O que é a aveia durante a noite e sem complicações?
Basicamente, este é um método sem cozimento de preparar uma farinha de aveia fria, deixando a aveia de molho durante a noite na geladeira (o tempo mínimo é de cerca de 2 horas, mas é muito melhor deixá-la por mais tempo). Ao embeber a aveia, você está permitindo que ela absorva o líquido e suavizá-la para que possa consumi-la sem cozinhar. O método tradicional de fazer aveia é, obviamente, no fogão ou no micro-ondas.
Quando você acorda de manhã, tem um frasco saudável e suculento de aveia cremosa. Ela tem uma consistência de pudim, em vez de mingau. A melhor coisa é que você colhe todos os benefícios de saúde da aveia em um café da manhã rápido e fácil.
- A aveia é extremamente rica em fibras, com cerca de 4 g por porção, o que vai combater a fome por mais tempo.
- Ela tem mais proteína por porção do que a maioria dos grãos a 5 g, (dica para frequentadores de academia e pessoas de fitness, por que não adicionar uma colher do seu pó de proteína favorito?).
- Ela é um alimento rico em nutrientes.
Ingredientes básicos para fazer aveia durante a noite
Aveia. Isso é inegociável, por razões óbvias. Não se preocupe com aveia instantânea, fique com a boa e velha aveia lisa. Sinta-se à vontade para usar aveia sem glúten, se desejar.
Leite. Este é o seu líquido e você pode substituí-lo por água, se quiser. No entanto, é mais comum o uso de leite integral, com 2% ou baixo teor de gordura. Ele pode ser facilmente substituído por leite de origem vegetal para com necessidades específicas.
Ingredientes opcionais para sua aveia
Sementes de chia. Elas são ricas em nutrientes e têm uma grande textura quando deixadas de molho durante a noite
Iogurte grego ou vegano. Isso aumenta o teor de proteína e o sabor
Extrato de baunilha. Adiciona grande sabor e irá aprimorar a aveia.
Coberturas. Qualquer coisa, desde nozes esmagadas a lascas de chocolate, deixe sua criatividade decidir aqui.
Noções básicas
A razão é fundamental aqui para obter uma consistência agradável. Experimente as consistências que sugerimos, mas não tenha medo de alterar as quantidades de líquido que você usa para encontrar o seu equilíbrio perfeito. Depois de acertar, o céu é o limite e você pode realmente se concentrar em suas coberturas e sabores.
O melhor lugar para começar é 1 parte de aveia, 1 parte de líquido mais 1/8 de sementes de chia.
Sempre comece combinando seus ingredientes secos primeiro para a aveia e sementes de chia, um frasco é recomendado, mas uma tigela ou copo de vidro múltiplo é perfeitamente aceitável. Em seguida, adicione seu extrato de baunilha e iogurte favorito. Agora vamos adicionar o líquido que você escolheu, misturando lentamente até que não haja pelotas. Em seguida, precisamos selar ou cobrir a mistura e colocá-la na geladeira durante a noite. De manhã, cubra-o com suas coberturas favoritas, pegue uma colher e aproveite!
Proteína de aveia durante a noite (Proats)
Para quem tem se concentrado em aumentar seu consumo de proteínas, seja por motivos de academia ou dietéticos, adicionar proteína em pó pode ser a solução perfeita. Aveia durante a noite por conta própria não é uma fonte super-rica de proteínas, mas pode ser com apenas alguns ingredientes extras e com proteína em pó adicionada. Adicionar proteína à sua aveia (ou seja, proats!) irá mantê-lo mais saciado por mais tempo. Existem muitos pós de proteína com sabor, além de proteína de soro de leite sem sabor, com muitos pós vegetarianos e veganos também.
Não se preocupe se você não tem ou gosta de proteína em pó, existem algumas grandes alternativas para aumentar o teor de proteínas. Um quarto de xícara de iogurte grego adicionará cerca de 4 gramas de proteína. O queijo cottage é outra fonte saudável de proteína, adicionando 7 gramas por um quarto de xícara. Por último, mas não menos importante, quaisquer nozes ou manteiga de nozes, nozes picadas ou esmagadas são uma ótima cobertura, enquanto a mistura de manteiga de nozes na aveia pode realmente resultar em um sabor adorável, com os benefícios adicionais de gorduras saudáveis que farão com que a aveia sacie ainda mais.
Se você está tentando comer algo mais saudável de manhã ou procurando um café da manhã sem complicações para começar o dia, a aveia da noite para o dia é a comida perfeita para adicionar à sua dieta.
Como grelhar legumes
Como fazer uma quiche
