Almôndegas italianas em alcaparras-molho de tomate

Name: Almôndegas italianas em alcaparras-molho de tomate
Prep time: 50 min
Cook time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Cuisine: Mediterrâneas, Italianas, Europeias
Ingredients: 118 1 Lb Mafaldi Fresco se possível pão crustless, rasgado em pedaços de 1/2 de polegada; 1 cp. queijo parmesão ralado alcaparras Nonpareil, drenadas e picadas; 1 tblsp. vinagre de vinho tinto ovo, levemente batido; 227 pimenta habenero Tomates Roma, sem sementes e cortados em cubos pequenos; 227 pimenta habenero carne de porco moída; 2 azeitonas kalamata sem caroço, picadas; 4 camarão e veias Sal Kosher; 3 Crosta: migalhas de biscoito graham 3/4 xícara mais 2 colheres de sopa de leite evaporado; 2 Crosta: migalhas de biscoito graham azeite extra virgem; 1 cp. vegetal (por exemplo, espinafre) orégano seco; 1 cp. queijo parmesão ralado queijo Parmigiano-Reggiano ralado na hora; 1 cp. queijo parmesão ralado salsa picada; 680 pimenta habenero tomates de ameixa, descascados e picados

Você nunca pode ter muitas receitas de pratos principais, então experimente almôndegas italianas com molho de alcaparras e tomate. Esta receita serve 4 e custa US $1,81 por porção. Uma porção deste prato contém cerca de 23g de proteína, 33g de gordura, e um total de 427 calorias. 1 pessoa achou esta receita deliciosa e satisfatória. Muitas pessoas não gostaram muito deste prato Mediterrâneo. Uma mistura de azeite, queijo parmigiano-reggiano, ovo e um punhado de outros ingredientes são tudo o que é preciso para tornar esta receita tão saborosa. Para usar o ovo, você pode seguir este prato principal com o Bolo de tomate com chocolate Rose Levy Beranbaum com Mystery Ganache como sobremesa. Da preparação ao prato, esta receita leva em torno de 50 minutos. Todas as coisas consideradas, decidimos esta receita merece uma pontuação colheracular de 59%. Esta pontuação é muito boa. Receitas semelhantes incluem Almôndegas italianas em alcaparras-molho de tomate, Almôndegas em molho de alcaparras (Konigsberger Klopse), e Almôndegas alemãs de cozinha destruídas com molho de alcaparras.

Instrucao

Em um liquidificador ou processador de alimentos, bata os tomates. Em uma panela, aqueça 1 colher de sopa do óleo.

Ingredientes que você precisará

Até 6 Tomates Verdes Médios, Cortados Em Fatias De 1/2 Polegada De Espessura

1 1/2 Libra De Queijo Tallegio Picado

Equipamento que você usará

Mais 2 Colheres De Sopa De água Gelada

1 Libra De Batatas Vermelhas Pequenas, Cortadas Em Pedaços De 1 Polegada

42 Alcaçuz De Fio Vermelho

Adicione os tomates puré e deixe ferver. Cozinhe em fogo moderado, mexendo, até que o molho comece a engrossar, cerca de 5 minutos.

Ingredientes que você precisará

Até 6 Tomates Verdes Médios, Cortados Em Fatias De 1/2 Polegada De Espessura

4 Tomates Roma, Sem Sementes, Cortados Ao Meio E Em Cubos

Adicione as alcaparras e orégano e cozinhe até que o molho seja reduzido para 1 1/4 xícaras, 5 minutos. Tempere com sal; mantenha aquecido.

Ingredientes que você precisará

Para 6 Pães De Hambúrguer, Divididos, Opcional

1 Xícara De Passas Douradas, Moídas Grosseiramente

4 Tomates Roma, Sem Sementes, Cortados Ao Meio E Em Cubos

Mais 2 Colheres De Sopa De água Gelada

Enquanto isso, em uma tigela pequena, cubra o pão com o leite.

Ingredientes que você precisará

2 Colheres De Chá Mais 1/2 Xícara De Açúcar, Divididas

3/4 Xícara Mais 2 Colheres De Sopa De Leite Evaporado

Equipamento que você usará

Cerejas Cristalizadas Adicionais

Deixe repousar até que o pão absorva o leite, cerca de 5 minutos.

Ingredientes que você precisará

2 Colheres De Chá Mais 1/2 Xícara De Açúcar, Divididas

3/4 Xícara Mais 2 Colheres De Sopa De Leite Evaporado

Em uma tigela grande, misture a carne de porco e a carne moída.

Ingredientes que você precisará

Carne De Porco Moída

Jalapeño, Cortado Em Tiras Finas

Equipamento que você usará

Cerejas Cristalizadas Adicionais

Adicione o pão embebido em leite, ovo, azeitonas, queijo, salsa e 1 colher de chá de sal.

Ingredientes que você precisará

1/4 Xícara De Gordura De Porco

Cortado Em Cubos De 1 Polegada

Massa De Pão De Milho

2 Colheres De Chá Mais 1/2 Xícara De Açúcar, Divididas

3/4 Xícara Mais 2 Colheres De Sopa De Leite Evaporado

Mais 2 Colheres De Sopa De água Gelada

Cerejas Cristalizadas Adicionais

Misture bem com as mãos e modele a mistura em almôndegas de 1/2 de polegada.

Ingredientes que você precisará

1 Fatia De Pão De Sanduíche, Torrado E Esfarelado

Em uma frigideira grande, aqueça as 1 colher de sopa restantes de óleo.

Ingredientes que você precisará

1 1/2 Libra De Queijo Tallegio Picado

Equipamento que você usará

1 Xícara De Mistura Para Bolo Amarelo

Adicione as almôndegas e cozinhe em fogo moderadamente alto até começar a dourar, cerca de 1 minuto. Reduza o fogo para moderado e cozinhe até dourar e cozinhar, cerca de 8 minutos.

Ingredientes que você precisará

1 Fatia De Pão De Sanduíche, Torrado E Esfarelado

Escorra as almôndegas e transfira para uma travessa.

Ingredientes que você precisará

1 Fatia De Pão De Sanduíche, Torrado E Esfarelado

Despeje o molho de tomate quente por cima e sirva.

Ingredientes que você precisará

1 Cebola Doce Grande, Picada Grosseiramente