Achiote-peito de peru grelhado com tomate, Chiles e hortelã

Name: Achiote-peito de peru grelhado com tomate, Chiles e hortelã
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 3 Crosta: migalhas de biscoito graham pasta achiote, dividida; 59 1 Lb Mafaldi Fresco se possível (escassa) chiles secos de árbol ou chiles japones (cerca de 12 a 16 chiles); 8 um pouco de abobrinha picada Sal kosher grosso; 3 dentes de alho, descascados; 710 1 Lb Mafaldi Fresco se possível caldo de galinha com baixo teor de sal, dividido; 3 Crosta: migalhas de biscoito graham masa (mistura de tortilha de milho); 8 folhas de hortelã, picadas grosseiramente, além de raminhos para enfeitar; 1 ( beringelas) cebola, esquartejada através da extremidade do núcleo; 680 pimenta habenero tomate; 2 Quilograma toda a Turquia mama; 3 Crosta: migalhas de biscoito graham óleo vegetal, dividido; 1 cp. queijo parmesão ralado 1 xícara de cevada perolada branca

Você nunca pode ter muitas receitas de prato principal, então experimente o peito de peru grelhado com Achiote com tomates, pimentões e hortelã. Esta receita serve 8. A ver a tua figura? Esta receita sem glúten e sem laticínios tem 356 calorias, 58g de proteína, e 10g de gordura por porção. Para $3.84 por porção, receita capas 29% de suas necessidades diárias de vitaminas e minerais. 1 pessoa tentou e gostou desta receita. Se você tem tomates, pimentões japoneses, óleo vegetal e alguns outros ingredientes à mão, pode fazê-lo. Para usar o sal kosher grosso, você pode seguir este prato principal com o Salty sweet Granolan and Coconut Yogurt {Sugar Rush Gift Edition # 4} como sobremesa. Da preparação ao prato, esta receita leva aproximadamente 45 minutos. Todas as coisas consideradas, decidimos esta receita merece uma pontuação colheracular de 71%. Esta pontuação é muito boa. Tentar Turquia Mama Roulade com Chiles verdes e Feta, Asas de frango grelhadas esfumaçadas com pimentões vermelhos em conserva, tâmaras e hortelã fresca, e Fettuccini com peito de frango grelhado e tomate amadurecido com videira para receitas semelhantes.

Instrucao

Bata 1 1/2 colheres de sopa de pasta de achiote, 1 colher de sopa de óleo e 1 colher de sopa de água em uma tigela pequena.

Ingredientes que você precisará

Annatto Paste

1 Xícara De Cevada Perolada Branca

Afinar-

Equipamento que você usará

Biscoitos Oreo Picados

(cada Um Em Xícaras De Tamanho Pequeno) Pudim De Limão

Coloque o peru em um prato de 13x9x2 polegadas. Esfregue a mistura de achiote em toda a Turquia. Cubra e leve ao frio pelo menos 4 horas. Faça à frente: pode ser feito 1 dia à frente. Mantenha-se gelado.

Ingredientes que você precisará

Annatto

4 A 5 Raminhos Pequenos Ou 2 A 3 Grandes De Alecrim Fresco, Folhas Picadas Finamente

2 3/4 Onças (75 Gramas) De Passas Douradas

Coloque os pimentões em uma tigela pequena.

Ingredientes que você precisará

1 Xícara De Alho Picado

Equipamento que você usará

(cada Um Em Xícaras De Tamanho Pequeno) Pudim De Limão

Adicione água quente suficiente para cobrir em 1 polegada.

Ingredientes que você precisará

1 Xícara De Cevada Perolada Branca

Deixe de molho 30 minutos.

Escorra; descarte o líquido de imersão.

Coloque os pimentões no liquidificador com os restantes 1 1/2 colheres de sopa de pasta de achiote e 1/4 xícara de caldo de galinha. Pure. Estirpe, descartando sólidos no filtro. Faça à frente: o caldo do Chile pode ser feito 1 dia à frente. Cobertura; frio.

Ingredientes que você precisará

Annatto Paste

Sazon De Goya Com Coentro E Urucum

1 Xícara De Alho Picado

Equipamento que você usará

Com Osso, Pele, Coxas E Pernas De Frango

42 Alcaçuz De Fio Vermelho

Para grelhar a carvão, leve 30 Briquetes no arranque da chaminé; aqueça até cinza-acinzentado.

Equipamento que você usará

Sambal (pasta De Alho E Pimenta)

Retire o rack superior da grelha e coloque 1 panela de alumínio descartável em 1 lado da grelha.

Equipamento que você usará

Sambal (pasta De Alho E Pimenta)

Tomate Fatiado, Opcional

Despeje os briquetes na lateral da grelha em frente à panela. Retorne o rack para grelhar.

Equipamento que você usará

Sambal (pasta De Alho E Pimenta)

Tomate Fatiado, Opcional

Para grelhar a gás com 2 queimadores, remova o rack; coloque 1 panela de alumínio descartável em 1 lado da grelha. Rack de retorno e grelha leve (fogo médio)no lado oposto pan.

Equipamento que você usará

Sambal (pasta De Alho E Pimenta)

Tomate Fatiado, Opcional

Para grelhar a gás com 3 queimadores, retire o rack e coloque 1 panela de alumínio descartável no centro da churrasqueira. Rack de retorno e grelha leve em ambos os lados da panela (não sob a panela).

Equipamento que você usará

Sambal (pasta De Alho E Pimenta)

Tomate Fatiado, Opcional

Para todas as grelhas, enfie o alho no espeto.

Ingredientes que você precisará

Alho Goya®

Equipamento que você usará

Sambal (pasta De Alho E Pimenta)

Doces Air Head, Cortados Em Tiras Finas

Coloque o alho, o tomate e a cebola na grelha e cozinhe até dourar por todos os lados, cerca de 2 minutos para o alho e 4 minutos para a cebola e o tomate.

Ingredientes que você precisará

1/2 Libra De Queijo Cheddar Forte, Picado

Alho Goya®

1-1/2 Colheres De Chá De Alho Picado GOYA® Ou 3 Dentes De Alho Fresco Picados Finamente

Equipamento que você usará

Sambal (pasta De Alho E Pimenta)

Transferência para a superfície de trabalho. Descasque e retire os tomates. Pique grosseiramente o alho e a cebola.

Ingredientes que você precisará

1/2 Libra De Queijo Cheddar Forte, Picado

Alho Goya®

1-1/2 Colheres De Chá De Alho Picado GOYA® Ou 3 Dentes De Alho Fresco Picados Finamente

Coloque o peru em rack acima da panela.

Ingredientes que você precisará

4 A 5 Raminhos Pequenos Ou 2 A 3 Grandes De Alecrim Fresco, Folhas Picadas Finamente

Equipamento que você usará

Tomate Fatiado, Opcional

Feche a tampa; insira o termômetro no orifício da tampa. Cozinhe o peru até que o termômetro de leitura instantânea inserido na parte mais grossa dos registros de mama 71°, cerca de 1 hora e 15 minutos, mantendo a temperatura interna da grade em torno de350 abrindo e fechando aberturas, ajustando os queimadores da grade a gás ou adicionando mais briquetes quentes à grelha a carvão.

Ingredientes que você precisará

4 A 5 Raminhos Pequenos Ou 2 A 3 Grandes De Alecrim Fresco, Folhas Picadas Finamente

Equipamento que você usará

Molho Picante De óleo De Gergelim

Sambal (pasta De Alho E Pimenta)

Transfira a turquia para a superfície de trabalho; deixe descansar 15 minutos.

Ingredientes que você precisará

4 A 5 Raminhos Pequenos Ou 2 A 3 Grandes De Alecrim Fresco, Folhas Picadas Finamente

Enquanto isso, aqueça 2 colheres de sopa de óleo em uma panela grande e pesada em fogo médio.

Ingredientes que você precisará

Afinar-

Equipamento que você usará

Ervilhas Congeladas GOYA®, Descongeladas

Adicione o alho e a cebola; refogue até que a cebola fique translúcida, cerca de 5 minutos.

Ingredientes que você precisará

Alho Goya®

1-1/2 Colheres De Chá De Alho Picado GOYA® Ou 3 Dentes De Alho Fresco Picados Finamente

Adicione o caldo de chile, a hortelã picada e 2 1/2 xícaras de caldo de galinha.

Ingredientes que você precisará

Sazon De Goya Com Coentro E Urucum

1 Xícara De Alho Picado

2 Dentes De Alho (1 Picado E 1 Inteiro)

Adicione os tomates 1 de cada vez, espremendo na panela para esmagar. Deixe ferver; reduza o fogo para médio-baixo. Cozinhe com a tampa ligeiramente entreaberta por 30 minutos.

Ingredientes que você precisará

1/2 Libra De Queijo Cheddar Forte, Picado

Equipamento que você usará

Ervilhas Congeladas GOYA®, Descongeladas

Bata o restante 1/4 xícara de caldo de galinha e masa em uma tigela pequena.

Ingredientes que você precisará

Feijão Refrito, Bem Aquecido, Adicione Um Pouco De Caldo De Galinha Ou água Para Obter Uma Consistência Lisa E Cremosa

Equipamento que você usará

Biscoitos Oreo Picados

(cada Um Em Xícaras De Tamanho Pequeno) Pudim De Limão

Bata 2 colheres de sopa de mistura de masa em molho; mexa até o molho engrossar, cerca de 5 minutos, adicionando mais mistura de masa se o molho for muito fino. Tempere com sal grosso.

Ingredientes que você precisará

Sal Grosso