Almôndegas de vitela e sálvia e macarrão com gorgonzola-molho de nozes

Name: Almôndegas de vitela e sálvia e macarrão com gorgonzola-molho de nozes
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 710 1 Lb Mafaldi Fresco se possível (1 grupo) rúcula ou espinafre do bebê, limpos e aparados; 118 1 Lb Mafaldi Fresco se possível migalhas de pão, um par de punhados; 2 2 colheres de chá de pimenta moída grosseira 1 limão, raspas e 4 rodelas de casca de limão; 237 1 Lb Mafaldi Fresco se possível (fígado e pescoço removidos); 237 1 Lb Mafaldi Fresco se possível bolo de anjo preparado, dividido duas vezes horizontalmente; 118 1 Lb Mafaldi Fresco se possível vinho branco seco; 1 óleo de fritura, de preferência Canola; 2 2 colheres de chá de pimenta moída grosseira farinha para todos os fins; 2 cravo alho, finamente picado; 237 1 Lb Mafaldi Fresco se possível Gorgonzola, desintegrado; 4 camarão e veias Pimenta preta moída; 454 pacotes de pudim de chocolate instantâneo JELLO 1/3 saco de macarrão de ovo extra largo; 0 Pedaços de toffee de barra de Heath noz-moscada ralada na hora, globo ocular; 4 camarão e veias Azeite extra-virgem, para chuviscar; 79 1 Lb Mafaldi Fresco se possível Parmigiano ralado-Reggiano; 454 pacotes de pudim de chocolate instantâneo JELLO massas gemelli ou outras massas de corte curto; 6 para 8 folhas de sálvia, finamente picadas, algumas colheres de sopa; 4 camarão e veias Sal; 177 1 Lb Mafaldi Fresco se possível nozes picadas, divididas

Almôndegas de vitela e sálvia e macarrão com molho de Gorgonzola-noz requer em torno de 40 minutos do início ao fim. Uma porção contém 1377 calorias, 56g de proteína, e 78g de gordura. Para $4.22 por porção, receita capas 46% de suas necessidades diárias de vitaminas e minerais. Esta receita serve 4. 1 pessoa tentou e gostou desta receita. Vá até a loja e pegue espinafre, sal, macarrão gemelli e algumas outras coisas para fazer hoje. Para usar o azeite, você pode seguir este prato principal com o Banana refogada, Granolan e iogurte Parfait como sobremesa. Funciona bem como um prato principal bastante caro. É trazido a você por Foodnetwork. No geral, esta receita ganha um excelente pontuação spoonacular de 80%. Receitas semelhantes incluem Massa De Frango Grelhado Com Molho De Creme De Noz Gorgonzola, Carne de vitela e sálvia com molho de Gorgonzola e batatas esmagadas com Prosciutto e queijo, e Torta de massa Butternut Squash e Gorgonzola Rigatoni com sálvia frita.

Instrucao

Pré-aqueça o forno a 425 graus F.

Equipamento que você usará

1/2 Xícara De Raiz-forte Fresca Ralada Finamente Ou Preparada Escorrida

Coloque a água para ferver para macarrão. Quando se trata de ferver, salgue a água e cozinhe o macarrão para Al dente.

Ingredientes que você precisará

Sugestão De Consumo: Sirva Sobre Massa Cozida

Bacon Defumado Em Cubos Grossos

5 Balas De Wafer Necco, Divididas

Dreno.

Enquanto a massa estiver funcionando, coloque a vitela em uma tigela e adicione-lhe o ovo, alho, sálvia, migalhas de pão, queijo, noz-moscada e sal e pimenta, a gosto.

Ingredientes que você precisará

1 Alho-poró Limpo E Cortado Em Cubos Grandes, Somente A Parte Branca

1 A 2 Pimentas Malaguetas, Sem Sementes E Picadas

2 A 4 Colheres De Sopa De Mistura Para Sopa De Cebola

Rodelas De Pimenta Banana Picadas Ou Pimentas Picadas De Qualquer Tipo

1 Bolo Inglês De Cranberry, Cortado Em Cubos De 1,25 Cm Para Render 2 Xícaras (ou Use 2 Xícaras De Sobras De Dinamarquês Ou Donuts Junto Com Cranberries Secas - Veja Abaixo)

Sugestão De Consumo: Sirva Sobre Massa Cozida

1/2 Raminho De Alecrim

1 Libra De Vitela Moída (de Preferência Criada Naturalmente)

óleo De Fritura, De Preferência Canola

Equipamento que você usará

(112 A 118 Graus F/44 A 48 Graus C)

Regue um pouco de azeite extra-virgem na tigela, misture e enrole pequenas bolas de 1 polegada. Disponha as bolas em uma única camada em uma assadeira antiaderente e asse de 8 a 10 minutos em forno quente até que a carne esteja dourada e firme.

Ingredientes que você precisará

Um Punhado Generoso De Salsa De Folhas Planas, Cortada Em Fatias Finas

1 Xícara De Conservas De Morango Smucker's® Ou Qualquer Conserva, Geleia Ou Compota Smucker's®

2 Cebolas Amarelas Médias, Descascadas, Cortadas Ao Meio E Em Fatias De 1,25 Cm De Espessura

Discos De Cobertura De Doce Vermelho E/ou Verde, Opcional

Equipamento que você usará

Uma Pitada De Flocos De Pimenta Vermelha

1/2 Xícara De Raiz-forte Fresca Ralada Finamente Ou Preparada Escorrida

1/4 Xícara De Biscoitos De Gengibre (cerca De 5 Biscoitos)

Brinde as nozes e coloque-as em um processador de alimentos. Moa as nozes e reserve.

Ingredientes que você precisará

1/3 Xícara De Wafers De Baunilha Finamente Triturados (cerca De 10 Wafers)

Para Espalhar Na Torrada, Se Desejar

Equipamento que você usará

Tomates Heirloom, Picados, Opcional

Em uma frigideira funda em fogo médio, derreta a manteiga.

Ingredientes que você precisará

1 Limão, Raspas E 4 Rodelas De Casca De Limão

Equipamento que você usará

Pecorino, 1/4 De Polegada De Espessura

Bata a farinha na manteiga e cozinhe um minuto, em seguida, bata o vinho e reduza pela metade.

Ingredientes que você precisará

1 Limão, Raspas E 4 Rodelas De Casca De Limão

Ameixas Cozidas Ou Outras Frutas

(caldo De Frango Ou Caldo De Legumes Pode Ser Substituído)

Equipamento que você usará

1 Pacote (3,3 Onças) De Mistura Instantânea Para Pudim De Chocolate Branco

Bata em estoque, quando borbulhar e começar a reduzir, junte o creme e reduza o fogo para baixo médio. Cozinhe para engrossar um pouco o molho, 2 a 3 minutos, derreta na Gorgonzola e junte as nozes moídas e tempere o molho com pimenta, a gosto e talvez uma pitada de sal.

Ingredientes que você precisará

Gorgonzola