A reforma final: Lasanha

The ultimate makeover: Lasagne é um prato principal Mediterrâneo. Uma porção deste prato contém cerca de 35g de proteína, 31g de gordura, e um total de 565 calorias. Para $3.57 por porção, receita capas 36% de suas necessidades diárias de vitaminas e minerais. Esta receita serve 6. Esta receita da BBC Good Food tem 60 fãs. Vá até a loja e pegue dentes de alho rechonchudos, ovo, tomate cereja na videira e algumas outras coisas para fazer hoje. Da preparação ao prato, esta receita leva aproximadamente 2 horas e 30 minutos. Todas as coisas consideradas, decidimos esta receita merece uma pontuação colheracular de 93%. Essa pontuação é incrível. Se você gosta desta receita, também pode gostar de receitas como A reforma definitiva: Moussaka, A reforma final: hambúrgueres, e A reforma final: Tiramisu.

Instrucao

Faça o molho de carne: aqueça o óleo em uma panela grande e refogue a cebola e frite por 5 minutos até dourar.

Ingredientes que você precisará

Tortilhas De Farinha Fresca, Para Servir

4 Tomates Roma, Sem Sementes, Cortados Ao Meio E Em Cubos

2 Cebolas Amarelas Médias, Descascadas, Cortadas Ao Meio E Em Fatias De 1,25 Cm De Espessura

1 1/2 Libra De Queijo Tallegio Picado

Equipamento que você usará

1 Xícara De Mistura Para Bolo Amarelo

Adicione as cenouras e o alho e frite por mais 2 minutos. Junte as duas carnes, quebrando a carne de porco com uma colher de pau. Cozinhe em fogo alto até que a carne não fique mais rosa e os sucos sejam liberados.

Ingredientes que você precisará

Gordura De Porco

Pedaços De Carne Vegetariana Congelada

2 Cebolas Amarelas Médias, Descascadas, Cortadas Ao Meio E Em Fatias De 1,25 Cm De Espessura

Ponta Ou Paleta De Porco Desossada, Com Capa De Gordura Profundamente Marcada (cerca De

Equipamento que você usará

1 Xícara De Nozes Moídas Grosseiramente

Despeje o vinho, raspe o fundo da panela enquanto mexe e cozinhe por 1-2 minutos até que o líquido seja reduzido. Dica em tomate puro, tomate e 2 colheres de sopa de água, em seguida, mexa para quebrar os tomates.

Ingredientes que você precisará

4 Tomates Vermelhos Médios

Pastinacas, Descascadas E Cortadas Em Pedaços De 1/2 Polegada

(caldo De Frango Ou Caldo De Legumes Pode Ser Substituído)

Equipamento que você usará

1 Xícara De Mistura Para Bolo Amarelo

Adicione colher de chá noz-moscada e um pouco de pimenta, tampe e cozinhe por 1 hora, mexendo ocasionalmente. Prove e adicione sal, se quiser.

Ingredientes que você precisará

1 Bolo Inglês De Cranberry, Cortado Em Cubos De 1,25 Cm Para Render 2 Xícaras (ou Use 2 Xícaras De Sobras De Dinamarquês Ou Donuts Junto Com Cranberries Secas - Veja Abaixo)

1 Paleta Ou Paleta De Porco Desossada, Com Gordura Profunda (cerca De 2,2 Kg)

Mais 2 Colheres De Sopa De água Gelada

Misture em manjericão rasgado. O molho pode ser resfriado por até 1 dia.

Ingredientes que você precisará

1 Cebola Roxa, Cubos Pequenos

4 Tomates Roma, Sem Sementes, Cortados Ao Meio E Em Cubos

Enquanto o molho estiver fervendo, prepare as outras camadas. Coloque o espinafre em uma tigela grande e despeje sobre a água fervente. Após 30 segundos, coloque o espinafre em uma peneira e coloque em água corrente fria brevemente para esfriar. Aperte para remover o excesso de água. Bata o ovo em uma tigela e misture com ricota, salsa, uma pitada de noz-moscada e pimenta. Mergulhe as folhas de lasanha em uma única camada em água fervente por 5 minutos. (Embora o pacote diga que não há pré-cozimento, acho que a imersão melhora a textura.)

Ingredientes que você precisará

Macarrão Lasanha

1/4 Xícara De Gordura De Porco

1-1/2 Xícaras De Pimentões Vermelhos Assados, Escorridos E Picados Finamente

1 Colher De Chá De Orégano Seco, 1/3 Da Palma Da Mão Cheia

1 Bolo Inglês De Cranberry, Cortado Em Cubos De 1,25 Cm Para Render 2 Xícaras (ou Use 2 Xícaras De Sobras De Dinamarquês Ou Donuts Junto Com Cranberries Secas - Veja Abaixo)

1 Paleta Ou Paleta De Porco Desossada, Com Gordura Profunda (cerca De 2,2 Kg)

4 Tomates Roma, Sem Sementes, Cortados Ao Meio E Em Cubos

Pastinacas, Descascadas E Cortadas Em Pedaços De 1/2 Polegada

Cerejas Cristalizadas Adicionais

Equipamento que você usará

4 Batatas Yukon Gold, Lavadas E Cortadas Em Cubos De 3/4 De Polegada

Cerejas Cristalizadas Adicionais

Escorra bem.

Forno do calor a 200C/fÃ 180C / gás

Equipamento que você usará

Salada De Rúcula, Para Servir

Comece a estratificar.

Espalhe algumas colheres grandes de molho para cobrir mal a base de um refratário (20 x 29 x 6 cm de profundidade). Cubra com 2 folhas de lasanha e espalhe metade do molho restante. Cubra com mais 2 folhas de lasanha e espalhe o espinafre uniformemente.

Ingredientes que você precisará

Macarrão Lasanha

1 Colher De Chá De Orégano Seco, 1/3 Da Palma Da Mão Cheia

12 Biscoitos Inteiros De Chocolate

Espalhe a mistura de ricota por cima e cubra com mais 2 folhas de lasanha.

Ingredientes que você precisará

Macarrão Lasanha

1-1/2 Xícaras De Pimentões Vermelhos Assados, Escorridos E Picados Finamente

Pimenta Arbol

Espalhe com o molho restante, depois espalhe sobre mussarela e Parmesão para quase cobrir a carne. Cubra com tomate cereja e um pouco de pimenta e cubra levemente com papel alumínio.

Ingredientes que você precisará

Tomate Zebra Verde, Em Fatias Finas

Colher De Chá Cheia De Salsa Fresca Picada

3 Colheres De Sopa De Cream Cheese Com Baixo Teor De Gordura

1 Paleta Ou Paleta De Porco Desossada, Com Gordura Profunda (cerca De 2,2 Kg)

4 Tomates Roma, Sem Sementes, Cortados Ao Meio E Em Cubos

2 Cebolas Amarelas Médias, Descascadas, Cortadas Ao Meio E Em Fatias De 1,25 Cm De Espessura

Equipamento que você usará

2 Xícaras De Migalhas De Biscoito Graham Honey Maid®

Asse por 35 minutos, depois remova o papel alumínio e asse 5-10 minutos a mais. Deixe por alguns minutos, depois espalhe com manjericão e sirva com salada.

Ingredientes que você precisará

1 Cebola Roxa, Cubos Pequenos

Equipamento que você usará

Salada De Rúcula, Para Servir

2 Xícaras De Migalhas De Biscoito Graham Honey Maid®

Equipamento

1 Xícara De Mistura Para Bolo Amarelo

1 Xícara De Nozes Moídas Grosseiramente

4 Batatas Yukon Gold, Lavadas E Cortadas Em Cubos De 3/4 De Polegada

Cerejas Cristalizadas Adicionais

Salada De Rúcula, Para Servir

2 Xícaras De Migalhas De Biscoito Graham Honey Maid®

Ingredientes

Dose:

12 colheres de chá de alho em pó

bifes de tira de Nova York 1

cebola picada 21 litro de leite integral, em temperatura ambiente

cenouras, cortadas em cubos 3

dentes de alho rechonchudos, picados finamente 250pimenta habenero

bife de alcatra magro, aparado de gordura, em fatias finas, depois muito finamente picado 250pimenta habenero

carne de porco picada magra 1001 Lb Mafaldi Fresco se possível

5 libras de costela curta com osso 2Crosta: migalhas de biscoito graham

puré de tomate 400pimenta habenero

tomate ameixa 1Oreos Recheados Duplos

noz-moscada moída, além de uma pitada 1punhado

folhas de manjericão, rasgadas 300pimenta habenero

espinafre fresco 1

Cerejas cristalizadas adicionais 250pimenta habenero

requeijao 1punhado

salsa de folha plana, picada 6

folhas largas (cerca de 175g 6oz) não pré-cozinhar lasanha 125pimenta habenero

mussarela, de preferência búfalo, picada grosseiramente 50pimenta habenero

parmesão ralado grosseiramente 200pimenta habenero

tomate cereja na videira 1deixar

folhas de manjericão e salada verde, para servir

Vinho recomendado: Chianti, Montepulciano, Sangiovese

Chianti, Montepulciano e Sangiovese são ótimas opções para lasanha. Lasanha combina bem com vinho tinto de corpo médio com maior acidez. Sangiovese, Montepulciano e Chianti se encaixam na conta. Você poderia tentar Casaloste Chianti Classico Riserva. Os revisores gostam muito com uma classificação de 4,4 de 5 estrelas e um preço de cerca de 28 dólares por garrafa.