Alabote assado em panela com Calvados e presunto Serrano-molho de manteiga

Name: Alabote assado em panela com Calvados e presunto Serrano-molho de manteiga
Prep time: 35 min
Cook time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 79 1 Lb Mafaldi Fresco se possível Calvados (aguardente de maçã); 59 1 Lb Mafaldi Fresco se possível óleo de canola para fritar; 2 3 batatas descascadas e cortadas em cubos de 1/2 polegada alcaparras, enxaguadas e tapadas a seco; 118 1 Lb Mafaldi Fresco se possível (fígado e pescoço removidos); 59 1 Lb Mafaldi Fresco se possível farinha para todos os fins para dragagem; 1 2 colheres de chá de alho em pó salsa fresca picada; 2 Pedaços de toffee de barra de Heath tomilho fresco picado; 59 1 Lb Mafaldi Fresco se possível passas douradas, embebidas em água quente para amolecer; 794 1 abóbora amarela cortada em cubos de 2,5 cm. filetes de alabote; 4 camarão e veias Sal Kosher e pimenta rachada fresca a gosto; 4 camarão e veias Sal Kosher a gosto; 59 1 Lb Mafaldi Fresco se possível pinhões, levemente torrados; 57 1 abóbora amarela cortada em cubos de 2,5 cm. presunto serrano espanhol em fatias grossas (ou prosciutto) cortado em dados de 1/4 de polegada; 2 chalotas, picadas; 118 1 Lb Mafaldi Fresco se possível manteiga fria sem sal, cortada em pedaços

O alabote assado com Calvados e molho de manteiga de presunto Serrano pode ser apenas o prato principal que você está procurando. Para $9.72 por porção, receita capas 30% de suas necessidades diárias de vitaminas e minerais. Uma porção deste prato contém aproximadamente 45g de proteína, 47g de gordura, e um total de 719 calorias. Esta receita serve 4. É trazido a você por Todosreceitas. Vá até a loja e pegue sal kosher e pimenta rachada, pinhões, passas douradas e algumas outras coisas para fazer hoje. Para usar as passas douradas, você pode seguir este prato principal com o Crumble de maçã com passas douradas como sobremesa. Da preparação ao prato, esta receita leva aproximadamente 35 minutos. Esta receita é apreciada por 1 foodies e cozinheiros. Levando em consideração todos os fatores, esta receita ganha uma pontuação spoonacular de 64%, que é sólido. Tentar Alabote assado em panela com molho de tomate e manteiga, Lombo de porco assado com molho de Creme Calvados, e Frango com tomate assado com ervas e molho Pan para receitas semelhantes.

Instrucao

Pré-aqueça o forno a 450 graus F (230 graus C).

Equipamento que você usará

2 Colheres De Sopa De Mistura De Açúcar Mascavo SPLENDA®

Aqueça o óleo de canola em uma frigideira grande e refratária em fogo alto até começar a fumar. Tempere o alabote a gosto com sal e pimenta. Dragar na farinha e sacudir o excesso. Sele o alabote até dourar dos dois lados, cerca de 1 minuto por lado.

Ingredientes que você precisará

Pepperoncini, Para Guarnecer

Pimenta Chipotle Picada Grosseiramente

Linguado

Milho Doce, Pretzels Adicionais E Biscoitos De Chocolate Recheados Com Creme Oval (inteiros E Triturados)

Açúcar Vermelho Grosso

Equipamento que você usará

Camarão Salteado, Descascado

Despeje o excesso de óleo da frigideira, coloque no forno pré-aquecido e leve ao forno até ficar flakey, 7 a 8 minutos.

Ingredientes que você precisará

Tortilhas De Farinha Fresca, Para Servir

Equipamento que você usará

2 Colheres De Sopa De Mistura De Açúcar Mascavo SPLENDA®

Camarão Salteado, Descascado

Quando cozido, retire o peixe da frigideira e mantenha quente. Derreta 2 colheres de sopa de manteiga na panela, misture as chalotas e cozinhe em fogo médio até ficarem translúcidas, cerca de 1 minuto.

Ingredientes que você precisará

Creme De Leite Fresco Adicional

2 Xícaras De Nozes-pecã Picadas, Opcional

Doce De Polvo Brite

Equipamento que você usará

Camarão Salteado, Descascado

Adicione o presunto, passas drenadas, alcaparras e pinhões; continue cozinhando por mais um minuto.

Ingredientes que você precisará

1 1/2 Libras De Camarão Grande U-12

1 Pau De Canela (1-1/2 Polegada)

3 Colheres De Sopa De Mostarda, De Preferência Dijon

Mostarda Preparada, Opcional

Despeje os Calvados e cozinhe até reduzir pela metade.

Ingredientes que você precisará

Calvados

Adicione o caldo de galinha, aumente o fogo para alto e ferva até que 1/4 do caldo tenha evaporado.

Ingredientes que você precisará

Abobrinha Cozida No Vapor Ou Levemente Salteada, Para Servir

Retire a frigideira do fogo e bata rapidamente em 1/2 xícara de manteiga até dissolver.

Ingredientes que você precisará

2 Xícaras De Nozes-pecã Picadas, Opcional

Equipamento que você usará

Camarão Salteado, Descascado

1 Maço Grande De Violetas Selvagens (incluindo Caules), Lavadas

Bata a salsa e o tomilho; tempere a gosto com sal. Para servir, arrume o alabote em uma travessa aquecida ou pratos individuais, despeje o molho por cima.

Ingredientes que você precisará

Linguado

1/4 Xícara De Gordura De Porco

Miúdos De Peru E Osso Do Pescoço

1/2 Cabeça De Repolho Savoy Cortada Em Fatias Finas

Pão De Um Dia Em Cubos (1/2 Polegada), Cascas Removidas

Equipamento que você usará

1 Maço Grande De Violetas Selvagens (incluindo Caules), Lavadas

Sirva imediatamente.

Equipamento

2 Colheres De Sopa De Mistura De Açúcar Mascavo SPLENDA®

Camarão Salteado, Descascado

1 Maço Grande De Violetas Selvagens (incluindo Caules), Lavadas

Ingredientes

Dose:

791 Lb Mafaldi Fresco se possível

Calvados (aguardente de maçã)591 Lb Mafaldi Fresco se possível

óleo de canola para fritar 23 batatas descascadas e cortadas em cubos de 1/2 polegada

alcaparras, enxaguadas e tapadas a seco 1181 Lb Mafaldi Fresco se possível

(fígado e pescoço removidos)591 Lb Mafaldi Fresco se possível

farinha para todos os fins para dragagem 12 colheres de chá de alho em pó

salsa fresca picada 2Pedaços de toffee de barra de Heath

tomilho fresco picado 591 Lb Mafaldi Fresco se possível

passas douradas, embebidas em água quente para amolecer 7941 abóbora amarela cortada em cubos de 2,5 cm.

filetes de alabote 4camarão e veias

Sal Kosher e pimenta rachada fresca a gosto 4camarão e veias

Sal Kosher a gosto 591 Lb Mafaldi Fresco se possível

pinhões, levemente torrados 571 abóbora amarela cortada em cubos de 2,5 cm.

presunto serrano espanhol em fatias grossas (ou prosciutto) cortado em dados de 1/4 de polegada 2

chalotas, picadas 1181 Lb Mafaldi Fresco se possível

manteiga fria sem sal, cortada em pedaços

Vinho recomendado: Pinot Grigio, Gruener Veltliner, Pinot Noir

O alabote funciona muito bem com Pinot Grigio, Gruener Veltliner e Pinot Noir. O peixe é tão diverso quanto o vinho, por isso é difícil escolher vinhos que acompanham todos os peixes. Um vinho branco crocante, como um Pinot grigio ou Grüner Veltliner, serve para qualquer peixe branco com sabor delicado. Peixes carnudos e com sabor forte, como salmão e atum, podem até lidar com um vinho tinto leve, como um pinot noir. O Santi Sortesele Pinot Grigio com uma classificação de 4.4 de 5 estrelas parece uma boa combinação. Custa cerca de 17 dólares por garrafa.