Amêijoas com molho de alho

Name: Amêijoas com molho de alho
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 1 cp. queijo parmesão ralado perna de cordeiro (retirada da geladeira e deixada em temperatura ambiente 1 hora antes do preparo); 57 pimenta habenero no alho; 72 amêijoas em conchas (cerca de 2 pol. largo), apropriado para cozinhar, esfregado; 59 1 Lb Mafaldi Fresco se possível vinho branco seco; 59 1 Lb Mafaldi Fresco se possível caldo de galinha desnatado com gordura; 2 chefe alho (cerca de 6 onças. total); 454 pimenta habenero pão de massa fermentada

Amêijoas com molho de alho podem ser apenas o prato principal que você está procurando. Para $2.27 por porção, receita capas 20% de suas necessidades diárias de vitaminas e minerais. Uma porção deste prato contém aproximadamente 20g de proteína, 14g de gordura, e um total de 499 calorias. Esta receita serve 4. 1 pessoa fez esta receita e faria novamente. Se você tem alho, pão fermentado, Vinho e alguns outros ingredientes à mão, você pode fazê-lo. Para usar o vinagre balsâmico, você pode seguir este prato principal com o Skinny Morango Sorvete como sobremesa. Da preparação ao prato, esta receita leva aproximadamente 45 minutos. É trazido a você por minhas receitas. Todas as coisas consideradas, decidimos esta receita merece uma pontuação spoonacular de 52%. Esta pontuação é muito boa. Receitas semelhantes são Linguini com amêijoas e molho de manteiga de alho, Molho de alho-manteiga para ostras, amêijoas e mexilhões, e Linguine e amêijoas em molho de vinho branco de alho.

Instrucao

Coloque o alho em uma superfície plana. Pressione cada cabeça firmemente para separar os dentes. Descarte a extremidade da raiz e as cascas soltas; não descasque os dentes. Enfie os dentes, tocando, em espetos finos de metal.

Ingredientes que você precisará

2 3/4 Xícaras De Amêndoas Inteiras, Com Casca E Torradas

Alho Goya®

Equipamento que você usará

Espetos Metálicos

Coloque espetos em uma churrasqueira sobre uma cama sólida de brasas muito quentes ou fogo alto em uma churrasqueira a gás( você pode segurar a mão sobre a grelha apenas 2 a 3 segundos); feche a tampa na grelha a gás. Gire conforme necessário até que o alho fique macio quando pressionado e as cascas sejam carbonizadas, cerca de 10 minutos.

Ingredientes que você precisará

Alho Goya®

Equipamento que você usará

Doces Air Head, Cortados Em Tiras Finas

Sambal (pasta De Alho E Pimenta)

Quando esfriar o suficiente para tocar, em 3 a 4 minutos, empurre o alho para fora dos espetos e esprema os dentes das cascas; descarte as cascas.

Ingredientes que você precisará

2 3/4 Xícaras De Amêndoas Inteiras, Com Casca E Torradas

Alho Goya®

Equipamento que você usará

Doces Air Head, Cortados Em Tiras Finas

Em um liquidificador ou processador de alimentos, gire o alho, a manteiga, o vinho, o caldo e o vinagre até ficar purê.

Ingredientes que você precisará

Fatias Finas De Presunto Virgínia Ou Presunto

Corantes Alimentares E Açúcares Coloridos, Opcional

Alho Goya®

Sazon De Goya Com Coentro E Urucum

(caldo De Frango Ou Caldo De Legumes Pode Ser Substituído)

Equipamento que você usará

Mais 2 Colheres De Sopa De água Gelada

42 Alcaçuz De Fio Vermelho

Raspe em uma panela de 5 a 6 quartos.

Equipamento que você usará

Tomate Fatiado, Opcional

Adicione amêijoas; cubra a panela.

Ingredientes que você precisará

Batatas Yukon Gold, Lavadas E Cortadas Em Cubos Médios

Equipamento que você usará

Tomate Fatiado, Opcional

Deixe ferver em fogo alto (ver notas) e cozinhe até que as amêijoas se abram, cerca de 10 minutos. Concha amêijoas e caldo em tigelas largas.

Ingredientes que você precisará

Sazon De Goya Com Coentro E Urucum

Batatas Yukon Gold, Lavadas E Cortadas Em Cubos Médios

Equipamento que você usará

(cada Um Em Xícaras De Tamanho Pequeno) Pudim De Limão

Concha

Sirva com pedaços de pão para mergulhar no molho.

Ingredientes que você precisará

1 Xícara De Purê De Batatas Morno (110° A 115°, Preparado Sem Leite E Manteiga)

Biscoitos Variados Ou Chips De Pita

Equipamento

Espetos Metálicos

Doces Air Head, Cortados Em Tiras Finas

Sambal (pasta De Alho E Pimenta)

Mais 2 Colheres De Sopa De água Gelada

42 Alcaçuz De Fio Vermelho

Tomate Fatiado, Opcional

(cada Um Em Xícaras De Tamanho Pequeno) Pudim De Limão

Concha

Ingredientes

Dose:

1cp. queijo parmesão ralado

perna de cordeiro (retirada da geladeira e deixada em temperatura ambiente 1 hora antes do preparo)57pimenta habenero

no alho 72

amêijoas em conchas (cerca de 2 pol. largo), apropriado para cozinhar, esfregado 591 Lb Mafaldi Fresco se possível

vinho branco seco 591 Lb Mafaldi Fresco se possível

caldo de galinha desnatado com gordura 2chefe

alho (cerca de 6 onças. total)454pimenta habenero

pão de massa fermentada

Vinho recomendado: Chardonnay, Muscadet, Riesling

Chardonnay, Muscadet e Riesling são ótimas opções para amêijoas. Chardonnay amanteigado é ótimo para vieiras, camarão, caranguejo e lagosta, enquanto muscadet é uma escolha clássica para mexilhões, ostras e amêijoas. Se você tem algum tempero em seu marisco, um riesling semi-seco pode equilibrar o calor. Os vinhos retrospectivos Chardonnay com uma classificação de 4,5 de 5 estrelas parece uma boa combinação. Custa cerca de 26 dólares por garrafa.

Vinhos Retrospectivos Chardonnay

Nosso Chardonnay 2018 é proveniente de vinhedos em Carneros e Oak Knoll. Fermentado em aço inoxidável, depois envelhecido três meses nas borras em carvalho francês neutro, o vinho mostra grande acidez, peso e sensação de boca. Este Chardonnay 100% mostra acidez normalmente reservada apenas para vinhos inoxidáveis. Este é um Chardonnay lindamente equilibrado.