Amêijoas Oréganato: Vongole Origanate

Name: Amêijoas Oréganato: Vongole Origanate
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 237 1 Lb Mafaldi Fresco se possível migalhas de pão fresco, crostas removidas e reservadas para outro uso; 4 cravo alho em fatias finas; 710 1 Lb Mafaldi Fresco se possível sal kosher, mais mais para temperar; 24 cherrystone ou amêijoas littleneck, esfregadas; 4 2 colheres de chá de pimenta moída grosseira azeite extra virgem; 1 monte orégano fresco, picado; 1 pimentão vermelho, cortado em dados de 1/8 de polegada; 1 ( beringelas) cebola vermelha, cortada em dados de 1/8 de polegada; 4 camarão e veias Sal e pimenta

Esta receita serve 4 e custa 91 centavos por porção. Uma porção deste prato contém cerca de 6g de proteína, 16g de gordura, e um total de 267 calorias. Apenas algumas pessoas fizeram esta receita, e 1 diria que atingiu o local. Vá até a loja e pegue sal e pimenta, alho, amêijoas de pescoço pequeno e algumas outras coisas para fazer hoje. Da preparação ao prato, esta receita leva em torno de 30 minutos. É uma boa opção se você estiver seguindo um livre de laticínios e pescatarian dieta. Todas as coisas consideradas, decidimos esta receita merece uma pontuação colheracular de 45%. Esta pontuação é boa. Tentar Amêijoas com orégano e migalhas de pão (Origanato de Vongole), Tagliatelle Con Vongole-Massas Com Pequenas Amêijoas, e Vongole Pizza com Andouille, amêijoas e vieiras para receitas semelhantes.

Instrucao

Abra cuidadosamente as amêijoas e solte-as da concha inferior, drenando cuidadosamente cada líquido das amêijoas em uma pequena tigela.

Ingredientes que você precisará

Batatas Yukon Gold, Lavadas E Cortadas Em Cubos Médios

Equipamento que você usará

(112 A 118 Graus F/44 A 48 Graus C)

Despeje o sal kosher em uma assadeira para que fique com pelo menos meia polegada de profundidade e arrume as amêijoas em suas meias conchas ao redor da assadeira.

Ingredientes que você precisará

Batatas Russet, Cerca De 6 Onças Cada

1 Xícara De Conservas De Morango Smucker's® Ou Qualquer Conserva, Geleia Ou Compota Smucker's®

(recomendado: Molho A1)

Batatas Yukon Gold, Lavadas E Cortadas Em Cubos Médios

Equipamento que você usará

Uma Pitada De Flocos De Pimenta Vermelha

Em uma frigideira de 10 a 12 polegadas, aqueça o óleo em fogo médio até fumar e adicione a cebola, o alho e os pimentões. Cozinhe de 6 a 7 minutos, até amolecer e dourar, adicione as migalhas de pão e continue cozinhando por mais 3 minutos, até dourar.

Ingredientes que você precisará

1 A 2 Pimentas Malaguetas, Sem Sementes E Picadas

Azeitonas Verdes Ou Pretas De Boa Qualidade, Sem Caroço, Grosseiramente Picadas

Rodelas De Pimenta Banana Picadas Ou Pimentas Picadas De Qualquer Tipo

3 Xícaras De Lascas De Madeira De Carvalho Ou Nogueira-pecã, Ou 6 Pedaços Grandes, Deixados De Molho Em água Fria Por Pelo Menos 1 Hora E Até 4 Horas

Cebolas Amarelas, Descascadas, Cortadas Ao Meio E Em Fatias De 1,25 Cm De Espessura

Equipamento que você usará

Pecorino, 1/4 De Polegada De Espessura

Retire a mistura do fogo, tempere com sal e pimenta e deixe esfriar. Junte o orégano picado e o líquido de amêijoa reservado e coloque cerca de 2 colheres de chá da mistura de migalhas frouxamente em cada concha.

Ingredientes que você precisará

1 Alho-poró Limpo E Cortado Em Cubos Grandes, Somente A Parte Branca