Vieiras com molho de Vinho Branco II
Vieiras com molho de Vinho Branco II é um sem glúten, primal E vegetariano receita com 4 porções. Uma porção deste prato contém aproximadamente 0g de proteína, 15g de gordura, e um total de 150 calorias. Para $1.0 por porção, receita Capas 2% de suas necessidades diárias de vitaminas e minerais. Esta receita da Allrecipes tem 490 fãs. Vá até a loja e pegue manteiga, azeite, alho e algumas outras coisas para fazer hoje. Da preparação ao prato, esta receita leva em torno de 30 minutos. No geral, esta receita ganha um muito boa pontuação spoonacular de 56%. Receitas semelhantes incluem Vieiras com cogumelos em molho de vinho branco, Vieiras fritas com redução de vinho branco, e Vieiras do mar caramelizadas com vinho branco e espargos com nervuras.
Instrucao
Pré-aqueça o frango do forno.
Em uma frigideira em fogo médio, misture o caldo de galinha, o vinho, o suco de limão, a chalota e o alho. Cozinhe e mexa até que a maior parte do líquido tenha sido reduzida. Junte a manteiga até derreter.
Pincele as vieiras com azeite e tempere com sal e pimenta. Arrume em uma assadeira.
Grelhe as vieiras no forno pré-aquecido cerca de 2 minutos de cada lado, ou até ficar opaco.
Sirva com o molho de vinho.
Vinho recomendado: Chardonnay, Chenin Blanc, Pinot Noir
Vieiras podem ser combinadas com Chardonnay, Chenin Blanc e Pinot Noir. Chardonnay e chenin blanc são ótimos jogos para vieiras grelhadas ou grelhadas. Se suas vieiras estão sendo combinadas com bacon ou outras carnes curadas, experimente um pinot Noir levemente gelado. A Laguna Winery Russian River Chardonnay com uma classificação de 4,5 de 5 estrelas parece uma boa combinação. Custa cerca de 29 dólares por garrafa.
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Laguna Winery Rio Russo Chardonnay
Situado no coração do Vale do rio russo, Laguna Ranch Vineyard foi o lar de Chardonnay de classe mundial nos últimos 30 anos. O vinhedo deve sua longa estação de crescimento ao nevoeiro frio que rola do Oceano Pacífico, dando às nossas uvas Chardonnay um delicado equilíbrio entre acidez crocante e sabores de frutas maduras. Uma expressão elegante de sua vinha homônima, Laguna Ranch Vineyard Chardonnay é um vinho excepcionalmente bem equilibrado e luxuoso. Abre com notas de maçã, pêra, Marmelo e tangerina, emolduradas por tons doces de especiarias asiáticas. Bem equilibrado e rico, este Chardonnay tem uma sensação de boca expressiva e um acabamento em camadas e persistente.