Outra razão pela qual as berinjelas são tão versáteis é que elas têm um sabor relativamente neutro que combina bem com vários outros ingredientes. Apesar de neutro, o sabor de uma berinjela não pode ser comparado ao sabor de qualquer outro vegetal. O mesmo vale para a textura macia da berinjela.
No entanto, a coisa sobre as berinjelas é que elas são mais grandes. E em comparação com certos outros vegetais, como pimentão, tomate ou pepino, a berinjela não tem uma versão em miniatura. Portanto, se você já cozinhou refeições com berinjela antes, é provável que tenha lidado com sobras.
8 receitas de melancia que você vai desejar
Tudo o que você precisa saber sobre comida tradicional vietnamita
