Alho-poró, alface e sopa de Fava

Alho-poró, alface e sopa de Fava é um sem glúten e vegetariano sopa. Esta receita serve 4. Uma porção deste prato contém cerca de 10g de proteína, 12g de gordura, e um total de 262 calorias. Para $1.49 por porção, receita capas 23% de suas necessidades diárias de vitaminas e minerais. Outono será ainda mais especial com esta receita. Apenas algumas pessoas fizeram esta receita, e 1 diria que atingiu o local. Vá até a loja e pegue crème fraîche, talo de aipo, qt. caldo de galinha e algumas outras coisas para fazer hoje. Da preparação ao prato, esta receita leva em torno de 1 hora. Todas as coisas consideradas, decidimos esta receita merece uma pontuação colheracular de 62%. Essa pontuação é sólida. Tentar Segunda-feira sem carne: envoltórios Vietnamitas de berinjela e alface de Alho-Poró, Sopa De Feijão Fava, e Sopa Elegante De Fava E Espinafre para receitas semelhantes.

Instrucao

Corte as costelas da alface e pique finamente as costelas e as folhas separadamente. Deixe de lado.

Ingredientes que você precisará

Pimentas Serrano Ou 1 Jalapeño Grande, Sem Sementes E Picado

(mequite, Nogueira Ou Amieiro)

Em uma panela grande, cozinhe costelas de alface, alho-poró, aipo, endro picado, raspas de limão, 1/2 colher de chá. sal e 1/4 colher de chá. pimenta com manteiga em fogo médio, mexendo ocasionalmente, até ficar muito macia, cerca de 15 minutos.

Ingredientes que você precisará

Prata Incomparável

Pimentas Serrano Ou 1 Jalapeño Grande, Sem Sementes E Picado

8 Batatas Grandes, Bem Lavadas

Tomates Frescos Médios (aproximadamente , Descascados E Cortados Em Seis Partes

1 Paleta Ou Paleta De Porco Desossada, Com Gordura Profunda (cerca De 2,2 Kg)

1 Pequena Cabeça De Repolho Savoy, Ou Napa, Cortada Em Tiras De 1 Polegada De Espessura

Raminhos De Endro Frescos Colhidos

(mequite, Nogueira Ou Amieiro)

Mais 2 Colheres De Sopa De água Gelada

Equipamento que você usará

1 Chalota Pequena, Cortada Finamente Em Meias-luas

Junte o caldo, tampe e deixe ferver em fogo alto.

Ingredientes que você precisará

Creme De Leite Fresco Adicional, Opcional

Adicione as folhas de alface, reduza o fogo e cozinhe até que a alface esteja macia, 1 minuto. Reserve 1 xícara de mistura.

Ingredientes que você precisará

Pimentas Serrano Ou 1 Jalapeño Grande, Sem Sementes E Picado

Gire a sopa em lotes no liquidificador até ficar bem lisa, despejando em uma tigela como misturada. Volte a sopa para a panela e misture a sopa reservada e não dobrada e 1 1/2 xícaras de feijão fava.

Ingredientes que você precisará

Fava

1 Xícara De Feijão-branco Seco

Equipamento que você usará

42 Alcaçuz De Fio Vermelho

Cerejas Cristalizadas Adicionais

1 Chalota Pequena, Cortada Finamente Em Meias-luas

Aqueça, mexendo, em fogo médio até cozinhar.

Sopa de concha em tigelas. Dollop uma colher generosa de crme frache em cada um.

Ingredientes que você precisará

1 Xícara De Feijão-branco Seco

Equipamento que você usará

Cerejas Cristalizadas Adicionais

Concha

Decore com feijão fava restante e folhas de endro e polvilhe com pimenta.

Ingredientes que você precisará

Fava

1 Paleta Ou Paleta De Porco Desossada, Com Gordura Profunda (cerca De 2,2 Kg)

Raminhos De Endro Frescos Colhidos

Adicione mais sal e crme frache, se quiser.

Ingredientes que você precisará

Mais 2 Colheres De Sopa De água Gelada

Como Dobrar-Shell Favas: faz 2 xícaras 30 minutos rasgar aberto 3 lbs. vagens fava*.

Ingredientes que você precisará

Fava

Adicione o feijão das vagens a uma panela com água fervente com sal e volte a ferver. Cozinhe apenas até que o feijão esteja macio sob a pele( fenda para verificar), 2 minutos.

Ingredientes que você precisará

Coberturas, Opcional

Pastinacas, Descascadas E Cortadas Em Pedaços De 1/2 Polegada

Equipamento que você usará

1 Chalota Pequena, Cortada Finamente Em Meias-luas

Escorra; enxaguar com água fria. Descasque a pele coriácea rasgando os feijões abertos nas extremidades arredondadas e estourando os feijões. * Encontre em mercearias bem abastecidas e mercados de agricultores. Faça à frente: tudo menos o peeling final, até 1 dia, gelado.

Ingredientes que você precisará

Coberturas, Opcional

Pastinacas, Descascadas E Cortadas Em Pedaços De 1/2 Polegada