Abóbora De Inverno Assada

Você nunca pode ter muitas receitas de acompanhamento, então experimente a abóbora assada. Esta receita serve 3 e custa US $2,26 por porção. Uma porção contém 707 calorias, 7g de proteína, e 35g de gordura. 1 pessoa ficou impressionada com esta receita. É trazido a você por Foodnetwork. Será um sucesso no seu Inverno evento. Uma mistura de vinagre balsâmico, açúcar granulado, folhas de sálvia e um punhado de outros ingredientes são necessários para tornar esta receita tão saborosa. É um razoar receita para os fãs de comida mediterrânea. Da preparação ao prato, esta receita leva em torno de 1 hora e 30 minutos. Levando em consideração todos os fatores, esta receita ganha uma pontuação spoonacular de 70%, o que é muito bom. Receitas semelhantes incluem Abóbora De Inverno Assada, Abóbora De Inverno Assada, e Abóbora De Inverno Assada Com Gengibre.

Instrucao

Pré-aqueça o forno a 400 graus F.

Equipamento que você usará

1/2 Xícara De Raiz-forte Fresca Ralada Finamente Ou Preparada Escorrida

Descasque a abóbora com um descascador de legumes. Corte ao meio no sentido do comprimento, descarte as sementes e corte em dados de 1 polegada.

Ingredientes que você precisará

1 Frango Assado Inteiro Comprado Na Loja (cerca De 2 Libras)

Faca De Aparar

1 Colher De Chá De Gelatina Em Pó Sem Sabor

Equipamento que você usará

Descascador

Coloque em uma tigela grande e tempere com sal e pimenta.

Ingredientes que você precisará

1 Alho-poró Limpo E Cortado Em Cubos Grandes, Somente A Parte Branca

Equipamento que você usará

1/4 Xícara De Biscoitos De Gengibre (cerca De 5 Biscoitos)

Aqueça a manteiga em uma frigideira média em fogo médio-alto. Quando a manteiga deixar de espumar e ficar marrom claro, retire a panela do fogo e adicione imediatamente a sálvia, o açúcar, o vinagre (fique para trás para não ficar salpicado), o melaço e o tempero torrado esfregam.

Ingredientes que você precisará

2 3/4 Onças (75 Gramas) De Passas Douradas

4 Xícaras De Farinha De Trigo

1/4 Libra De Batatas Cerosas, Cortadas Em Cubos De 1/4 De Polegada

1 Limão, Raspas E 4 Rodelas De Casca De Limão

Tira De Casca De Limão

1/2 Raminho De Alecrim

Equipamento que você usará

Pecorino, 1/4 De Polegada De Espessura

Misture bem e deixe ferver em fogo médio-baixo por 1 a 2 minutos para fundir os sabores.

Despeje a mistura de vinagre sobre a abóbora e misture bem, depois transfira para uma assadeira pesada ou assadeira grande o suficiente para segurar a abóbora em uma única camada.

Ingredientes que você precisará

1/4 Libra De Batatas Cerosas, Cortadas Em Cubos De 1/4 De Polegada

Faca De Aparar

Equipamento que você usará

Uma Pitada De Flocos De Pimenta Vermelha

6 Fatias De Molho De Cranberry Gelatinoso

Coloque no forno e asse, jogando pelo menos uma vez, até ficar muito macio e caramelizado, cerca de 1 hora. Reserve até esfriar o suficiente para manusear, mas ainda quente, para que os líquidos estejam escorrendo.

Equipamento que você usará

1/2 Xícara De Raiz-forte Fresca Ralada Finamente Ou Preparada Escorrida

Aumente a temperatura do forno para grelhar.

Equipamento que você usará

1/2 Xícara De Raiz-forte Fresca Ralada Finamente Ou Preparada Escorrida

Trabalhando em lotes, se necessário, transfira a abóbora quente e todos os líquidos de cozimento para um processador de alimentos e processe até ficar homogêneo.

Ingredientes que você precisará

Faca De Aparar

Equipamento que você usará

Tomates Heirloom, Picados, Opcional

Transfira para um prato gratinado com manteiga 1 1/2 pint, ou 6 a 7 (1/2 xícara) ramekins, cubra com os biscotti esfarelados e coloque sob o frango por 5 a 8 minutos ou até que o biscotti esteja ligeiramente torrado. Você também pode refrigerar por até 5 dias ou congelar por até 2 meses.

Ingredientes que você precisará

Biscotti

Equipamento que você usará

1/2 Por 5 1/2 Por 2 Polegadas) De Brioche De Pão, Fatiado Com 3/16 Polegadas De Espessura, Crostas Removidas

2 Colheres De Sopa Mais 1 Colher De Chá De Vinagre De Arroz (não Temperado)

Variação para Abóbora esfumaçada: cozinhe a abóbora preparada em uma assadeira em uma grelha coberta com batatas fritas embebidas para dar um sabor levemente esfumaçado. Substitua em qualquer uma das receitas que exigem abóbora assada.

Ingredientes que você precisará

Faca De Aparar

Molho De Peru Aquecido

Equipamento que você usará

Uma Pitada De Flocos De Pimenta Vermelha

1/2 Xícara De Queijo Cheddar Ralado Para Tacos

Se cozinhar kabocha, bolota ou outra abóbora difícil de descascar, corte ao meio, retire as sementes e esfregue o interior e corte as bordas com a mistura de vinagre/melaço.

Ingredientes que você precisará

4 Xícaras De Farinha De Trigo

Kabocha Squash

1/4 Libra De Batatas Cerosas, Cortadas Em Cubos De 1/4 De Polegada

Faca De Aparar

1 Colher De Chá De Gelatina Em Pó Sem Sabor

2 3/4 Onças (75 Gramas) De Passas Douradas

Coloque em uma assadeira, corte os lados e asse a 400 graus F até ficar macio. Retire e bata.

Equipamento que você usará

Uma Pitada De Flocos De Pimenta Vermelha

Sirva o purê por conta própria como acompanhamento para frango assado, peru ou porco; misture em polenta pouco antes do final do cozimento; use como recheio de ravioli; faça uma sopa; ou use para dar sabor a pastina. Ou omita a sálvia, tempere com canela em pó e noz-moscada ralada na hora.

Ingredientes que você precisará

Canela Em Pó

Frango Assado

Processe O Queijo Americano, Corte Em Tiras

Pastina

1/2 Laranja, Raspas Raladas Na Hora

Ravioli

1 Bolo Inglês De Cranberry, Cortado Em Cubos De 1,25 Cm Para Render 2 Xícaras (ou Use 2 Xícaras De Sobras De Dinamarquês Ou Donuts Junto Com Cranberries Secas - Veja Abaixo)