Almôndegas de peru e Porcini com alecrim e Polenta

Você nunca pode ter muitas receitas de pratos principais, então experimente Almôndegas de peru e Porcini com alecrim e Polentan. Esta receita serve 2. Uma porção deste prato contém aproximadamente 78g de proteína, 47g de gordura, e um total de 1130 calorias. Para $10.36 por porção, receita capas 56% de suas necessidades diárias de vitaminas e minerais. Uma mistura de leite, folhas de alecrim, cogumelos porcini e um punhado de outros ingredientes são necessários para tornar esta receita tão deliciosa. Para usar o ovo, você pode seguir este prato principal com o Bolo de tomate de chocolate de Rose Levy Beranbaum com ganache misterioso como sobremesa. 138 pessoas fizeram esta receita e fariam de novo. Todas as coisas consideradas, decidimos esta receita merece uma pontuação colheracular de 96%. Esta pontuação é espetacular. Tentar Almôndegas De Peru Porcini, Manteiga de alecrim-Peru esfregado com molho Porcini, e Almôndegas de Peru assadas com bolos de Polenta para receitas semelhantes.

Instrucao

Em uma tigela pequena, mergulhe os cogumelos porcini em 1 xícara de água fervida recentemente por 15 minutos. Uma vez que os cogumelos são reconstituídos, pique finamente e reserve a água de imersão. Ajuste a cremalheira do forno a 6 polegadas abaixo do elemento da grelha e pré-aqueça a grelha à elevação.

Ingredientes que você precisará

8 Fatias De Salame Genovês, Picadas

Bacon Defumado Em Cubos Grossos

Equipamento que você usará

1/2 Xícara De Raiz-forte Fresca Ralada Finamente Ou Preparada Escorrida

1/4 Xícara De Biscoitos De Gengibre (cerca De 5 Biscoitos)

Em uma tigela grande, misture delicadamente metade dos cogumelos porcini picados, peru, ovo, leite, farinha de rosca, 1/4 xícara de Pecorino Romano, 1 colher de sopa de alecrim, 2 colheres de sopa de salsa, alho e azeite até combinar.

Ingredientes que você precisará

Pecorino Romano

1 A 2 Pimentas Malaguetas, Sem Sementes E Picadas

8 Fatias De Salame Genovês, Picadas

1 Garrafa (750 Ml) De Cotes Du Rhone Ou Outro Vinho Tinto Seco

Pernil De Vitela Carnudo, Com 5 A 7,5 Cm De Espessura

1 Lb Mafaldi Fresco Se Possível

Rodelas De Pimenta Banana Picadas Ou Pimentas Picadas De Qualquer Tipo

4 A 5 Raminhos Pequenos Ou 2 A 3 Grandes De Alecrim Fresco, Folhas Picadas Finamente

Biscoitos De Aveia Com Tâmaras, Grosseiramente Esfarelados

óleo De Fritura, De Preferência Canola

Equipamento que você usará

1/4 Xícara De Biscoitos De Gengibre (cerca De 5 Biscoitos)

Enrole a mistura em 12 bolas de tamanho igual e coloque em uma assadeira forrada de pergaminho. Grelhe por 10 minutos.

Ingredientes que você precisará

Discos De Cobertura De Doce Vermelho E/ou Verde, Opcional

Equipamento que você usará

Uma Pitada De Flocos De Pimenta Vermelha

Enquanto isso, coloque os cogumelos restantes e seu líquido, caule de alecrim, salsa restante e molho marinara em uma frigideira média em fogo baixo.

Ingredientes que você precisará

1 Log (4 Onças) De Queijo De Cabra

8 Fatias De Salame Genovês, Picadas

Pernil De Vitela Carnudo, Com 5 A 7,5 Cm De Espessura

1 Lb Mafaldi Fresco Se Possível

Equipamento que você usará

Pecorino, 1/4 De Polegada De Espessura

Coloque as almôndegas grelhadas diretamente no molho e cozinhe em fogo médio-baixo até que as almôndegas estejam cozidas e o molho tenha visivelmente reduzido à consistência de um ragú grosso, 10 a 15 minutos.

Ingredientes que você precisará

1 Fatia De Pão De Sanduíche, Torrado E Esfarelado