Seared Snapper Provençale
Precisa de um prato principal sem laticínios e pescatariano? Seared Snapper Provençale poderia ser uma excelente receita para tentar. Esta receita serve 4 e custa US $ 8,07 por porção. Uma porção contém 452 calorias, 72g de proteína, e 12g de gordura. É trazido a você por minhas receitas. Se você tiver azeitonas kalamatan, tomates de uva, filés de pargo e alguns outros ingredientes à mão, você pode fazê-lo. Para usar o vinagre balsâmico, você pode seguir este prato principal com o Sorvete De Morango Magro como sobremesa. 1 pessoa achou esta receita deliciosa e satisfatória. Da preparação ao prato, esta receita leva em torno de 45 minutos. No geral, esta receita ganha um pontuação impressionante de 89%. Receitas semelhantes incluem Pargo queimado sobre Succotash, Pan Seared Red Snapper Escabeche, e Snapper Pan-Seared com cobertura de erva-doce-azeitona.
Instrucao
Combine os primeiros 7 ingredientes em uma tigela; polvilhe com 1/8 colher de chá de sal. Jogue bem.
Aqueça uma frigideira antiaderente grande em fogo médio-alto. Cubra a panela com spray de cozinha.
Polvilhe o peixe com 1/8 colher de chá restante de sal e pimenta.
Adicione o peixe à panela; cozinhe 4 minutos de cada lado ou até que o peixe flocos facilmente quando testado com um garfo ou até o grau desejado de cozimento.
Sirva com mistura de tomate.
Vinho recomendado: Pinot Grigio, Gruener Veltliner, Pinot Noir
O peixe funciona muito bem com Pinot Grigio, Gruener Veltliner e Pinot Noir. O peixe é tão diverso quanto o vinho, por isso é difícil escolher vinhos que acompanham todos os peixes. Um vinho branco crocante, como um Pinot grigio ou Grüner Veltliner, serve para qualquer peixe branco com sabor delicado. Peixes carnudos e com sabor forte, como salmão e atum, podem até lidar com um vinho tinto leve, como um pinot noir. Um vinho que você pode experimentar é a reserva Alsace Willm Pinot Gris. Tem 4,4 de 5 estrelas e uma garrafa custa cerca de 16 dólares.
![Alsace Willm Pinot Gris Reserve]()
Alsace Willm Pinot Gris Reserve
Uma cor dourada intensa com notas de ocre, o vinho tem um nariz de fruta madura, marmelo. Na boca, o ataque é flexível e cheio, com notas de mel e especiarias. O final equilibra perfeitamente o açúcar e a acidez.Combine este vinho ao lado de foie gras frito, carnes brancas grelhadas ou assadas (porco, vitela), coelho, aves em molho de creme, peixe defumado, pratos de cogumelos como risoto.