Acelga e peito de vitela recheado com cogumelos

Name: Acelga e peito de vitela recheado com cogumelos
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 4 cp. vegetal (por exemplo, espinafre) pimenta preta moída na hora mais mais para temperar; 8 1 pacote de pudim instantâneo sabor abóbora JELL-O Pimenta preta moída na hora; 473 1 Lb Mafaldi Fresco se possível cenouras picadas; 237 1 Lb Mafaldi Fresco se possível aipo finamente picado; 454 pimenta habenero cogumelos crimini (Baby bella), aparados, picados finamente; 57 pimenta habenero cogumelos porcini secos; 473 1 Lb Mafaldi Fresco se possível vinho branco seco; 2 ovos, batidos para misturar; 2 cp. vegetal (por exemplo, espinafre) sálvia fresca picada; 5 cp. vegetal (por exemplo, espinafre) sálvia fresca picada, dividida; 6 dentes de alho, picados; 1 Oreos Recheados Duplos cardamomo terrestre; 8 cp. vegetal (por exemplo, espinafre) Páprica doce húngara, dividida; 2 Crosta: migalhas de biscoito graham sal kosher mais mais para temperar; 8 1 pacote de pudim instantâneo sabor abóbora JELL-O Sal Kosher; 473 1 Lb Mafaldi Fresco se possível alho-poró picado (apenas partes brancas e verde-claras); 473 1 Lb Mafaldi Fresco se possível alho-poró finamente fatiado (apenas partes brancas e verde-claras); 237 1 Lb Mafaldi Fresco se possível (ou mais) caldo de galinha com baixo teor de sal; 2 Crosta: migalhas de biscoito graham bifes de tira de Nova York; 3 Crosta: migalhas de biscoito graham bifes de tira de Nova York; 237 1 Lb Mafaldi Fresco se possível cebola picada; 473 1 Lb Mafaldi Fresco se possível cebola; 237 1 Lb Mafaldi Fresco se possível parmesão ralado finamente; 340 pimenta habenero bando de acelga suíça (cerca de, talos removidos, picados grosseiramente; 2 Quilograma 4-6-Libra aparado peito de vitela desossada metade transversalmente em dois 12x8 (aprox.) partes

Acelga e cogumelo recheado peito de vitela pode ser apenas o prato principal que você está procurando. Uma porção contém 681 calorias, 57g de proteína, e 30g de gordura. Esta receita serve 8. Para $6.52 por porção, receita capas 52% de suas necessidades diárias de vitaminas e minerais. Algumas pessoas fizeram esta receita, e 68 diria que atingiu o local. Da preparação ao prato, esta receita leva ao redor 45 minutos. Vá até a loja e pegue aipo,sálvia, 2 ' cubos de pão de um dia e algumas outras coisas para fazer hoje. Para usar o vinho branco seco, você pode seguir este prato principal com o Iogurte Congelado Vinho Branco como sobremesa. Todas as coisas consideradas, decidimos esta receita merece uma pontuação colheracular de 96%. Esta pontuação é incrível. Receitas semelhantes são Acelga e peito de vitela recheado com cogumelos, Matzo-recheado peito de vitela, e Peito De Vitela Refogado Recheado.

Instrucao

Cogumelos porcini secos podem ser encontrados na seção de produtos de muitos supermercados e em lojas de alimentos especiais e mercados italianos.

Ingredientes que você precisará

Cogumelos Porcini Secos

Coloque porcini seco em um copo medidor de 2 xícaras.

Equipamento que você usará

Doces De Cabeça De Ar

Adicione água fervente para cobrir.

Ingredientes que você precisará

Pastinacas, Descascadas E Cortadas Em Pedaços De 1/2 Polegada

Deixe de molho por 30 minutos.Usando uma escumadeira, transfira os cogumelos para uma superfície de trabalho. Reserve o líquido de imersão. Pique os cogumelos; reserve.Cozinhe a acelga em uma panela grande de água fervente com sal por 5 minutos.

Ingredientes que você precisará

1 Xícara De Chalotas Picadas

Acelga

Pastinacas, Descascadas E Cortadas Em Pedaços De 1/2 Polegada

Equipamento que você usará

Ball® Ou Kerr® Pint Com Tampas E Faixas

1 Chalota Pequena, Cortada Finamente Em Meias-luas

Transfira para uma tigela grande de água gelada para esfriar.

Ingredientes que você precisará

Pastinacas, Descascadas E Cortadas Em Pedaços De 1/2 Polegada

Equipamento que você usará

Vinagrete De Verjuice

Escorra; esprema o líquido.

Aqueça o óleo em uma frigideira grande em fogo médio.

Ingredientes que você precisará

1 1/2 Libra De Queijo Tallegio Picado

Equipamento que você usará

1 Xícara De Mistura Para Bolo Amarelo

Adicione alho-poró, cebola, alho e uma pitada de sal e pimenta. Cubra e cozinhe, mexendo ocasionalmente, até que os vegetais estejam macios, cerca de 10 minutos.

Ingredientes que você precisará

Bifes De Tira De Nova York, Com Osso, Se Desejar

1-1/2 Colheres De Chá De Raiz-forte Preparada E Escorrida

Pedaços De Carne Vegetariana Congelada

Tortilhas De Farinha Fresca, Para Servir

1 Pequena Cabeça De Repolho Savoy, Ou Napa, Cortada Em Tiras De 1 Polegada De Espessura

Adicione os cogumelos crimini picados, a sálvia e metade dos porcini picados. Cozinhe, descoberto e mexendo ocasionalmente, até que o crimini esteja macio, cerca de 5 minutos.

Ingredientes que você precisará

Cogumelos Crimini

Couve-de-bruxelas, Ou Couve-napa, Cortada Em Tiras De 2,5 Cm De Espessura

Coloque os cubos de pão em uma tigela grande.

Ingredientes que você precisará

2/3 Xícara De Manteiga Derretida, Dividida

Equipamento que você usará

Vinagrete De Verjuice

Adicione a mistura de cogumelos com qualquer líquido da panela e acelga; mexa para combinar. Junte o Parmesão; tempere a gosto com sal e pimenta. Faça à frente: pode ser feito 1 dia à frente. Cubra e refrigere o recheio, o porcini restante e o líquido de imersão.

Ingredientes que você precisará

Bifes De Tira De Nova York, Com Osso, Se Desejar

1 Xícara De Chalotas Picadas

3 Colheres De Sopa De Cream Cheese Com Baixo Teor De Gordura

Processe O Queijo Americano, Corte Em Tiras

Acelga

Equipamento que você usará

1 Xícara De Mistura Para Bolo Amarelo

Adicione os ovos e misture bem para umedecer o pão, adicionando um pouco de líquido de imersão porcini reservado para umedecer, se necessário (deixe qualquer sedimento para trás).Pré-aqueça o forno a 32

Ingredientes que você precisará

2 Colheres De Chá Mais 1/2 Xícara De Açúcar, Divididas

(10 A 12 Polegadas) Morango Fruta Por Pé

Equipamento que você usará

Açúcar De Baunilha, Mais Um Pouco Para Servir

Combine 6 colheres de chá. páprica, 2 colheres de sopa. sal, 4 colheres de chá. sálvia, 4 colheres de chá. pimenta e cardamomo em uma tigela pequena.

Ingredientes que você precisará

1 Colher De Sopa De Mel, Mais Extra Para Regar

Onças Fluidas De água Doce

Nabos, Descascados E Cortados Em Fatias De 1/8 De Polegada De Espessura

Couve-de-bruxelas, Ou Couve-napa, Cortada Em Tiras De 2,5 Cm De Espessura

Mais 2 Colheres De Sopa De água Gelada

Equipamento que você usará

Vinagrete De Verjuice

Coloque os seios de vitela em uma superfície de trabalho e bata a parte mais grossa da vitela com um martelo de carne em uma espessura uniforme. Esfregue a mistura de especiarias por toda parte.

Ingredientes que você precisará

2 3/4 Onças (75 Gramas) De Passas Douradas

2 Cebolas Amarelas Médias, Descascadas, Cortadas Ao Meio E Em Fatias De 1,25 Cm De Espessura

1 Libra De Vitela Moída (de Preferência Criada Naturalmente)

Equipamento que você usará

3 Xícaras De Pão Ralado Panko

Espalhe 1 1/2 xícaras de recheio sobre cada um, deixando uma borda de 1" em todos os lados. (

Ingredientes que você precisará

Processe O Queijo Americano, Corte Em Tiras

9 Potes De Conserva Esterilizados De Meio Litro Com Tampas E Anéis

Coloque o recheio restante em uma assadeira pequena e asse com vitela durante os últimos 30 minutos de torrefação).

Ingredientes que você precisará

Processe O Queijo Americano, Corte Em Tiras

1 Libra De Vitela Moída (de Preferência Criada Naturalmente)

Equipamento que você usará

2 Xícaras De Queijo Cheddar Ralado Fresco

Açúcar De Baunilha, Mais Um Pouco Para Servir

Enrole a vitela em cilindros e amarre transversalmente com barbante de cozinha em intervalos de 1".

Ingredientes que você precisará

10 Pãezinhos Brancos

1 Libra De Vitela Moída (de Preferência Criada Naturalmente)

Equipamento que você usará

3 Cabeças De Alho, Cortadas Ao Meio Horizontalmente

Aqueça o óleo em uma panela pesada grande o suficiente para segurar os dois seios de vitela em fogo médio-alto.

Ingredientes que você precisará

1 Libra De Vitela Moída (de Preferência Criada Naturalmente)

1 1/2 Libra De Queijo Tallegio Picado

Equipamento que você usará

1 Chalota Pequena, Cortada Finamente Em Meias-luas

Adicione a vitela à panela e cozinhe até dourar por todos os lados, 57 minutos.

Ingredientes que você precisará

1 Libra De Vitela Moída (de Preferência Criada Naturalmente)

Equipamento que você usará

1 Chalota Pequena, Cortada Finamente Em Meias-luas

Transfira a vitela para um prato grande.

Ingredientes que você precisará

1 Libra De Vitela Moída (de Preferência Criada Naturalmente)

Adicione o porcini reservado restante do recheio, alho-poró, cenoura, aipo e cebola à panela.

Ingredientes que você precisará

Processe O Queijo Americano, Corte Em Tiras

Gordura De Porco

Tomates Frescos Médios (aproximadamente , Descascados E Cortados Em Seis Partes

1 Pequena Cabeça De Repolho Savoy, Ou Napa, Cortada Em Tiras De 1 Polegada De Espessura

Tortilhas De Farinha Fresca, Para Servir

Equipamento que você usará

1 Chalota Pequena, Cortada Finamente Em Meias-luas

Adicione 2 colheres de chá restantes. paprika e 1 colher de chá. sálvia; tempere com sal e pimenta e mexa para revestir.

Ingredientes que você precisará

Bifes De Tira De Nova York, Com Osso, Se Desejar

Onças Fluidas De água Doce

Couve-de-bruxelas, Ou Couve-napa, Cortada Em Tiras De 2,5 Cm De Espessura

Adicione vinho, caldo e qualquer líquido restante de imersão porcini. Ferva por 2 minutos.

Ingredientes que você precisará

Creme De Leite Fresco Adicional, Opcional

(caldo De Frango Ou Caldo De Legumes Pode Ser Substituído)

Adicione vitela. (O líquido deve vir até a metade dos lados da vitela; adicione mais caldo, se necessário).Cubra, transfira para o forno e cozinhe, alinhavando e girando vitela a cada hora, até ficar muito macio, 2 1/23 horas, dependendo da espessura da vitela.

Ingredientes que você precisará

Creme De Leite Fresco Adicional, Opcional

1 Libra De Vitela Moída (de Preferência Criada Naturalmente)

Equipamento que você usará

Açúcar De Baunilha, Mais Um Pouco Para Servir

Transfira os seios de vitela para uma tábua; tenda frouxamente com papel alumínio.Enquanto isso, colher gordura da superfície do molho. Coloque o molho em uma panela.

Ingredientes que você precisará

4 Tomates Roma, Sem Sementes, Cortados Ao Meio E Em Cubos

1 Libra De Vitela Moída (de Preferência Criada Naturalmente)

Equipamento que você usará

1 Libra De Batatas Vermelhas Pequenas, Cortadas Em Pedaços De 1 Polegada

2 Xícaras De Migalhas De Biscoito Graham Honey Maid®

Transfira os vegetais para um liquidificador; puro até ficar homogêneo, adicionando um pouco de molho conforme necessário.

Ingredientes que você precisará

1-1/2 Colheres De Chá De Raiz-forte Preparada E Escorrida

4 Tomates Roma, Sem Sementes, Cortados Ao Meio E Em Cubos

Equipamento que você usará

42 Alcaçuz De Fio Vermelho

Adicione 2 xícaras de vegetais curados ao molho na panela. Cozinhe em fogo médio-alto até reduzir para 4 xícaras, 810 minutos. Tempere a gosto com sal e pimenta. Reserve 3 xícaras para vitela e reserve o molho de 1 xícara restante para outro uso.Corte a vitela em 3/4 " 1 " - fatias grossas e sirva com molho.

Ingredientes que você precisará

Bifes De Tira De Nova York, Com Osso, Se Desejar

1-1/2 Colheres De Chá De Raiz-forte Preparada E Escorrida

4 Tomates Roma, Sem Sementes, Cortados Ao Meio E Em Cubos

1 Libra De Vitela Moída (de Preferência Criada Naturalmente)

Equipamento que você usará

1 Xícara De Mistura Para Bolo Amarelo