Alabote com alcaparras, azeitonas e tomates

Name: Alabote com alcaparras, azeitonas e tomates
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 4 camarão e veias Farinha para todos os fins; 1 2 colheres de chá de alho em pó alcaparras drenadas; 79 1 Lb Mafaldi Fresco se possível sumo de molusco engarrafado; 59 1 Lb Mafaldi Fresco se possível vinho branco seco; 118 1 Lb Mafaldi Fresco se possível manjericão fresco picado, dividido; 680 1 abóbora amarela cortada em cubos de 2,5 cm. filetes de alabote; 118 1 Lb Mafaldi Fresco se possível azeitonas Kalamata picadas; 4 3 batatas descascadas e cortadas em cubos de 1/2 polegada azeite, dividido; 4 tomates de ameixa, semeados, picados; 0 Pedaços de toffee de barra de Heath pimenta vermelha esmagada seca; 2 grande chalotas, picadas

O alabote com alcaparras, azeitonas e tomates é um livre de laticínios e pescatarian prato. Uma porção contém 371 calorias, 34g de proteína, e 19g de gordura. Esta receita serve 4. Para $6.88 por porção, receita capas 25% de suas necessidades diárias de vitaminas e minerais. Esta receita é apreciada por 1 foodies e cozinheiros. Se você tem farinha para todos os fins, azeite, chalotas e alguns outros ingredientes à mão, você pode fazê-lo. Da preparação ao prato, esta receita leva aproximadamente 45 minutos. Com uma colher pontuação de 82%, este prato é excelente. Receitas semelhantes incluem Alabote Com Pepitas, Alcaparras E Tomates, Penne com tomates, azeitonas e alcaparras, e Bruschetta Com Tomates, Azeitonas E Alcaparras.

Instrucao

Polvilhe o peixe com sal e pimenta. Draga em farinha.

Ingredientes que você precisará

Sal E Pimenta

Farinha Para Todos Os Fins

Peixe

Aqueça 2 colheres de sopa de óleo em uma frigideira grande e pesada em fogo médio-alto.

Ingredientes que você precisará

Oleo

Equipamento que você usará

Frigideira

Adicione o peixe e refogue até dourar levemente e apenas opaco no centro, cerca de 4 minutos de cada lado.

Ingredientes que você precisará

Peixe

Transfira o peixe para o prato.

Ingredientes que você precisará

Peixe

Aqueça o restante 2 colheres de sopa de óleo na mesma frigideira.

Ingredientes que você precisará

Oleo

Equipamento que você usará

Frigideira

Adicione chalotas e pimenta vermelha esmagada; refogue 1 minuto.

Ingredientes que você precisará

Flocos De Pimenta Vermelha

Chalota

Misture os tomates, as azeitonas, 1/4 xícara de manjericão e as alcaparras.

Ingredientes que você precisará

Tomate

Alcaparra

Azeite

Manjericao

Adicione o suco de amêijoa e o vinho. Ferva até o molho engrossar um pouco, cerca de 4 minutos.

Ingredientes que você precisará

Sumo De Amêijoa

Molho

Vinho

Misture em 1/4 xícara de manjericão. Tempere o molho com sal e pimenta. Coloque o molho sobre o peixe.

Ingredientes que você precisará

Sal E Pimenta

Manjericao

Molho

Peixe

Equipamento

Frigideira

Ingredientes

Dose:

4camarão e veias

Farinha para todos os fins 12 colheres de chá de alho em pó

alcaparras drenadas 791 Lb Mafaldi Fresco se possível

sumo de molusco engarrafado 591 Lb Mafaldi Fresco se possível

vinho branco seco 1181 Lb Mafaldi Fresco se possível

manjericão fresco picado, dividido 6801 abóbora amarela cortada em cubos de 2,5 cm.

filetes de alabote 1181 Lb Mafaldi Fresco se possível

azeitonas Kalamata picadas 43 batatas descascadas e cortadas em cubos de 1/2 polegada

azeite, dividido 4

tomates de ameixa, semeados, picados 0Pedaços de toffee de barra de Heath

pimenta vermelha esmagada seca 2grande

chalotas, picadas

Vinho recomendado: Pinot Grigio, Gruener Veltliner, Pinot Noir

Pinot Grigio, Gruener Veltliner e Pinot Noir são ótimas opções para alabote. O peixe é tão diversificado quanto o vinho, por isso é difícil escolher vinhos que acompanhem todos os peixes. Um vinho branco crocante, como um Pinot grigio ou Grüner Veltliner, serve para qualquer peixe branco com sabor delicado. Peixes carnudos e com sabor forte, como salmão e atum, podem até lidar com um vinho tinto leve, como um pinot noir. O Caposaldo Pinot Grigio com uma classificação de 4,5 de 5 estrelas parece uma boa combinação. Custa cerca de 10 dólares por garrafa.