A sopa de milho minimalista

A sopa de milho do minimalista pode ser apenas a sopa que você está procurando. Para $1.6 por porção, receita capas 21% de suas necessidades diárias de vitaminas e minerais. A ver a tua figura? Esta receita vegetariana e sem glúten tem 232 calorias, 9g de proteína, e 7g de gordura por porção. Esta receita serve 4. 1 pessoa fez esta receita e faria novamente. Se você tem tomates, sal e pimenta, leite e alguns outros ingredientes à mão, pode fazê-lo. Da preparação ao prato, esta receita leva aproximadamente 50 horas e 40 minutos. Todas as coisas consideradas, decidimos esta receita merece uma pontuação colheracular de 66%. Essa pontuação é sólida. Tentar Panzanella Minimalista, A Melhor Sopa De Milho, e Sopa De Milho para receitas semelhantes.

Instrucao

Coloque o milho e use uma faca para descascar os grãos em uma tigela.

Ingredientes que você precisará

Milho

Equipamento que você usará

Faca

Tigela

Coloque as espigas em uma panela com 4 xícaras de água; deixe ferver, tampe e cozinhe por 10 minutos.

Ingredientes que você precisará

Agua

Equipamento que você usará

Pote

Enquanto isso, coloque a manteiga ou o óleo em uma panela e leve ao fogo médio-alto. Quando a manteiga derreter ou o óleo estiver quente, adicione a cebola e as batatas, juntamente com uma pitada de sal e pimenta. Cozinhe, mexendo ocasionalmente, até que a cebola amoleça, cerca de 5 minutos; adicione os tomates se estiver usando e cozinhe, mexendo, por mais um minuto ou dois.

Ingredientes que você precisará

Sal E Pimenta

Batata

Tomate

Manteiga

Cebola

Oleo

Equipamento que você usará

Panela

Depois que as espigas de milho cozinharem por pelo menos 10 minutos, coe o líquido na mistura cebola-batata. Deixe ferver e, em seguida, abaixe o fogo para que a mistura simula. Quando as batatas estiverem macias, cerca de 10 minutos, adicione os grãos de milho e o leite e aqueça. Prove e ajuste o tempero, se necessário, decore com a salsa e sirva.

Ingredientes que você precisará

Milho

Tempero

Batata

Salsa

Cebola

Leite

Chaves Para O Sucesso

Retire os grãos da ESPIGA com uma faca afiada e certifique-se de pegar qualquer líquido que escoe durante o processo.

Equipamento que você usará

Faca

Para minimizar o tempo de cozimento, pique as batatas em pedaços de 1/4 de polegada. Deixe-os maiores se você não estiver com pressa.

Ingredientes que você precisará

Batata

Contanto que seu milho seja jovem e macio, do tipo que você pode comer cru, os grãos devem ser mantidos fora da mistura até que a sopa esteja pronta, para que não cozinhe demais. Mas os novos híbridos supersweet, que mantêm muito do seu sabor na geladeira por alguns dias, não são tão macios, e seus grãos devem ser cozidos por alguns minutos, pelo menos. Continue provando e pare de cozinhar quando a textura parecer correta.

Ingredientes que você precisará

Ostra

Milho

Gosto

Livro, usando o banco de dados de nutrição do USDA

e o Best-seller clássico como cozinhar tudo, que vendeu mais de um milhão de cópias. Ele também é co-autor, com Jean-Georges Vongerichten, de simples A Espetacular e Jean-Georges: cozinhando em casa com um Chef de quatro estrelas. Bittman é um escritor prolífico, faz aparições frequentes no rádio e na televisão e é o apresentador das melhores receitas do mundo, uma série de 13 partes na televisão pública. Ele mora em Nova York e Connecticut.