Salmão Fumado

Name: Salmão Fumado
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 20
Cuisine: Global
Ingredients: 20 um pouco de abobrinha picada Bolachas sortidas; 20 um pouco de abobrinha picada Chips de nogueira, embebidos em água; 2 Quilograma salmão vestido; 20 um pouco de abobrinha picada Sal

Salmão defumado pode ser apenas o prato principal que você está procurando. Esta receita sem laticínios e pescatária serve 20 e custos $3.16 por porção. Uma porção contém 401 calorias, 28g de proteína, e 20g de gordura. Vá até a loja e pegue chips de nogueira, sal, salmão vestido e algumas outras coisas para fazer hoje. Para usar os biscoitos, você pode seguir este prato principal com o A Famosa Torta de abóbora de Libby como sobremesa. Esta receita é apreciada por 1 foodies e cozinheiros. Da preparação ao prato, esta receita leva aproximadamente 45 minutos. Todas as coisas consideradas, decidimos esta receita merece uma pontuação colheracular de 65%. Essa pontuação é sólida. Receitas semelhantes incluem Salmão com Beurre Rouge e batata assada recheada com salmão defumado, Rollo de Salmon Ahumado Con salsa Tártaro Y Lentejas (rolo de salmão defumado com molho tártaro e lentilhas), e Molho De Salmão Defumado.

Instrucao

Lave bem o peixe em água fria;seque. Esfregue toda a superfície do peixe com sal; deixe repousar à temperatura ambiente 1 hora.

Ingredientes que você precisará

1 Xícara De Cevada Perolada Branca

Doce De Polvo Brite

1/2 Xícara De Vinho Marsala Doce

2 3/4 Onças (75 Gramas) De Passas Douradas

Prepare fogo de carvão no fumante; deixe queimar 10 a 15 minutos.

Polvilhe lascas de nogueira molhadas sobre brasas branco-acinzentadas.

Ingredientes que você precisará

Anéis De Pimenta, Pimentas Banana Fatiadas, Para Guarnecer O Sanduíche

Coloque a panela de água no fumante e encha com água quente.

Ingredientes que você precisará

1 Xícara De Cevada Perolada Branca

Equipamento que você usará

Tomate Fatiado, Opcional

Unte levemente o rack de alimentos e coloque na prateleira apropriada no fumante.

Coloque o salmão em rack; cubra o fumante com tampa e cozinhe 3 1/2 horas ou até que o peixe flocos facilmente quando testado com um garfo. Refrigere completamente; remova a pele e descarte.

Ingredientes que você precisará

Maionese E Mais, Conforme Necessário

Doce De Polvo Brite

Sirva salmão com biscoitos variados.

Ingredientes que você precisará

Para Encadernação

Maionese E Mais, Conforme Necessário

Equipamento

Tomate Fatiado, Opcional

Ingredientes

Dose:

20um pouco de abobrinha picada

Bolachas sortidas 20um pouco de abobrinha picada

Chips de nogueira, embebidos em água 2Quilograma

salmão vestido 20um pouco de abobrinha picada

Sal

Vinho recomendado: Chardonnay, Pinot Noir, Sauvignon Blanc

Chardonnay, Pinot Noir e Sauvignon Blanc são minhas principais opções para salmão. Para decidir sobre branco ou vermelho, você deve considerar seus temperos e molhos. Chardonnay é um grande amigo dos pratos cremosos e amanteigados, enquanto sauvignon blanc pode complementar pratos centrados em ervas ou cítricos. Um vermelho de corpo leve e baixo tanino, como o pinot noir, combina muito bem com salmão grelhado ou grelhado. Um vinho que você poderia experimentar é Lapis Luna Chardonnay. Tem 4,7 de 5 estrelas e uma garrafa custa cerca de 13 dólares.