Além Do Curry: Daal Tadka

Name: Além Do Curry: Daal Tadka
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 2
Cuisine: Indianas, Asiáticas
Ingredients: 1 (pode ser ou desnatado) asafoetida; 1 1 libra de abobrinha, sementes inteiras de mostarda preta; 0 (pode ser ou desnatado) pimenta vermelha em pó; 1 1 libra de abobrinha, semente de cominho inteiro, mais 1 1/2 colheres de chá de sementes de cominho torradas e moídas; 6 folhas de curry; 2 2 colheres de chá de pimenta moída grosseira ghee; 2 2 colheres de sopa. orégano seco Sal; 1 1 libra de abobrinha, açafrão em pó; 591 6 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas 1 colher de chá mais 3/4 xícara de açúcar, dividido

Além do Curry: Daal Tadka pode ser apenas o prato que você está procurando. Esta receita faz 2 porções com 120 calorias, 1g de proteína, e 12g de gordura um. Para 75 centavos por porção, receita capas 13% de suas necessidades diárias de vitaminas e minerais. Se você tem folhas de curry, sal, pimenta em pó e alguns outros ingredientes à mão, pode fazê-lo. Da preparação ao prato, esta receita leva aproximadamente 20 minutos. 57 pessoas fizeram esta receita e fariam de novo. Esta receita é típica da culinária indiana. É uma boa opção se você estiver seguindo um sem glúten, fodmap amigável, inteiro 30, e vegetariano dieta. Todas as coisas consideradas, decidimos esta receita merece uma pontuação colheracular de 85%. Esta pontuação é excelente. Receitas semelhantes incluem dal tadka, estilo restaurante dal tadka / como fazer dal tadka, Tadka Dhal, e Fácil Livre De Gordura Dal Tadka.

Instrucao

Para o Daal: lave e escorra o tuvar daal em um grande filtro de malha fina.

Equipamento que você usará

Com Osso, Pele, Coxas E Pernas De Frango

Aqueça ghee na panela de pressão em fogo alto até brilhar.

Ingredientes que você precisará

Ghee

Equipamento que você usará

Panela

Adicione asafoetida, açafrão e Daal lavado. Cozinhe, mexendo sempre até que o ghee cubra o daal, cerca de 20 segundos.

Ingredientes que você precisará

Asafoetida

Acafrao

Ghee

Adicione água e sal a gosto. Feche a panela de pressão, aumente o calor para alto e aqueça até que a panela de pressão seja pressurizada a alta pressão. Reduza o fogo para baixo e cozinhe dez minutos.

Ingredientes que você precisará

1 Colher De Chá Mais 3/4 Xícara De Açúcar, Dividido

2 Colheres De Sopa De água, Mais Extra, Conforme Necessário

Equipamento que você usará

Panela

Retire do fogo e deixe a pressão se dissipar.

Abra a panela de pressão e quebre daal com um batedor. Reserve enquanto você faz o tadka.

Equipamento que você usará

Panela

Pacote De Morangos Congelados Sem Açúcar, Parcialmente Descongelados E Fatiados

Aqueça o ghee em uma frigideira antiaderente de fundo pesado em fogo alto até fumar levemente. Reduza o fogo para médio.

Ingredientes que você precisará

Ghee

Equipamento que você usará

Nozes-pecãs PLANTERS® Finamente Picadas

Adicione pimentões mundu, sementes de mostarda e sementes inteiras de cominho (fique longe da frigideira enquanto as sementes estouram). Espere até que as sementes Chiam, cerca de 10 segundos, adicione as folhas de curry e mexa. Cozinhe até que as folhas de curry Chiam, cerca de 10 segundos a mais, depois adicione asafoetida, pimenta vermelha e cominho assado em pó. Mexa vigorosamente e transfira imediatamente todo o conteúdo para o daal e mexa levemente. Não misture bem. Alguns dos ghee devem flutuar no topo.

Ingredientes que você precisará

Para Temperar Carne

3 Batatas Russet, Cortadas Em Pedaços De 2,5 Cm

Folhas De Curry

Asafoetida

Lata De Milho Mexicano, Escorrido

4 Quadrados De Brownie De Chocolate (comprados Em Loja Ou Caseiros)

Ghee

Mistura De Temperos Para Bife, Marca Preferida Montreal Steak Seasoning Da McCormick

Equipamento que você usará

Nozes-pecãs PLANTERS® Finamente Picadas

Sirva imediatamente com arroz branco, pão indiano (roti) ou como acompanhamento de qualquer refeição indiana.

Ingredientes que você precisará

Arroz Branco

Pão Integral, Sem Casca

Roti

Equipamento

Com Osso, Pele, Coxas E Pernas De Frango

Panela

Pacote De Morangos Congelados Sem Açúcar, Parcialmente Descongelados E Fatiados

Nozes-pecãs PLANTERS® Finamente Picadas

Ingredientes

Dose:

1(pode ser ou desnatado)

asafoetida 11 libra de abobrinha,

sementes inteiras de mostarda preta 0(pode ser ou desnatado)

pimenta vermelha em pó 11 libra de abobrinha,

semente de cominho inteiro, mais 1 1/2 colheres de chá de sementes de cominho torradas e moídas 6

folhas de curry 22 colheres de chá de pimenta moída grosseira

ghee 22 colheres de sopa. orégano seco

Sal 11 libra de abobrinha,

açafrão em pó 5916 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas

1 colher de chá mais 3/4 xícara de açúcar, dividido

Vinho recomendado: Chenin Blanc, Gewurztraminer, Riesling

Asian funciona muito bem com Chenin Blanc, Gewurztraminer e Riesling. O melhor vinho para comida asiática depende da culinária e do prato - é claro - mas esses brancos ácidos combinam com uma série de refeições tradicionais, picantes ou não. Um vinho que você pode experimentar é Quintan Essentia Chenin Blanc. Tem 4,5 de 5 estrelas e uma garrafa custa cerca de 35 dólares.