Arroz con Pollo

Name: Arroz con Pollo
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 237 1 Lb Mafaldi Fresco se possível arroz basmati; 2 gordura de porco; 2 Crosta: migalhas de biscoito graham coentro fresco picado; 2 Crosta: migalhas de biscoito graham salsa de folha plana fresca picada; 3 dentes de alho, picados; 1 pimentão verde, cored, semeado, e picado; 1 cp. vegetal (por exemplo, espinafre) pimenta espelete moída, pimenta caiena ou páprica quente; 4 camarão e veias Molho quente, como cristal, a gosto; 4 camarão e veias Sal Kosher e pimenta-do-reino moída na hora a gosto; 710 1 Lb Mafaldi Fresco se possível caldo de baixo teor de sódio comprado em loja; 3 Crosta: migalhas de biscoito graham bifes de tira de Nova York; 3 pimentões piquillo jarred, selados e picados, ou 1 pimentão vermelho, cored, semeado e picado; 2 Tomates Roma (ameixa), cortados ao meio, semeados e picados; 1 cp. vegetal (por exemplo, espinafre) fios de açafrão; 1 cp. vegetal (por exemplo, espinafre) pacote pequeno Sazón tempero; 237 1 Lb Mafaldi Fresco se possível iogurte natural de leite integral para servir; 907 pimenta habenero osso-em, pele-em coxas de frango (sobre, enxaguado e tapado seco; 2 Crosta: migalhas de biscoito graham Pão pita, aquecido de acordo com as instruções da embalagem, para servir; 1 cebola amarela, finamente picada

Precisa de um prato principal sem glúten? Arroz con Pollo pode ser uma receita incrível para experimentar. Esta receita faz 4 porções com 786 calorias, 43g de proteína, e 44g de gordura um. Para $2.97 por porção, receita capas 30% de suas necessidades diárias de vitaminas e minerais. Esta receita da Epicurious tem 1 fãs. Se você tem molho picante, fios de açafrão, azeite e alguns outros ingredientes à mão, pode fazê-lo. Para usar o iogurte desnatado, você pode seguir este prato principal com o Café Leite De Coco Sorvete como sobremesa. Da preparação ao prato, esta receita leva cerca de 45 minutos. Levando em consideração todos os fatores, esta receita ganha uma pontuação spoonacular de 66%, o que é bom. Tentar Arroz con Pollo, Arroz Con Pollo, e Arroz con Pollo para receitas semelhantes.

Instrucao

Tempere o frango dos dois lados com sal e pimenta. Em uma frigideira grande e reta, aqueça o óleo em fogo médio-alto até ondular. Selar as coxas de frango, girando uma vez, até dourar, 8 a 10 minutos por lado.

Ingredientes que você precisará

Sal E Pimenta

Coxas De Frango

Frango Inteiro

Oleo

Equipamento que você usará

Frigideira

Transfira para um prato e reserve.

Escorra metade do óleo da panela e retorne a panela ao fogo.

Ingredientes que você precisará

Oleo

Equipamento que você usará

Frigideira

Adicione a cebola, o pimentão, os piquillos, o alho, o tomate, a Espelete e as folhas de louro e cozinhe, mexendo, até que a cebola comece a dourar, 6 a 8 minutos. Junte a pasta de tomate e cozinhe, mexendo, até começar a caramelizar, 3 a 4 minutos.

Ingredientes que você precisará

Tomate

Pimentao

Louro

Pimenta Piquillo

Tomate

Alho

Cebola

Adicione o arroz, o Sazón e o açafrão e cozinhe, mexendo, por 2 a 3 minutos.

Ingredientes que você precisará

Acafrao

Arroz

Despeje o caldo de frango, tempere com sal, pimenta e molho picante, mexa e deixe ferver. Reduza o fogo para manter uma fervura e aninhe a pele das coxas de frango com o lado para cima no arroz. (Tente não submergir a pele, para que fique crocante enquanto o arroz cozinha.) Cozinhe, parcialmente coberto, até que o arroz absorva o líquido e o frango esteja cozido, 25 a 30 minutos. Se a pele do frango não estiver crocante, coloque a panela sob um frango quente até que o frango fique crocante e dourado por cima.

Ingredientes que você precisará

Coxas De Frango

Caldo De Galinha

Molho Picante

Frango Inteiro

Pimenta

Arroz

Sal

Equipamento que você usará

Frango

Frigideira

Para servir, retire as folhas de louro, polvilhe o coentro e a salsa sobre o arroz e mexa delicadamente para incorporar.

Ingredientes que você precisará

Louro

Coentro

Salsa

Arroz

Sirva diretamente da panela, com o iogurte polvilhado com raspas de limão e a garrafa de molho picante ao lado.

Ingredientes que você precisará

Molho Picante

Raspas De Limão

Iogurte

Equipamento que você usará

Frigideira

5 Pacotes Sazón

Eu abraço certos "alimentos preparados" comprados em lojas, como Sazón. É tudo sobre umami, ou glutamato monossódico (MSG). As misturas Sazón são pacotes de sal temperado seco vendidos em supermercados (Goya é a marca mais familiar) e são usadas na culinária latino-americana. Os ingredientes gerais são partes iguais de coentro moído, cominho, páprica, alho em pó e sal—um ótimo soco de sabor. Você pode fazer isso em casa, mas eu normalmente uso a versão preparada.

Ingredientes que você precisará

Soco