Sopa de Feijão Vegetal

A Sopa de Feijão com Legumes pode ser apenas o prato principal que você está procurando. Por US$ 1,6 por porção, esta receita cobre 24% de suas necessidades diárias de vitaminas e minerais. Esta receita rende 6 porções com 299 calorias, 14g de proteína e 6g de gordura cada. Esta receita do Taste of Home tem 1 leque. Do preparo ao prato, esta receita leva aproximadamente 50 minutos. Pode ser apreciado em qualquer altura, mas é especialmente bom no Outono. Uma mistura de cebola, feijão com pimenta, milho sapato e um punhado de outros ingredientes é o suficiente para tornar esta receita tão saborosa. É uma boa opção se você segue uma dieta sem glúten, sem laticínios, ovo-lacto-vegetariana e vegana. No geral, esta receita obtém uma pontuação super colherada de 84%. Os usuários que gostaram desta receita também gostaram da sopa toscana de feijão branco com brócolis Rabe - um toque completamente diferente na sopa de vegetais, da sopa toscana de feijão branco com brócolis Rabe - um toque completamente diferente na sopa de vegetais e da sopa de feijão vegetal.
Instrucao
Em uma panela grande ou forno holandês, refogue a cenoura, a abobrinha, a cebola e o pimentão vermelho no azeite até ficarem crocantes e macios.
Adicione o caldo, o feijão, o tomate, o milho, o cominho e a pimenta caiena; leve para ferver.
Reduza o calor; cozinhe, descoberto, por 30-35 minutos ou até que os vegetais estejam macios, mexendo ocasionalmente. Junte o coentro.