Abacaxi caramelizado com gengibre Crème Anglaise

Abacaxi caramelizado com gengibre Crème Anglaise pode ser apenas o prato que você está procurando. Uma porção deste prato contém cerca de 5g de proteína, 3G de gordura, e um total de 167 calorias. Esta receita vegetariana serve 4 e custa $1.42 por porção. Esta receita é apreciada por 1 foodies e cozinheiros. Vá até a loja e pegue leite, abacaxi, raspas de laranja e algumas outras coisas para fazer hoje. Da preparação ao prato, esta receita leva em torno de 75 horas. Todas as coisas consideradas, decidimos esta receita merece uma pontuação colheracular de 56%. Esta pontuação é boa. Tentar Granny Smith Maçãs e pudim de Pão de gengibre com creme de baunilha Anglaise e Creme Fraiche Chantilly, Caramelizado abacaxi e Creme caramelo com sorvete Bananan, e Crème Anglaise para receitas semelhantes.

Instrucao

Aqueça o leite, as raspas e o gengibre até ficar quente e retire do fogo.

Ingredientes que você precisará

1 Xícara De Mirin Ou Saquê Doce

Bananas, Cortadas Em Fatias De 1/4 De Polegada De Espessura

Deixe repousar 25 minutos e reaqueça.

Bata o ovo, o açúcar, a farinha e uma pitada de sal até ficar homogêneo.

Ingredientes que você precisará

Doces Salva-vidas

Cerejas Cristalizadas Adicionais

Mais 2 Colheres De Sopa De água Gelada

Cerejas Cristalizadas Adicionais

Equipamento que você usará

1/4 Xícara De Shaohsing, Ou Vinho De Arroz Chinês

Despeje o leite através de uma peneira em uma tigela, descartando sólidos. Gradualmente, bata o leite quente na mistura de ovos e transfira para uma panela pequena.

Ingredientes que você precisará

Bananas, Cortadas Em Fatias De 1/4 De Polegada De Espessura

Cerejas Cristalizadas Adicionais

Equipamento que você usará

1 Libra De Batatas Vermelhas Pequenas, Cortadas Em Pedaços De 1 Polegada

Com Osso, Pele, Coxas E Pernas De Frango

1/4 Xícara De Shaohsing, Ou Vinho De Arroz Chinês

Cerejas Cristalizadas Adicionais

Cozinhe em fogo moderadamente baixo, mexendo sempre, até engrossar o suficiente para cobrir as costas de uma colher de pau e um termômetro registra 77°, 3 a 5 minutos. (Não deixe ferver.)

Equipamento que você usará

1 Xícara De Nozes Moídas Grosseiramente

Molho Picante De óleo De Gergelim

Despeje o creme através de uma peneira fina em uma tigela e cubra a superfície com filme plástico para evitar a formação de uma pele. Refrigere até ficar frio.

Ingredientes que você precisará

3 3/4 Colheres De Sopa De Farinha De Trigo

Tomates, Lavados, Com A Pele Semelhante A Papel Removida

Equipamento que você usará

Cebola Amarela, Cortada Em Oitavos

Com Osso, Pele, Coxas E Pernas De Frango

Cerejas Cristalizadas Adicionais

Pré-aqueça o frango.

Equipamento que você usará

Para Temperar (os Poblanos Variam Em Seu Picante

Corte 8 fatias (1/4 de polegada de espessura) do meio do abacaxi, reservando o restante para outro uso.

Ingredientes que você precisará

Abóboras Médias Para Torta (aproximadamente Cada Uma)

Unte levemente uma assadeira pesada e rasa e arrume as rodadas de abacaxi em 1 camada.

Ingredientes que você precisará

Abóboras Médias Para Torta (aproximadamente Cada Uma)

1 1/2 Libra De Queijo Tallegio Picado

Equipamento que você usará

2 Xícaras De Queijo Cheddar Ralado Fresco

Polvilhe com açúcar e grelhe a 4 polegadas do fogo, panela rotativa, se necessário, até dourar, até caramelizar, 7 a 8 minutos. Abacaxi fresco.

Ingredientes que você precisará

Abóboras Médias Para Torta (aproximadamente Cada Uma)

Cerejas Cristalizadas Adicionais

Equipamento que você usará

1 Xícara De Mistura Para Bolo Amarelo

Coloque 1 abacaxi redondo em cada prato de sobremesa. Faça um corte em cada rodada restante de ponta a Centro. Trabalhando com 1 rodada de cada vez e segurando rodada perpendicular à placa, torça suavemente as bordas cortadas umas das outras e prop em cima do abacaxi na placa.

Ingredientes que você precisará

Abóboras Médias Para Torta (aproximadamente Cada Uma)

Colher crème anglaise em torno de abacaxi e polvilhe com gengibre cristalizado.

Ingredientes que você precisará

Metades De Pera Em Calda