Amêijoas refogadas em caldo de salsa, ervilhas e Bruschetta com tomate e alcaparras fritas

Name: Amêijoas refogadas em caldo de salsa, ervilhas e Bruschetta com tomate e alcaparras fritas
Prep time: 35 min
Cook time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: Mediterrâneas, Italianas, Europeias
Ingredients: 1 baguete, cortada transversalmente em fatias grossas de 1/4 de polegada e torrada até dourar; 1 1 colher de sopa de orégano seco 1 limão, raspas e 4 rodelas de casca de limão; 79 1 Lb Mafaldi Fresco se possível alcaparras drenadas; 118 1 Lb Mafaldi Fresco se possível sumo de molusco engarrafado; 118 1 Lb Mafaldi Fresco se possível vinho branco seco ou vermute; 79 1 Lb Mafaldi Fresco se possível folhas frescas picadas da salsa; 2 cravo alho, picado; 907 pacotes de pudim de chocolate instantâneo JELLO amêijoas littleneck, esfregadas; 2 2 colheres de chá de pimenta moída grosseira azeite, dividido; 473 1 Lb Mafaldi Fresco se possível ervilhas verdes congeladas, cozidas no vapor até ficarem macias; 3 tomates roasted Roma (ameixa), cortados em cubos; 2 chalotas, picadas; 118 1 Lb Mafaldi Fresco se possível caldo de frango ou vegetais com sódio reduzido

A receita de amêijoas refogadas em caldo de salsa, ervilhas e Bruschetta com tomate e alcaparras fritas está pronta em cerca de 35 minutos e é definitivamente um excelente pescatarian opção para os amantes da comida mediterrânea. Este prato principal tem 405 calorias, 16g de proteína, e 13g de gordura por porção. Esta receita serve 4 e custa US $2,9 por porção. Muitas pessoas não fizeram esta receita, e 1 diria que atingiu o local. Vá até a loja e pegue suco de molusco engarrafado, manteiga, azeite e algumas outras coisas para fazer hoje. Todas as coisas consideradas, decidimos esta receita merece uma pontuação colheracular de 68%. Esta pontuação é muito boa. Receitas semelhantes incluem Alcachofra Refogada Com Salsa E Alcaparras Fritas, Alcachofras refogadas com alcaparras e salsa, e Frango assado com alcaparras e salsa.

Instrucao

Aqueça 1 colher de sopa do óleo em uma frigideira grande em fogo médio-alto.

Ingredientes que você precisará

Cebolas Amarelas, Descascadas, Cortadas Ao Meio E Em Fatias De 1,25 Cm De Espessura

Equipamento que você usará

Pecorino, 1/4 De Polegada De Espessura

Adicione as chalotas e o alho e cozinhe por 2 minutos.

Ingredientes que você precisará

Como Acelga, Couve, Rapini Ou Folhas De Beterraba, Talos Aparados

Rodelas De Pimenta Banana Picadas Ou Pimentas Picadas De Qualquer Tipo

Adicione o vinho e cozinhe 1 minuto.

Ingredientes que você precisará

(caldo De Frango Ou Caldo De Legumes Pode Ser Substituído)

Adicione as amêijoas, o caldo e o suco de amêijoa e leve para ferver. Quando as amêijoas se abrirem, retire-as da panela, reservando líquido na panela e transfira para uma travessa.

Ingredientes que você precisará

Batatas Russet (cerca De 2 A 3 Médias), Descascadas E Cortadas Em Pedaços

1-1/2 Xícara De Caldo De Galinha

Batatas Yukon Gold, Lavadas E Cortadas Em Cubos Médios

Equipamento que você usará

Pecorino, 1/4 De Polegada De Espessura

Adicione a salsa e a manteiga à panela e cozinhe por 1 minuto.

Ingredientes que você precisará

1 Lb Mafaldi Fresco Se Possível

1 Limão, Raspas E 4 Rodelas De Casca De Limão

Equipamento que você usará

Pecorino, 1/4 De Polegada De Espessura

Coloque as amêijoas em tigelas e despeje sobre o caldo de salsa.

Ingredientes que você precisará

1 Lb Mafaldi Fresco Se Possível

1-1/2 Xícara De Caldo De Galinha

Batatas Yukon Gold, Lavadas E Cortadas Em Cubos Médios

Equipamento que você usará

1/4 Xícara De Biscoitos De Gengibre (cerca De 5 Biscoitos)

Aqueça o óleo restante em uma frigideira pequena em fogo médio-alto.

Ingredientes que você precisará

Cebolas Amarelas, Descascadas, Cortadas Ao Meio E Em Fatias De 1,25 Cm De Espessura

Equipamento que você usará

Pecorino, 1/4 De Polegada De Espessura

Adicione as alcaparras e cozinhe por 2 minutos.

Ingredientes que você precisará

3 Colheres De Sopa De Mostarda, De Preferência Dijon

Coloque os tomates em cubos em fatias de baguete e cubra com alcaparras fritas.

Ingredientes que você precisará

Baguete

Abobrinha, Cortada Em Pedaços De 1/4 De Polegada

3 Colheres De Sopa De Mostarda, De Preferência Dijon

Sirva bruschetta e ervilhas ao lado de amêijoas.

Ingredientes que você precisará

Batatas Yukon Gold, Lavadas E Cortadas Em Cubos Médios

3 Potes (4 Onças Cada) De Pimientos Em Cubos, Escorridos

Equipamento

Pecorino, 1/4 De Polegada De Espessura

1/4 Xícara De Biscoitos De Gengibre (cerca De 5 Biscoitos)

Ingredientes

Dose:

baguete, cortada transversalmente em fatias grossas de 1/4 de polegada e torrada até dourar 11 colher de sopa de orégano seco

1 limão, raspas e 4 rodelas de casca de limão 791 Lb Mafaldi Fresco se possível

alcaparras drenadas 1181 Lb Mafaldi Fresco se possível

sumo de molusco engarrafado 1181 Lb Mafaldi Fresco se possível

vinho branco seco ou vermute 791 Lb Mafaldi Fresco se possível

folhas frescas picadas da salsa 2cravo

alho, picado 907pacotes de pudim de chocolate instantâneo JELLO

amêijoas littleneck, esfregadas 22 colheres de chá de pimenta moída grosseira

azeite, dividido 4731 Lb Mafaldi Fresco se possível

ervilhas verdes congeladas, cozidas no vapor até ficarem macias 3

tomates roasted Roma (ameixa), cortados em cubos 2

chalotas, picadas 1181 Lb Mafaldi Fresco se possível

caldo de frango ou vegetais com sódio reduzido

Vinho recomendado: Chardonnay, Muscadet, Riesling

Chardonnay, Muscadet, e Riesling são minhas principais escolhas para amêijoas. Chardonnay amanteigado é ótimo para vieiras, camarão, caranguejo e lagosta, enquanto muscadet é uma escolha clássica para mexilhões, ostras e amêijoas. Se você tem algum tempero em seu marisco, um riesling semi-seco pode equilibrar o calor. Um vinho que você poderia tentar é Hay Shed Hill Pitchfork Chardonnay. Tem 5 de 5 estrelas e uma garrafa custa cerca de 19 dólares.

Hay Shed Hill Pitchfork Chardonnay

Aparência brilhante, palha pálida com tons verdes. A fermentação em tanque de aço inoxidável permite a expressão completa do aroma de frutas Chardonnay sem a influência de carvalho ou borras, resultando em um buquê de frutas tropicais brilhante e limpo. O paladar é rico em frutas tropicais, a acidez limpa com zíper equilibra o caráter de frutas doces, resultando em um paladar fresco e saboroso. Quando Chardonnay de boa qualidade é usado Chardonnay sem fôlego assume um novo nível de profundidade e intensidade.