Arroz Jollof com frango

Arroz Jollof com frango pode ser apenas o prato principal que você está procurando. Uma porção contém 785 calorias, 53g de proteína, e 21g de gordura. Esta receita sem glúten e sem laticínios serve 4 e custos $3.42 por porção. Várias pessoas fizeram esta receita, e 769 diria que atingiu o local. Esta receita da BBC Good Food requer cubo de caldo de galinha, óleo de girassol, g latas de tomate ameixa e pimenta. Da preparação ao prato, esta receita leva aproximadamente 1 hora e 10 minutos. Esta receita é típica da culinária africana. No geral, esta receita ganha um pontuação espetacular de 97%. Se você gosta desta receita, também pode gostar de receitas como Arroz Jollof com frango de Gana, Vegan Jollof Rice, e Como fazer arroz Jollof de festa.

Instrucao

Tempere o frango com sal e pimenta.

Ingredientes que você precisará

1 Alho-poró Limpo E Cortado Em Cubos Grandes, Somente A Parte Branca

1 Frango Inteiro De 5 Libras, Cortado Em 8 Pedaços

Aqueça 2 colheres de sopa do óleo em uma frigideira grande e funda em fogo alto, em seguida, adicione a carne e frite por cerca de 5 minutos até dourar por toda parte. Levante da panela em um prato.

Ingredientes que você precisará

2 Cebolas Amarelas Médias, Descascadas, Cortadas Ao Meio E Em Fatias De 1,25 Cm De Espessura

Cebolas Amarelas, Descascadas, Cortadas Ao Meio E Em Fatias De 1,25 Cm De Espessura

Equipamento que você usará

Pecorino, 1/4 De Polegada De Espessura

Adicione o restante do óleo à panela e frite as cebolas até ficarem macias, mas não douradas, cerca de 5 minutos. Enquanto as cebolas cozinham, faça a base de gengibre e pimenta.

Ingredientes que você precisará

2 Pimentões Vermelhos Assados, Picados

Amêndoas Inteiras, Com Casca E Torradas

3 Xícaras De Lascas De Madeira De Carvalho Ou Nogueira-pecã, Ou 6 Pedaços Grandes, Deixados De Molho Em água Fria Por Pelo Menos 1 Hora E Até 4 Horas

12 Biscoitos Inteiros De Chocolate

Cebolas Amarelas, Descascadas, Cortadas Ao Meio E Em Fatias De 1,25 Cm De Espessura

Equipamento que você usará

Pecorino, 1/4 De Polegada De Espessura

Coloque o alho, o tomate, o gengibre e a pimenta em um processador de alimentos ou liquidificador e bata até ficar homogêneo.

Ingredientes que você precisará

Abobrinha, Cortada Em Pedaços De 1/4 De Polegada

2 Pimentões Vermelhos Assados, Picados

Rodelas De Pimenta Banana Picadas Ou Pimentas Picadas De Qualquer Tipo

Amêndoas Inteiras, Com Casca E Torradas

Equipamento que você usará

Tomates Heirloom, Picados, Opcional

42 Alcaçuz De Fio Vermelho

Adicione o tomate Puro às cebolas, frite por mais 2 minutos e adicione a mistura de gengibre e pimenta. Crumble no cubo de estoque, mexa e despeje em 600ml de água fervente.

Ingredientes que você precisará

Bouillon Cube

2 Pimentões Vermelhos Assados, Picados

Amêndoas Inteiras, Com Casca E Torradas

3 Xícaras De Lascas De Madeira De Carvalho Ou Nogueira-pecã, Ou 6 Pedaços Grandes, Deixados De Molho Em água Fria Por Pelo Menos 1 Hora E Até 4 Horas

Abobrinha, Cortada Em Pedaços De 1/4 De Polegada

1 Tira De Casca De Limão

Adicione o frango, deixe ferver e cozinhe por 15 minutos.

Ingredientes que você precisará

1 Frango Inteiro De 5 Libras, Cortado Em 8 Pedaços

Coloque o arroz em uma tigela grande, cubra com água fria e use as mãos para lavar os grãos. Retire a água e repita duas vezes até que a água fique limpa.

Ingredientes que você precisará

1 Libra De Salsicha De Bordo, A Granel Ou Removida Da Grande Tripa De Ligação

1 Tira De Casca De Limão

Cada Sal De Aipo, Sal De Cebola, Tempero Para Aves, Alho Em Pó, Páprica E Pimenta

Equipamento que você usará

Doces Peachie-o's

Adicione o arroz à panela, abaixe o fogo para ferver e cubra com papel alumínio e uma tampa (para que nenhum vapor possa escapar) e cozinhe por 20 minutos.

Ingredientes que você precisará

Cada Sal De Aipo, Sal De Cebola, Tempero Para Aves, Alho Em Pó, Páprica E Pimenta

Equipamento que você usará

Tiras De Pimentão Vermelho Assado E Cebolinha Picada Adicional, Opcional

Pecorino, 1/4 De Polegada De Espessura

Retire a tampa (o arroz ainda não será cozido) e espalhe os pimentões e o quiabo sobre o arroz. Cubra novamente e cozinhe por 10 minutos até que o veg esteja amolecido e o arroz macio. Pouco antes de servir, misture o veg e espalhe sobre o coentro.

Ingredientes que você precisará

2 Latas (14 Onças) De Caldo De Galinha Com Baixo Teor De Sódio

Azeitonas Verdes Ou Pretas De Boa Qualidade, Sem Caroço, Grosseiramente Picadas

Quiabo

Cada Sal De Aipo, Sal De Cebola, Tempero Para Aves, Alho Em Pó, Páprica E Pimenta

Equipamento

Pecorino, 1/4 De Polegada De Espessura

Tomates Heirloom, Picados, Opcional

42 Alcaçuz De Fio Vermelho

Doces Peachie-o's

Tiras De Pimentão Vermelho Assado E Cebolinha Picada Adicional, Opcional

Ingredientes

Dose:

coxas de frango sem pele e desossadas, cortadas em pedaços grandes 32 colheres de chá de pimenta moída grosseira

óleo vegetal ou de girassol 1tblsp. vinagre de vinho tinto

cebola, cortada ao meio e fatiada 32 colheres de chá de pimenta moída grosseira

puré de tomate 1

frango estoque cubo 400pacotes de pudim de chocolate instantâneo JELLO

arroz basmati 1

pimenta vermelha, semeada e fatiada 1

pimenta amarela, semeada e fatiada 100pacotes de pudim de chocolate instantâneo JELLO

quiabo, reduzido pela metade 1monte

coentro, picado, para servir 2

alho 2

x 400g latas ameixa tomates 1

gengibre fresco da raiz do polegar-tamanho 1

scotch bonnet chilli, semeado

Vinho recomendado: Pinotage, Chenin Blanc, Riesling

Pinotage, Chenin Blanc e Riesling são ótimas opções para arroz Jollof. O melhor vinho para pratos africanos dependerá do prato, mas um vinho branco frutado e aromático é uma aposta segura para pratos picantes, enquanto a pinotagem seria uma combinação tradicional para a culinária Sul-Africana. Um vinho que você pode experimentar é Radley & Finch The Profs Pinotage. Tem 5 de 5 estrelas e uma garrafa custa cerca de 11 dólares.