Alcachofra-Gratinado De Batata

Name: Alcachofra-Gratinado De Batata
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 10
Cuisine: Global
Ingredients: 3 Quilograma alcachofras grandes (cerca de cada); 907 pimenta habenero assar batatas, descascadas e fatiadas com 1/4 de polegada de espessura; 118 1 Lb Mafaldi Fresco se possível migalhas de pão secas grosseiras; 355 1 Lb Mafaldi Fresco se possível caldo de galinha ou caldo enlatado com baixo teor de sódio; 57 pimenta habenero 1/2 xícara de queijo Gruyère triturado; 355 1 Lb Mafaldi Fresco se possível creme pesado ou meio e meio; 10 camarão e veias Sal Kosher; 1 limão, reduzido pela metade; 10 camarão e veias Pimenta moída na hora; 1 tblsp. vinagre de vinho tinto raminho de tomilho; 1 cp. queijo parmesão ralado manteiga sem sal, derretida

Alcachofra-Gratinado de batata pode ser apenas o prato que você está procurando. Esta receita faz 10 porções com 394 calorias, 15g de proteína, e 17g de gordura um. Para $2.85 por porção, receita capas 26% de suas necessidades diárias de vitaminas e minerais. 1 pessoa fez esta receita e faria novamente. É trazido a você por minhas receitas. Vá até a loja e pegue o queijo gruyère, assando batatas, caldo de galinha e algumas outras coisas para fazer hoje. Da preparação ao prato, esta receita leva aproximadamente 45 minutos. Todas as coisas consideradas, decidimos esta receita merece uma pontuação colheracular de 63%. Esta pontuação é muito boa. Tentar Alcachofra E Gratinado De Batata, Alcachofra e gratinado de Batata Doce, e Batata roxa e alcachofra gratinado para receitas semelhantes.

Instrucao

Encha uma tigela grande com água e esprema as metades do limão; adicione o limão à tigela.

Ingredientes que você precisará

Fatias De Laranja, Cortadas Ao Meio, Para Decorar

Pastinacas, Descascadas E Cortadas Em Pedaços De 1/2 Polegada

Equipamento que você usará

Cerejas Cristalizadas Adicionais

Corte todos, exceto 1 1/2 polegadas das hastes de alcachofra. Trabalhando com 1 alcachofra de cada vez, retire todas as folhas externas verdes, deixando um cone de folhas amarelas pálidas. Com uma faca afiada, corte todas, exceto 1 1/2 polegadas das folhas. Descasque o caule e corte qualquer pele verde resistente do fundo da alcachofra com um descascador de vegetais resistente. Usando uma bola de melão ou uma colher pequena, retire o estrangulamento Peludo. Solte o coração de alcachofra aparado na tigela de água. Repita com as alcachofras restantes.

Ingredientes que você precisará

1 Alface Romana Pequena Picada

1-1/2 Colheres De Chá De Raiz-forte Preparada E Escorrida

Melao

Pastinacas, Descascadas E Cortadas Em Pedaços De 1/2 Polegada

Equipamento que você usará

Descascador

Melon Baller

1 Rolinho De Frutas Amarelas

Cerejas Cristalizadas Adicionais

Leve uma panela grande com água para ferver.

Ingredientes que você precisará

Pastinacas, Descascadas E Cortadas Em Pedaços De 1/2 Polegada

Equipamento que você usará

1 Libra De Batatas Vermelhas Pequenas, Cortadas Em Pedaços De 1 Polegada

Corte cada coração de alcachofra através do caule em 8 fatias.

Ingredientes que você precisará

1 Alface Romana Pequena Picada

Adicione as fatias à água fervente e cozinhe até ficarem crocantes, cerca de 8 minutos.

Ingredientes que você precisará

Pastinacas, Descascadas E Cortadas Em Pedaços De 1/2 Polegada

Escorra e enxágue em água fria; seque.

Ingredientes que você precisará

Pastinacas, Descascadas E Cortadas Em Pedaços De 1/2 Polegada

Na mesma panela, misture o caldo com o creme, raminho de tomilho e 1 colher de chá de sal e leve para ferver.

Ingredientes que você precisará

10 A 20 Gotas De Corante Alimentício Vermelho

Abobrinha Cozida No Vapor Ou Levemente Salteada, Para Servir

1/2 Cabeça De Repolho Savoy Cortada Em Fatias Finas

Mais 2 Colheres De Sopa De água Gelada

Equipamento que você usará

1 Libra De Batatas Vermelhas Pequenas, Cortadas Em Pedaços De 1 Polegada

Adicione as batatas e cozinhe em fogo moderadamente baixo até ficarem mal macias, cerca de 8 minutos. Dobre as alcachofras e tempere com sal e pimenta.

Ingredientes que você precisará

Bifes De Tira De Nova York, Com Osso, Se Desejar

1 Alface Romana Pequena Picada

Batatas Descascadas Fatiadas, Cozidas

Manteiga uma assadeira de 9 por 13 polegadas ou uma assadeira gratinada de 3 quartos.

Ingredientes que você precisará

1 C. De Cebola Picada

Equipamento que você usará

2 Xícaras De Queijo Cheddar Ralado Fresco

Despeje o conteúdo da panela no prato; descarte o raminho de tomilho.

Ingredientes que você precisará

1/2 Cabeça De Repolho Savoy Cortada Em Fatias Finas

Equipamento que você usará

1 Libra De Batatas Vermelhas Pequenas, Cortadas Em Pedaços De 1 Polegada

Polvilhe o Gruyre sobre o gratinado e cubra com papel alumínio.

Equipamento que você usará

2 Xícaras De Migalhas De Biscoito Graham Honey Maid®

Pré-aqueça o forno a 37

Equipamento que você usará

Biscoitos Graham Fudge Ou Metades De Biscoito Graham

Asse o gratinado por 30 minutos. Em uma tigela pequena, misture as migalhas de pão com a manteiga.

Ingredientes que você precisará

Parmigiano-Reggiano Ralado Na Hora, Além De Mais A Gosto

1 C. De Cebola Picada

Equipamento que você usará

Biscoitos Graham Fudge Ou Metades De Biscoito Graham

Cerejas Cristalizadas Adicionais

Retire o papel alumínio, polvilhe as migalhas sobre o gratinado e asse por cerca de 30 minutos a mais, ou até que a maior parte do líquido tenha sido absorvida e os vegetais estejam macios.

Ingredientes que você precisará

1-1/2 Colheres De Chá De Raiz-forte Preparada E Escorrida

Equipamento que você usará

Biscoitos Graham Fudge Ou Metades De Biscoito Graham

2 Xícaras De Migalhas De Biscoito Graham Honey Maid®

Pré-aqueça o frango. Grelhe o gratinado a cerca de 6 polegadas do fogo por cerca de 2 minutos, ou até que as migalhas estejam crocantes e douradas; vire o prato conforme necessário para dourar.

Equipamento que você usará

Para Temperar (os Poblanos Variam Em Seu Picante

Sirva quente.

Faça à frente: o gratinado não cozido pode ser refrigerado durante a noite.