Arroz verde com Chiles assados e alho-poró

Name: Arroz verde com Chiles assados e alho-poró
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 1 inteiro para presunto de corte; 3 pimenta preta; 237 1 Lb Mafaldi Fresco se possível cenoura em fatias finas; 237 1 Lb Mafaldi Fresco se possível aipo em fatias finas; 118 1 Lb Mafaldi Fresco se possível caules de coentro picados grosseiramente; 118 1 Lb Mafaldi Fresco se possível hastes de salsa de folhas planas picadas grosseiramente; 237 1 Lb Mafaldi Fresco se possível folhas frescas de salsa de folhas planas fracamente embaladas; 118 1 Lb Mafaldi Fresco se possível folhas frescas vagamente embaladas do coentro; 118 1 Lb Mafaldi Fresco se possível topos de alho-poró em fatias finas; 473 1 Lb Mafaldi Fresco se possível alho-poró em fatias finas (cerca de 3 grandes); 57 pimenta habenero 1/2 xícara de queijo Monterey Jack desfiado; 1 raminho de orégano fresco; 2 poblano chiles; 355 1 Lb Mafaldi Fresco se possível arroz de grão longo não cozido; 1 cp. vegetal (por exemplo, espinafre) queijo Pecorino-Romano ralado na hora ou a gosto; 1 cp. vegetal (por exemplo, espinafre) queijo Pecorino-Romano ralado na hora ou a gosto; 1 raminho de tomilho fresco; 1 cp. queijo parmesão ralado 1 1/2 colher de chá de especiarias mistas; 1 Cebola Amarela Média Picada pastinacas, descascadas e cortadas em pedaços de 1/2 polegada

Arroz verde com Chiles assados e alho-poró é um sem glúten e vegetariano acompanhamento. Esta receita serve 6. Para $1.56 por porção, receita capas 21% de suas necessidades diárias de vitaminas e minerais. Uma porção deste prato contém aproximadamente 7g de proteína, 6g de gordura, e um total de 273 calorias. Vá até a loja e pegue sal marinho, folhas de salsa de folhas planas, raminho de tomilho e algumas outras coisas para fazer hoje. 1 pessoa ficou impressionada com esta receita. Da preparação ao prato, esta receita leva aproximadamente 45 minutos. É trazido a você por minhas receitas. Levando em consideração todos os fatores, esta receita ganha uma pontuação spoonacular de 76%, o que é muito bom. Tentar Batatas fritas caseiras de ferro fundido com pimentões verdes assados, coentro, cebolinha, Radicchio e molho cremoso de alho, Almôndegas de peru com Chiles verdes assados no fogo, e Frango cozido lento com Chiles verdes assados no Novo México para receitas semelhantes.

Instrucao

Para preparar o caldo, misture os primeiros 10 ingredientes em uma panela média; leve para ferver. Reduza o fogo e cozinhe por 25 minutos. Coe através de uma peneira forrada de gaze em uma tigela e descarte os sólidos. Reserve 3 xícaras de estoque; reserve qualquer estoque restante para outro uso.

Ingredientes que você precisará

Abobrinha Cozida No Vapor Ou Levemente Salteada, Para Servir

Equipamento que você usará

Água Adicional

4 Batatas Yukon Gold, Lavadas E Cortadas Em Cubos De 3/4 De Polegada

1 Libra De Batatas Vermelhas Pequenas, Cortadas Em Pedaços De 1 Polegada

Vinagrete De Verjuice

Pré-aqueça o frango.

Equipamento que você usará

Para Temperar (os Poblanos Variam Em Seu Picante

Para preparar o arroz, coloque poblano chiles em uma assadeira forrada com papel alumínio; grelhe 8 minutos ou até escurecer e carbonizar, virando após 4 minutos.

Ingredientes que você precisará

12 A 15 Tomates, Lavados E Com A Pele Semelhante A Papel Removida

Cada Sal De Aipo, Sal De Cebola, Tempero Para Aves, Alho Em Pó, Páprica E Pimenta

Equipamento que você usará

Anéis De Pimenta, Pimentas Banana Fatiadas, Para Guarnecer O Sanduíche

2 Xícaras De Migalhas De Biscoito Graham Honey Maid®

Coloque em um saco plástico zip-top; selo.

Equipamento que você usará

Cortado Em Tiras De 1/2 Pol.

Deixe repousar 15 minutos. Descasque e descarte as peles.

Corte uma fenda longitudinalmente em cada chile; descarte sementes e caules. Deixe chiles de lado.

Ingredientes que você precisará

1 Xícara De Alho Picado

Abobrinha Cozida No Vapor Ou Levemente Salteada, Para Servir

Aqueça o óleo na panela em fogo médio-alto.

Ingredientes que você precisará

1 1/2 Libra De Queijo Tallegio Picado

Equipamento que você usará

1 Libra De Batatas Vermelhas Pequenas, Cortadas Em Pedaços De 1 Polegada

Adicione 2 xícaras de alho-poró e arroz; refogue 5 minutos.

Ingredientes que você precisará

1 Pequena Cabeça De Repolho Savoy, Ou Napa, Cortada Em Tiras De 1 Polegada De Espessura

Cada Sal De Aipo, Sal De Cebola, Tempero Para Aves, Alho Em Pó, Páprica E Pimenta

Adicione 2 3/4 xícaras de caldo, 3/4 colher de chá de sal e louro; deixe ferver. Cubra, reduza o fogo e cozinhe por 18 minutos ou até que o líquido seja absorvido.

Ingredientes que você precisará

Gordura De Porco

Abobrinha Cozida No Vapor Ou Levemente Salteada, Para Servir

Mais 2 Colheres De Sopa De água Gelada

Retire do fogo; descarte a folha de louro. Arroz Fluff com um garfo.

Ingredientes que você precisará

Gordura De Porco

Cada Sal De Aipo, Sal De Cebola, Tempero Para Aves, Alho Em Pó, Páprica E Pimenta

Combine 1/4 xícara de caldo, chiles poblano torrados, folhas de salsa e folhas de coentro em um liquidificador ou processador de alimentos; processe até ficar homogêneo. Dobre suavemente a mistura de chile no arroz.

Ingredientes que você precisará

Coentro Fresco