Sopa De Cenoura Vegana
Sopa de cenoura Vegan pode ser apenas a sopa que você está procurando. Para $1.33 por porção, receita capas 12% de suas necessidades diárias de vitaminas e minerais. Esta receita serve 4. Uma porção contém 150 calorias, 3g de proteína, e 4G de gordura. Vá até a loja e pegue sal e pimenta, alho, gengibre e algumas outras coisas para fazer hoje. Esta receita da Allrecipes tem 1 fãs. Da preparação ao prato, esta receita leva aproximadamente 30 minutos. Pode ser apreciado a qualquer momento, mas é especialmente bom para Outono. É uma boa opção se você estiver seguindo um sem glúten, inteiro 30, e vegan dieta. Com uma colher pontuação de 60%, este prato é muito bom. Receitas semelhantes incluem Sopa De Cenoura {Vegan, Sem Glúten}, Vegan Cenoura Gengibre Sopa De Coco, e Sopa de cenoura gelada com Scape-pistache Pesto {vegan}.
Instrucao
Aqueça o óleo em uma panela de sopa em fogo médio.
Adicione a cebola e o alho e cozinhe mexendo sempre até que a cebola fique translúcida.
Adicione as cenouras e as batatas e cozinhe por apenas alguns minutos para permitir que as cenouras suem alguns de seus sucos.
Despeje o caldo de legumes na panela e tempere com gengibre, curry em pó, sal e pimenta. Deixe ferver e reduza o fogo para baixo. Cozinhe por 15 a 20 minutos, até que as cenouras estejam macias.
Sopa de purê em pequenos lotes usando um processador de alimentos ou liquidificador, ou se você tiver um liquidificador de imersão, isso pode ser feito na panela de sopa. Reaqueça a sopa, se necessário, e sirva.