Vieiras de mergulhador grelhadas em Alecrim
A ver a tua figura? Esta receita sem glúten, fodmap amigável e vegana tem 135 calorias, 2g de proteína, e 4G de gordura por porção. Esta receita serve 4. Para 29 centavos por porção, receita capas 3% de suas necessidades diárias de vitaminas e minerais. Vá até a loja e pegue arroz basmati, raminhos de alecrim, azeite e algumas outras coisas para fazer hoje. Pode ser apreciado a qualquer momento, mas é especialmente bom para O Quarto De Julho. Esta receita das Minhas Receitas tem 1 fãs. Da preparação ao prato, esta receita leva em torno de 45 minutos. Todas as coisas consideradas, decidimos esta receita merece uma pontuação colheracular de 24%. Esta pontuação é bastante ruim. Tentar Vieiras mergulhadoras grelhadas com Bacon e mostarda de grãos inteiros, Vieiras Maine Diver com abóbora, Prosciutto e vapor de casca laranja, e Vieiras De Alecrim Grelhadas para receitas semelhantes.
Instrucao
Misture as vieiras e os próximos 4 ingredientes em uma tigela média; cubra e leve à geladeira por 30 minutos.
Escolha folhas de 6 polegadas de uma extremidade de cada raminho de alecrim, deixando a outra extremidade intacta. Mergulhe raminhos de alecrim em água em um prato raso 20 minutos.
Coloque 2 espetos de alecrim lado a lado, deixando um pequeno espaço entre eles. Passe 3 vieiras na parte nua dos espetos de alecrim. Repita com o restante alecrim e vieiras. Grelhe em fogo médio-alto 2 a 3 minutos de cada lado.
Sirva em uma cama de arroz basmati com rodelas de limão, se desejar.
Nota: para o sabor esfumaçado, corte fatias de prosciutto ao meio longitudinalmente e enrole 1 peça em torno de cada Vieira antes de espetar.
Nota de vinho: "Soave Classico by Masi ($
da Itália faria bem aqui. O alecrim destaca notas florais no vinho, enquanto (se estiver usando a variação da receita prosciutto) a salinidade do prosciutto e os sabores suaves do gamey são suavizados. Muitas vezes servido com frutos do mar, Soave não é arrogante, mas comida-friendly.Franklin Ferguson, diretor de vinhos e gerente de bar, Citrino restaurant, Los Angeles, CA.
Vinho recomendado: Chardonnay, Chenin Blanc, Pinot Noir
Vieiras funciona muito bem com Chardonnay, Chenin Blanc, e Pinot Noir. Chardonnay e chenin blanc são ótimos jogos para vieiras grelhadas ou grelhadas. Se suas vieiras estão sendo combinadas com bacon ou outras carnes curadas, experimente um pinot Noir levemente gelado. Um vinho que você poderia tentar é a A Z Chardonnay. Tem 4,2 de 5 estrelas e uma garrafa custa cerca de 15 dólares.
![A A Z Chardonnay]()
A A Z Chardonnay
O 2010 A A Z Chardonnay abre com aromas de flores brancas, tangerina, limão, marmelo, pedra molhada e minerais que se desenvolvem ainda mais em noz-moscada, mel, maçã verde com notas de gengibre. Um ataque carregado de minerais é brilhante, de dar água na boca e intenso. O paladar médio matizado continua com sabores que espelham e amplificam os aromáticos. O acabamento é longo, limpo, crocante e suculento com sabores de madressilva, citrinos e pedra molhada. Este vinho exemplifica o clássico Oregon steely Chardonnay. 2010 foi uma safra excepcional para vinhos brancos no Oregon e este sofisticado vinho conduzido por terroir não é exceção; brilhante, picante e intenso ele entregará nos próximos 5 anos.