Alabote Assado Com Salsa Verde

Name: Alabote Assado Com Salsa Verde
Prep time: 25 min
Cook time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 18
Cuisine: Mexicanas
Ingredients: 1 Oreos Recheados Duplos pasta de anchova (opcional); 237 1 Lb Mafaldi Fresco se possível folhas frescas de salsa de folhas planas fracamente embaladas; 1 Tb folhas frescas de estragão; 2 alho; 5 Tbs bifes de tira de Nova York; 4 filete filetes de alabote ou salmão, 1 1/2 lb. total, ossos do pino removidos; 18 um pouco de abobrinha picada Sal e pimenta moída na hora, a gosto; 1 Tb vinho branco ou vinagre de xerez, ou a gosto

O alabote assado com Salsa Verde é um homem das cavernas, sem glúten, sem laticínios e primal receita com 18 porções. Uma porção deste prato contém cerca de 8G de proteína, 6g de gordura, e um total de 91 calorias. Para $1.07 por porção, receita capas 9% de suas necessidades diárias de vitaminas e minerais. 7 pessoas fizeram esta receita e voltariam a fazê-la. Se você tem azeite, vinagre de xerez, sal e pimenta, e alguns outros ingredientes à mão, você pode fazê-lo. Da preparação ao prato, esta receita leva aproximadamente 25 minutos. Esta receita é típica da culinária mexicana. Todas as coisas consideradas, decidimos esta receita merece uma pontuação colheracular de 79%. Esta pontuação é muito boa. Tentar Alabote assado com Salsa Verde, Alabote assado com Rúcula Salsa Verde, e Alabote a la Vasco con Albuias en Salsa Verde (alabote de estilo Basco Com Feijão Branco e molho de ervas) para receitas semelhantes.

Instrucao

Cozinhe o alabote

Ingredientes que você precisará

Linguado

Pré-aqueça um forno a 149°. lubrifique uma assadeira rasa grande o suficiente para segurar os filés de peixe em uma única camada.Tempere o peixe levemente dos dois lados com sal e pimenta.

Ingredientes que você precisará

Bifes De Tira De Nova York, Com Osso, Se Desejar

Doce De Polvo Brite

1 1/2 Libra De Queijo Tallegio Picado

Equipamento que você usará

2 Xícaras De Queijo Cheddar Ralado Fresco

Açúcar De Baunilha, Mais Um Pouco Para Servir

Coloque os filés, com a pele voltada para baixo, no prato preparado.

Asse até que o peixe fique opaco por toda parte, cerca de 8 minutos; comece a verificar após cerca de 5 minutos para evitar cozinhar demais.Prepare o molho

Ingredientes que você precisará

Garrafa De Molho Agridoce, Dividida

Doce De Polvo Brite

Equipamento que você usará

Açúcar De Baunilha, Mais Um Pouco Para Servir

Em um processador de alimentos, misture o alho, a salsa, o estragão, o azeite, a pasta de anchova e o 1 Tbs. vinagre. Processe até ficar homogêneo, parando uma ou duas vezes para raspar as laterais da tigela de trabalho. Tempere com sal, pimenta e mais vinagre, se necessário.

Ingredientes que você precisará

Pasta Anchova

Bifes De Tira De Nova York

3/4 Colher De Chá De Estragão Seco, Dividido

1/4 Xícara De Gordura De Porco

Fatias Finas De Presunto Virgínia Ou Presunto

1 Garrafa (11-1/2 Onças) De Molho Agridoce, Dividido

Nabos, Descascados E Cortados Em Fatias De 1/8 De Polegada De Espessura

1/2 Xícara De Vinho Marsala Doce

Equipamento que você usará

Mais 2 Colheres De Sopa De água Gelada

Como O Chocolate Super úmido Betty Crocker, Assado De Acordo Com As Instruções Da Caixa

Transfira o peixe para pratos individuais, cubra com o molho e sirva imediatamente.

Ingredientes que você precisará

Garrafa De Molho Agridoce, Dividida

Doce De Polvo Brite

Serve 4.Adaptado da série Williams-Sonoma Food Made Fast, Seafood, de Jay Harlow (Oxmoor House, 2007).

Ingredientes que você precisará

Abobrinha Sem Casca E Picada

Equipamento

2 Xícaras De Queijo Cheddar Ralado Fresco

Açúcar De Baunilha, Mais Um Pouco Para Servir

Mais 2 Colheres De Sopa De água Gelada

Como O Chocolate Super úmido Betty Crocker, Assado De Acordo Com As Instruções Da Caixa

Ingredientes

Dose:

1Oreos Recheados Duplos

pasta de anchova (opcional)2371 Lb Mafaldi Fresco se possível $folhas frescas de salsa de folhas planas fracamente embaladas$ folhas frescas de salsa de folhas planas fracamente embaladas 1Tb

folhas frescas de estragão 2

alho 5Tbs

bifes de tira de Nova York 4filete

filetes de alabote ou salmão, 1 1/2 lb. total, ossos do pino removidos 18um pouco de abobrinha picada

Sal e pimenta moída na hora, a gosto 1Tb

vinho branco ou vinagre de xerez, ou a gosto

Vinho recomendado: Pinot Grigio, Gruener Veltliner, Pinot Noir

Pinot Grigio, Gruener Veltliner e Pinot Noir são ótimas opções para peixes. O peixe é tão diversificado quanto o vinho, por isso é difícil escolher vinhos que acompanhem todos os peixes. Um vinho branco crocante, como um Pinot grigio ou Grüner Veltliner, serve para qualquer peixe branco com sabor delicado. Peixes carnudos e com sabor forte, como salmão e atum, podem até lidar com um vinho tinto leve, como um pinot noir. O Zind-Humbrecht Clos Windsbuhl Vendange Tardive Pinot Gris com um 5 de 5 classificação por Estrelas parece uma boa combinação. Custa cerca de 99 dólares por garrafa.