Sopa de Tomate Francesa
A receita de sopa de tomate francesa pode satisfazer seu desejo mediterrâneo em aproximadamente 1 hora e 35 minutos . Este hor d'oeuvre tem 210 calorias , 5g de proteína e 2g de gordura por porção. Esta receita serve 6 pessoas e custa 63 centavos por porção. 2 pessoas ficaram impressionadas com esta receita. Se você tiver arroz, sal, alho e alguns outros ingredientes à mão, você pode fazê-lo. O inverno será ainda mais especial com esta receita. É uma boa opção se você estiver seguindo uma dieta sem glúten e lacto ovo vegetariana . É trazido a você por Allrecipes. Com uma pontuação spoonacular de 42% , este prato é sólido. Receitas semelhantes são Classic French Onion Soup , Dunkin French Onion Soup e French Onion Marsala Soup .
Instrucao
Derreta a manteiga em uma panela grande em fogo médio.
Refogue a cebola na manteiga até ficar macia e levemente dourada, cerca de 10 minutos.
Adicione os tomates e continue cozinhando por mais 10 minutos, mexendo sempre.
Adicione a batata e 2 xícaras de água. Tempere com a folha de louro, alho e sal. Deixe ferver, reduza o fogo e cozinhe em fogo baixo, tampado, por cerca de 20 minutos.
Misture o restante da água e deixe ferver novamente. Descarte a folha de louro e coe os sólidos do caldo, reservando ambos. Bata os vegetais em um processador de alimentos ou liquidificador e misture-os novamente ao caldo. Deixe ferver e adicione o arroz. Tampe e cozinhe em fogo baixo por cerca de 15 minutos ou até que o arroz esteja macio.