Arroz verde de Mollie Katzen com uvas e nozes

O arroz verde de Mollie Katzen com uvas e nozes é um sem glúten e vegan acompanhamento. Uma porção deste prato contém cerca de 7g de proteína, 23g de gordura, e um total de 477 calorias. Esta receita serve 6. Para $1.52 por porção, receita capas 20% de suas necessidades diárias de vitaminas e minerais. Esta receita de Serious Eats tem 1 fãs. Da preparação ao prato, esta receita leva em torno de 1 hora. Uma mistura de sal, arroz integral, azeite e um punhado de outros ingredientes são necessários para tornar esta receita tão deliciosa. Todas as coisas consideradas, decidimos esta receita merece uma pontuação colheracular de 76%. Esta pontuação é boa. Receitas semelhantes incluem Mollie Katzen's Mushroom Popover Pie, Mollie Katzen's Rainbow-Raisin Cole Slaw, e Uvas Com Gorgonzolan E Pecans.

Instrucao

Encha uma panela grande com água e leve para ferver.

Ingredientes que você precisará

1 Xícara De Cevada Perolada Branca

Equipamento que você usará

Cevada Perolada Branca

Adicione o arroz e cozinhe, descoberto, em uma fervura suave em fogo médio por cerca de 40 minutos, ou até ficar macio. (Verifique o nível da água durante o cozimento.)

Ingredientes que você precisará

1 Xícara De Cevada Perolada Branca

Ervilhas Goya®

Escorra bem em uma peneira na pia quando terminar, depois agite seco. Você pode ajudar isso dando tapinhas nos grãos com uma toalha de cozinha.

Ingredientes que você precisará

Chips De Tortilha Com Sabor De Limão

Equipamento que você usará

Sopressata Doce Seca, Fatiada, Para Servir

4 Batatas Yukon Gold, Lavadas E Cortadas Em Cubos De 3/4 De Polegada

Enquanto isso, misture o alho, o suco de limão, o adoçante e 1 colher de chá de sal em uma tigela grande (uma larga e rasa, se possível) e bata para misturar. Continue mexendo enquanto regue o óleo.

Ingredientes que você precisará

Camarão, Cauda, Cascas Removidas, Sem Veias

Adocante

Alho Goya®

1/2 Xícara De Vinho Marsala Doce

Afinar-

Equipamento que você usará

Biscoitos Oreo Picados

(cada Um Em Xícaras De Tamanho Pequeno) Pudim De Limão

Adicione o arroz recém-cozido e escorrido (tudo bem se ainda estiver quente ou quente) ao molho, misturando-o suavemente com um garfo até ficar completamente revestido.

Ingredientes que você precisará

Ervilhas Goya®

Coloque as cebolinhas em um mini processador de alimentos com a salsa e zumbir até emplumar. Se você não tem um processador de alimentos pequeno, basta ir para as ervas em uma tábua de corte com uma faca muito afiada até finamente picada.

Ingredientes que você precisará

Gengibre Inteiro Amassado

1/4 Xícara De Gordura De Porco

Lascas De Madeira Embebidas (mequite, Nogueira Ou Amieiro), Opcional

Equipamento que você usará

Mais 2 Colheres De Sopa De água Gelada

Tabua

1 Rolinho De Frutas Amarelas

Adicione as ervas à mistura de arroz, mexendo delicadamente com um garfo até ficar bem combinado. (O arroz vai virar um lindo tom de verde.) Misture delicadamente as uvas, depois prove para ajustar o sal, se necessário, e adicione um pouco de pimenta preta.

Ingredientes que você precisará

Com 4g De Gordura Ou Menos Por Porção (recomendado: Bisque De Tomate Em Pedaços Da Amy)

Uva

Lascas De Madeira Embebidas (mequite, Nogueira Ou Amieiro), Opcional

Ervilhas Goya®

1/2 Xícara De Vinho Marsala Doce

Cubra bem e leve à geladeira antes de servir.

Sirva frio ou em temperatura ambiente fria. Junte as nozes pouco antes de servir ou apenas polvilhe-as por cima.

Ingredientes que você precisará

16 Wafers De Baunilha Em Miniatura

Sirva com rodelas de limão, se desejar.

Ingredientes que você precisará

Limão Cunha

Melhorias opcionais: raspas de limão picadas ou raladas para o topo (raspe os limões antes de sumo) até 1/2 xícara de folhas de hortelã frescas picadas adicionadas às ervas maçã picada ou outra fruta além das uvas

Ingredientes que você precisará

Hortelã Fresca