Risotto Primavera
Risotto Primavera é um Gluten acompanhamento. Uma porção contém 302 calorias, 10g de proteína, e 6g de gordura. Esta receita serve 6. Para $2.19 por porção, receita capas 18% de suas necessidades diárias de vitaminas e minerais. Se você tem manteiga, alho-poró, sal e alguns outros ingredientes à mão, pode fazê-lo. Esta receita é típica da culinária mediterrânea. É trazido a você por minhas receitas. 1 pessoa tentou e gostou desta receita. Da preparação ao prato, esta receita leva cerca de 45 minutos. Com uma colher pontuação de 49%, este prato é bom. Tentar Risotto Primavera, Risotto Primavera, e Risotto Primavera para receitas semelhantes.
Instrucao
Para preparar legumes, aqueça o óleo em uma frigideira grande em fogo médio-alto.
Adicione aspargos e os próximos 4 ingredientes( aspargos através do alho); cozinhe 10 minutos ou até que os aspargos estejam crocantes, mexendo sempre. Reserve; mantenha-se aquecido.
Para preparar o risoto, misture a água e o caldo em uma panela média (não ferva). Mantenha quente em fogo baixo.
Derreta a manteiga em um forno holandês grande em fogo médio.
Adicione o alho-poró; cozinhe 4 minutos ou até ficar macio, mexendo sempre.
Adicione o arroz; cozinhe 2 minutos, mexendo sempre.
Adicione o vinho e cozinhe 1 minuto. Misture 1 xícara de mistura de caldo e cozinhe por 4 minutos ou até que o líquido esteja quase absorvido, mexendo sempre.
Adicione a mistura restante do caldo, 1/2 xícara de cada vez, mexendo sempre até que cada porção seja absorvida antes de adicionar a próxima (cerca de 20 minutos no total). Misture 1/4 xícara de queijo, tomilho e 1/2 colher de chá de sal.
Divida o risoto uniformemente entre 6 pratos; cubra cada porção com legumes.
Polvilhe porções uniformemente com 1/4 xícara de queijo.