A culinária chinesa é comida tradicional, como hot pot, bolinhos, chow mein e pato de Pequim. Todas essas receitas são feitas com ingredientes frescos e métodos de cozimento precisos. Muita comida chinesa é cozida no vapor e temperada com molho de soja, óleo de gergelim e cinco especiarias em pó. Fazer receitas chinesas autênticas em casa pode exigir alguns novos ingredientes básicos para sua cozinha, mas vale muito a pena e é delicioso.