Amêijoas e mexilhões com molho de Feijão Preto

Name: Amêijoas e mexilhões com molho de Feijão Preto
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 12
Cuisine: Global
Ingredients: 79 1 Lb Mafaldi Fresco se possível xerez seco; 2 2 colheres de chá de pimenta moída grosseira feijão preto fermentado, picado grosseiramente; 4 dentes de alho, picados; 2 2 colheres de chá de pimenta moída grosseira gengibre finamente picado; 59 1 Lb Mafaldi Fresco se possível cebolas verdes em fatias finas; 12 camarão e veias Enfeite: cebolas verdes fatiadas; 24 amêijoas littleneck; 24 mexilhões grandes, debearded; 1 1 colher de sopa de orégano seco Pitada de sementes de gergelim branco; 2 2 colheres de chá de pimenta moída grosseira 1 libra de filé de peito de peru, cortado em cubos de 1 pol.

Amêijoas e mexilhões com molho de feijão preto é um sem glúten, sem laticínios e pescatarian hor d'oeuvre. Uma porção deste prato contém cerca de 3g de proteína, 2G de gordura, e um total de 43 calorias. Para 33 centavos por porção, receita capas 6% de suas necessidades diárias de vitaminas e minerais. Esta receita serve 12. Vá até a loja e pegue o molho de soja, poucopequenas amêijoas, óleo de gergelim e algumas outras coisas para fazer hoje. É trazido a você por minhas receitas. 1 pessoa fez esta receita e faria novamente. Da preparação ao prato, esta receita leva aproximadamente 45 minutos. Com uma colher pontuação de 45%, este prato é sólido. Receitas semelhantes são Amêijoas com molho de Feijão Preto, Bok Choy e macarrão, Amêijoas fritas com molho de Feijão Preto, e Amêijoas e mexilhões em molho de Curry tailandês.

Instrucao

Esfregue bem as amêijoas e as conchas de mexilhão com um pincel. Descarte amêijoas e mexilhões abertos ou rachados.

Ingredientes que você precisará

Caixa De Espaguete Seco

(recomendado: Molho A1)

Batatas Yukon Gold, Lavadas E Cortadas Em Cubos Médios

Combine feijão preto e xerez.

Ingredientes que você precisará

2 Xícaras De Frango (aprox. 6 Lombinhos Congelados)

Casca De Melancia Em Conserva, 1 Frasco

Refogue a cebola, o alho e o gengibre em óleo quente em uma frigideira grande em fogo médio-alto por 2 minutos.

Ingredientes que você precisará

Rodelas De Pimenta Banana Picadas Ou Pimentas Picadas De Qualquer Tipo

Amêndoas Inteiras, Com Casca E Torradas

3 Xícaras De Lascas De Madeira De Carvalho Ou Nogueira-pecã, Ou 6 Pedaços Grandes, Deixados De Molho Em água Fria Por Pelo Menos 1 Hora E Até 4 Horas

Cebolas Amarelas, Descascadas, Cortadas Ao Meio E Em Fatias De 1,25 Cm De Espessura

Equipamento que você usará

Pecorino, 1/4 De Polegada De Espessura

Adicione amêijoas, mexilhões, mistura de feijão e molho de soja. Deixe ferver; cubra e cozinhe 5 minutos ou até que as conchas se abram, mexendo uma vez. Retire imediatamente as amêijoas e mexilhões abertos com uma escumadeira. Continue cozinhando amêijoas e mexilhões restantes por 2 minutos; outros podem abrir. Descarte quaisquer conchas não abertas.

Ingredientes que você precisará

1 Libra De Filé De Peito De Peru, Cortado Em Cubos De 1 Pol.

Caixa De Espaguete Seco

(recomendado: Molho A1)

Batatas Yukon Gold, Lavadas E Cortadas Em Cubos Médios

Equipamento que você usará

Ball® Ou Kerr® Pint Com Tampas E Faixas

Leve os sucos da panela para ferver; cozinhe em fogo médio até que a mistura seja reduzida para 1/2 xícara.

Equipamento que você usará

Pecorino, 1/4 De Polegada De Espessura

Transfira para uma tigela pequena; cubra e leve à geladeira.

Equipamento que você usará

Doces Peachie-o's

Quebre e descarte as conchas superiores vazias de amêijoas e mexilhões. Usando uma faca de corte, solte o molusco da concha restante.

Ingredientes que você precisará

Caixa De Espaguete Seco

(recomendado: Molho A1)

Batatas Yukon Gold, Lavadas E Cortadas Em Cubos Médios

Equipamento que você usará

Goma De Fruta Listrada De Laranja

Coloque as conchas em uma travessa e cubra bem com filme plástico. Ao servir, coloque uma colher de chá da mistura de feijão em cada Molusco e decore, se desejar.

Ingredientes que você precisará

(recomendado: Molho A1)

3/4 Xícara De Manjericão Fresco Picado

Equipamento que você usará

12 Biscoitos Oreo, Triturados, Divididos

Nota: as amêijoas e mexilhões e o molho podem ser preparados com 1 dia de antecedência.

Ingredientes que você precisará

Caixa De Espaguete Seco

Batatas Yukon Gold, Lavadas E Cortadas Em Cubos Médios

Sugestão De Consumo: Sirva Sobre Massa

Equipamento

Pecorino, 1/4 De Polegada De Espessura

Ball® Ou Kerr® Pint Com Tampas E Faixas

Doces Peachie-o's

Goma De Fruta Listrada De Laranja

12 Biscoitos Oreo, Triturados, Divididos

Ingredientes

Dose:

791 Lb Mafaldi Fresco se possível

xerez seco 22 colheres de chá de pimenta moída grosseira

feijão preto fermentado, picado grosseiramente 4

dentes de alho, picados 22 colheres de chá de pimenta moída grosseira

gengibre finamente picado 591 Lb Mafaldi Fresco se possível

cebolas verdes em fatias finas 12camarão e veias

Enfeite: cebolas verdes fatiadas 24

amêijoas littleneck 24

mexilhões grandes, debearded 11 colher de sopa de orégano seco

Pitada de sementes de gergelim branco 22 colheres de chá de pimenta moída grosseira

1 libra de filé de peito de peru, cortado em cubos de 1 pol.

Vinho recomendado: Chardonnay, Muscadet, Riesling

As amêijoas podem ser emparelhadas com Chardonnay, Muscadet e Riesling. Chardonnay amanteigado é ótimo para vieiras, camarão, caranguejo e lagosta, enquanto muscadet é uma escolha clássica para mexilhões, ostras e amêijoas. Se você tem algum tempero em seu marisco, um riesling semi-seco pode equilibrar o calor. A Laguna Winery Russian River Chardonnay com uma classificação de 4,5 de 5 estrelas parece uma boa combinação. Custa cerca de 29 dólares por garrafa.