Almôndegas Holandesas (Bitterballen)

Name: Almôndegas Holandesas (Bitterballen)
Prep time: 35 min
Cook time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 30
Cuisine: Global
Ingredients: 118 1 Lb Mafaldi Fresco se possível Pedaços de legumes do tamanho de uma mordida; 340 pimenta habenero bife de lombo de carne, cortado em cubos de 1/2 polegada; 3 Crosta: migalhas de biscoito graham barras de chocolate ao leite com amêndoas (1,45 onças cada), picadas; 1 Oreos Recheados Duplos 8 fatias grossas de queijo suíço (1/4 de polegada); 315 1 Lb Mafaldi Fresco se possível migalhas de pão seco; 2 (parcialmente &); 3 Crosta: migalhas de biscoito graham farinha para todos os fins; 59 1 Lb Mafaldi Fresco se possível salsa fresca picada; 0 cp. vegetal (por exemplo, espinafre) noz-moscada moída; 1 Oreos Recheados Duplos 3/4 xícara mais 2 colheres de sopa de leite evaporado; 30 camarão e veias Óleo para fritar com gordura profunda; 0 cp. vegetal (por exemplo, espinafre) 1 paleta ou paleta de porco desossada, com gordura profunda (cerca de 2,2 kg); 0 cp. vegetal (por exemplo, espinafre) mais 2 colheres de sopa de água gelada; 30 camarão e veias Mostarda moída em pedra, opcional

Almôndegas Holandesas (Bitterballen) requer cerca de 35 minutos do início ao fim. Uma porção contém 179 calorias, 4G de proteína, e 16G de gordura. Esta receita serve 30. Para 34 cêntimos por porção, esta receita abrange 4% das suas necessidades diárias de vitaminas e minerais. 1 pessoa fez esta receita e voltaria a fazê-la. Funciona bem como obra de arte. É trazido a você pelo gosto de casa. Uma mistura de óleo, pimenta, farinha e um punhado de outros ingredientes são tudo o que é preciso para tornar esta receita tão deliciosa. Todas as coisas consideradas, decidimos esta receita merece uma pontuação spoonacular de 17%. Esta pontuação não é tão super. Se você gosta desta receita, dê uma olhada nessas receitas semelhantes: Almôndegas Holandesas (Bitterballen), Almôndegas Holandesas (Bitterballen), e Bitterballen.

Instrucao

Em uma panela grande, derreta a manteiga em fogo médio. Junte a farinha até ficar homogêneo. Adicione gradualmente o caldo; deixe ferver. Cozinhe e mexa por 1 minuto ou até engrossar. Adicione cuidadosamente a carne e a salsa; cozinhe e mexa por 2-5 minutos ou até que a carne não fique mais rosada. Junte o sal, a noz-moscada e a pimenta.

Ingredientes que você precisará

1/4 Xícara De Gordura De Porco

Barras De Chocolate Ao Leite Com Amêndoas (1,45 Onças Cada), Picadas

1 Bolo Inglês De Cranberry, Cortado Em Cubos De 1,25 Cm Para Render 2 Xícaras (ou Use 2 Xícaras De Sobras De Dinamarquês Ou Donuts Junto Com Cranberries Secas - Veja Abaixo)

1 Paleta Ou Paleta De Porco Desossada, Com Gordura Profunda (cerca De 2,2 Kg)

Creme De Leite Fresco Adicional, Opcional

Doces Salva-vidas

2 Cebolas Amarelas Médias, Descascadas, Cortadas Ao Meio E Em Fatias De 1,25 Cm De Espessura

Mais 2 Colheres De Sopa De água Gelada

Equipamento que você usará

1 Libra De Batatas Vermelhas Pequenas, Cortadas Em Pedaços De 1 Polegada

Transfira para uma tigela; leve à geladeira por 3-4 horas ou até esfriar.

Equipamento que você usará

Cerejas Cristalizadas Adicionais

Coloque as migalhas de pão em uma tigela pequena e rasa. Em outra tigela, bata os ovos, o leite e o óleo. Coloque a mistura de carne por colheres de sopa em migalhas de pão; forma em bolas. Mergulhe as almôndegas na mistura de ovos e cubra novamente com migalhas. Numa frigideira eléctrica ou numa fritadeira, aqueça o óleo a 375.

Ingredientes que você precisará

Parmigiano-Reggiano Ralado Na Hora, Além De Mais A Gosto

1 Fatia De Pão De Sanduíche, Torrado E Esfarelado

Cerejas Cristalizadas Adicionais

2 Cebolas Amarelas Médias, Descascadas, Cortadas Ao Meio E Em Fatias De 1,25 Cm De Espessura

3/4 Xícara Mais 2 Colheres De Sopa De Leite Evaporado

1 Pimenta Morita Seca

1 1/2 Libra De Queijo Tallegio Picado

Equipamento que você usará

Vinagre De Maçã Ou Molho Picante, Para Servir

1 Xícara De Mistura Para Bolo Amarelo

1/4 Xícara De Shaohsing, Ou Vinho De Arroz Chinês

Cerejas Cristalizadas Adicionais

Frite as almôndegas, algumas de cada vez, por 2-4 minutos ou até dourar por todos os lados.

Ingredientes que você precisará

1 Fatia De Pão De Sanduíche, Torrado E Esfarelado

Escorra em papel toalha.

Equipamento que você usará

Tortilhas De Farinha (25 Cm), Cortadas Em Quatro

Sirva quente com mostarda, se desejar.

Ingredientes que você precisará

8 Fatias Finas De Presunto Virgínia Ou Presunto

Equipamento

1 Libra De Batatas Vermelhas Pequenas, Cortadas Em Pedaços De 1 Polegada

Cerejas Cristalizadas Adicionais

Vinagre De Maçã Ou Molho Picante, Para Servir

1 Xícara De Mistura Para Bolo Amarelo

1/4 Xícara De Shaohsing, Ou Vinho De Arroz Chinês

Tortilhas De Farinha (25 Cm), Cortadas Em Quatro

Ingredientes

Dose:

1181 Lb Mafaldi Fresco se possível

Pedaços de legumes do tamanho de uma mordida 340pimenta habenero

bife de lombo de carne, cortado em cubos de 1/2 polegada 3Crosta: migalhas de biscoito graham

barras de chocolate ao leite com amêndoas (1,45 onças cada), picadas 1Oreos Recheados Duplos

8 fatias grossas de queijo suíço (1/4 de polegada)3151 Lb Mafaldi Fresco se possível

migalhas de pão seco 2

(parcialmente &)3Crosta: migalhas de biscoito graham

farinha para todos os fins 591 Lb Mafaldi Fresco se possível

salsa fresca picada 0cp. vegetal (por exemplo, espinafre)

noz-moscada moída 1Oreos Recheados Duplos

3/4 xícara mais 2 colheres de sopa de leite evaporado 30camarão e veias

Óleo para fritar com gordura profunda 0cp. vegetal (por exemplo, espinafre)

1 paleta ou paleta de porco desossada, com gordura profunda (cerca de 2,2 kg)0cp. vegetal (por exemplo, espinafre)

mais 2 colheres de sopa de água gelada 30camarão e veias

Mostarda moída em pedra, opcional

Vinho recomendado: Espumante, Rosa Cintilante

O vinho espumante e o espumante ros9 são as minhas principais opções para os antepastos. Se você está servindo uma seleção de aperitivos, não pode errar com eles. Ambos são muito amigáveis com a comida e complementam uma variedade de sabores. Um vinho que você pode experimentar é o Ruffino Prosecco feito com uvas orgânicas. Tem 4,8 de 5 estrelas e uma garrafa custa cerca de 22 dólares.

Ruffino Prosecco feito com uvas orgânicas

O bouquet é perfumado e repleto de notas de fruta. Tem aromas limpos de maçãs, peras e citrinos, acompanhados de notas de glicínias. Fresco, limpo e delicado com bolhas finas no palato. Sabores intensos de maçã e pêssego levam a um final agradável com frutos persistentes e notas florais.