semelhantes incluem Pão achatado de figo com alho assado, Mel tomilho chicoteado queijo de cabra e picadas de Figo, e fig & ricotta flatbread pizza.

Instrucao

Em uma tigela grande, polvilhe o fermento sobre 1 1/2 xícaras quentes (11

Ingredientes que você precisará

Levedura

Equipamento que você usará

Tigela

agua.

Ingredientes que você precisará

Agua

Deixe repousar até amolecer, cerca de 5 minutos. Misture 1/2 colher de chá de sal e 1 colher de sopa de azeite. Misture gradualmente 3 1/2 xícaras de farinha até formar uma massa macia.

Ingredientes que você precisará

Azeite

Massa

Farinha Para Todos Os Fins

Sal

Se estiver usando uma batedeira, bata com um gancho de massa em alta velocidade até que a massa não fique mais pegajosa e puxe de forma limpa dos lados da tigela, 5 a 7 minutos. Se a massa ainda estiver pegajosa, bata mais farinha, 1 colher de sopa de cada vez.

Ingredientes que você precisará

Massa

Farinha Para Todos Os Fins

Equipamento que você usará

Liquidificador

Tigela

Se amassar à mão, raspe a massa em uma tábua levemente enfarinhada. Amasse até ficar homogêneo, elástico e não mais pegajoso, de 15 a 20 minutos; adicione a farinha conforme necessário para evitar grudar.

Ingredientes que você precisará

Massa

Farinha Para Todos Os Fins

Coloque a massa em uma tigela untada com óleo e vire para revestir.

Ingredientes que você precisará

Massa

Equipamento que você usará

Tigela

Cubra e deixe crescer em um local quente até dobrar, 35 a 45 minutos.

Enquanto isso, em uma frigideira de 10 a 12 polegadas em fogo médio-alto, mexa as cebolas no restante 1 colher de sopa de azeite até ficar muito mole, 25 a 30 minutos. Se as cebolas começarem a queimar ou grudar, reduza o fogo e misture 1 colher de sopa de água.

Ingredientes que você precisará

Azeite

Cebola

Agua

Equipamento que você usará

Frigideira

Adicione vinagre balsâmico, 1/4 colher de chá de pimenta e 1/2 colher de chá de sal e mexa até que o líquido seja evaporado, 1 A 2 minutos a mais.

Ingredientes que você precisará

Vinagre Balsâmico

Pimenta

Sal

Raspe a massa em uma tábua levemente enfarinhada; pressione suavemente para expelir o ar. Divida em quatro partes iguais.

Ingredientes que você precisará

Massa

Coloque as peças na tábua enfarinhada e cubra com filme plástico; deixe descansar 10 minutos.

Ingredientes que você precisará

Envolver

Equipamento que você usará

Plastico

Enrole ou estique uma peça de cada vez em um oval de 13 por 7 polegadas com cerca de 1/16 de polegada de espessura.

Ingredientes que você precisará

Rolar

Coloque cada oval em uma assadeira sem aro de 12 por 15 polegadas polvilhada com farinha de milho; estique a massa, se necessário, para remodelar.

Ingredientes que você precisará

Fuba

Massa

Equipamento que você usará

Assadeira

Disponha cerca de 1/2 xícara de cebola roxa uniformemente sobre cada oval. Solte a ricota em porções de 1/2 colher de sopa sobre as cebolas (cerca de 12 em cada oval); arrume os figos, corte com o lado para cima, ao redor do queijo.

Ingredientes que você precisará

Cebola Vermelha

Queijo Ricota

Queijo

Cebola

Figo

Polvilhe cerca de 2 colheres de sopa de nozes e 2 colheres de sopa de queijo azul (se desejar) uniformemente sobre cada oval.

Ingredientes que você precisará

Queijo Azul

Noz

Asse em um forno regular ou de convecção 450 até que a crosta esteja bem dourada na parte superior e inferior, 15 a 20 minutos (10 a 15 minutos em um forno de convecção). Se assar duas folhas em um forno, mude suas posições na metade do cozimento. Deslize cada pão achatado em uma tábua ou prato. A rúcula do Monte sai igualmente por cima; corte cada oval ao meio longitudinalmente e, em seguida, transversalmente em oito fatias.

Ingredientes que você precisará

Rúcula