Abóbora de Bolinho de massa recheada persa com pétalas de rosa

Name: Abóbora de Bolinho de massa recheada persa com pétalas de rosa
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 118 1 Lb Mafaldi Fresco se possível cerejas ácidas secas e sem caroço, picadas grosseiramente; 237 1 Lb Mafaldi Fresco se possível arroz basmati cozido ou cevada; 59 1 Lb Mafaldi Fresco se possível damascos secos, picados; 59 1 Lb Mafaldi Fresco se possível barberries; 2 cravo alho, picado; 79 1 Lb Mafaldi Fresco se possível 1 garrafa (750 ml) de Cotes du Rhone ou outro vinho tinto seco; 177 1 Lb Mafaldi Fresco se possível suco de laranja espremido na hora; 1 Oreos Recheados Duplos açafrão dissolvido em 2 colheres de sopa de água quente; 6 camarão e veias Sal e pimenta-do-reino moída na hora; 6 abóbora de bolinho doce (ou abóbora de bolota substituta, ou use pimentão em vez disso); 237 1 Lb Mafaldi Fresco se possível nozes, finamente picadas; 1 tblsp. vinagre de vinho tinto cebola amarela, cortada em cubos

A abóbora de Bolinho de massa recheada persa com pétalas de rosa é uma sem glúten e vegan receita com 6 porções. Este prato tem 409 calorias, 7g de proteína, e 26g de gordura por porção. Para $2.3 por porção, receita capas 17% de suas necessidades diárias de vitaminas e minerais. Muitas pessoas não fizeram esta receita, e 8 diriam que atingiu o local. Uma mistura de sal e pimenta, cebola, suco de laranja e um punhado de outros ingredientes são necessários para tornar esta receita tão saborosa. É trazido a você por Epicurious. Da preparação ao prato, esta receita leva cerca de 45 minutos. No geral, esta receita ganha um excelente pontuação spoonacular de 88%. Tentar Abóbora de Bolinho de massa recheada persa com pétalas de rosa, Manga Marinada Com Pétalas De Rosa, e Salada De Frutas Frescas Com Pétalas De Rosa para receitas semelhantes.

Instrucao

Pré-aqueça o forno a 425 ° F.

Equipamento que você usará

Cebola Picada (2 Cebolas)

Corte bem o topo de cada abóbora e reserve. Verifique os fundos para ver se eles estão nivelados. Se não, corte o suficiente para que eles fiquem firmes. Retire as sementes e coloque a abóbora em uma assadeira untada com óleo. Esfregue - os por dentro e por fora com azeite até ficarem bem revestidos e tempere com sal e pimenta.

Ingredientes que você precisará

1 Alho-poró Limpo E Cortado Em Cubos Grandes, Somente A Parte Branca

1 Garrafa (750 Ml) De Cotes Du Rhone Ou Outro Vinho Tinto Seco

Faca De Aparar

1 Colher De Chá De Gelatina Em Pó Sem Sabor

2 3/4 Onças (75 Gramas) De Passas Douradas

Equipamento que você usará

6 Fatias De Molho De Cranberry Gelatinoso

Aqueça uma frigideira em fogo médio e adicione 4 colheres de sopa do azeite, seguido da cebola e refogue até dourar levemente.

Ingredientes que você precisará

1 Garrafa (750 Ml) De Cotes Du Rhone Ou Outro Vinho Tinto Seco

3 Xícaras De Lascas De Madeira De Carvalho Ou Nogueira-pecã, Ou 6 Pedaços Grandes, Deixados De Molho Em água Fria Por Pelo Menos 1 Hora E Até 4 Horas

Equipamento que você usará

Pecorino, 1/4 De Polegada De Espessura

Adicione o alho, o arroz, as nozes, as bérberis, as cerejas, os damascos e as pétalas de rosa. Mexa bem e continue cozinhando por 5 minutos, adicionando um pouco de água se a mistura estiver seca. Prove e tempere com sal e pimenta.

Ingredientes que você precisará

1 Alho-poró Limpo E Cortado Em Cubos Grandes, Somente A Parte Branca

1/2 Litro De Creme De Leite Fresco Batido Para Servir

Libra De Metades De Noz-pecã

1/3 Xícara De Wafers De Baunilha Finamente Triturados (cerca De 10 Wafers)

Rodelas De Pimenta Banana Picadas Ou Pimentas Picadas De Qualquer Tipo

1 Tira De Casca De Limão

Cada Sal De Aipo, Sal De Cebola, Tempero Para Aves, Alho Em Pó, Páprica E Pimenta

Encha cada abóbora com recheio e substitua os topos.

Ingredientes que você precisará

Processe O Queijo Americano, Corte Em Tiras

Faca De Aparar

Misture o suco de laranja, a água de açafrão e o óleo restante e despeje sobre a abóbora. Cubra bem com uma tampa de prato e asse por 25 minutos, regando ocasionalmente com o suco. Descubra, baste e asse até que a abóbora esteja dourada e macia, cerca de 5 minutos a mais.

Ingredientes que você precisará

Como A Inveja Dos Anjos

Acafrao

Faca De Aparar

1 Colher De Sopa De Açúcar Mascavo Grosso

1 Tira De Casca De Limão

Cebolas Amarelas, Descascadas, Cortadas Ao Meio E Em Fatias De 1,25 Cm De Espessura

Equipamento que você usará

Cebola Picada (2 Cebolas)

1 Pacote (3,3 Onças) De Mistura Instantânea Para Pudim De Chocolate Branco

Para servir, transfira a abóbora para uma travessa e despeje o líquido da assadeira por cima.

Ingredientes que você precisará

Faca De Aparar

Equipamento que você usará

6 Fatias De Molho De Cranberry Gelatinoso

Decore com pétalas de rosa.

Gosto

Livro, usando o banco de dados de nutrição do USDA

Reimpresso com permissão de Lucid Food: Cooking for an Eco-Conscious Life por Louisa Shafia. Direitos autorais © 2010 por Louisa Shafia. Publicado pela Ten Speed Press, uma marca do Crown Publishing Group, uma divisão da Random House, Inc.Louisa Shafia é a fundadora da Lucid Food, uma empresa de catering ecológico com sede em Nova York. Formada pelo Natural Gourmet Institute, ela trabalhou no Millennium Restaurant e Roxanne's na área da Baía de São Francisco, e no Aquavit e Pure Food and Wine em Nova York.

Ingredientes que você precisará

(caldo De Frango Ou Caldo De Legumes Pode Ser Substituído)