Aspargos de Abril Bloomfield com pudim de parmesão e Prosciutto

Você nunca pode ter muitas receitas de acompanhamentos, então experimente os aspargos de Abril Bloomfield com pudim de parmesão e Prosciutto. Esta receita faz 4 porções com 367 calorias, 11g de proteína, e 34g de gordura um. Para $1.97 por porção, receita capas 12% de suas necessidades diárias de vitaminas e minerais. Esta receita de Serious Eats tem 78 fãs. É uma boa opção se você estiver seguindo um sem glúten e primal dieta. Vá até a loja e pegue azeite virgem extra, prosciutto, gema de ovo e algumas outras coisas para fazer hoje. Da preparação ao prato, esta receita leva cerca de 1 hora. Todas as coisas consideradas, decidimos esta receita merece uma pontuação colheracular de 44%. Esta pontuação é boa. Receitas semelhantes incluem Salada de orelha de porco frito de Abril Bloomfield, Demônios de Abril Bloomfield a cavalo, e Abril Bloomfield Ricotta Gnudi.

Instrucao

Faça o pudim: Pré-aqueça o forno a 325 ° F.

Equipamento que você usará

Biscoitos Graham Fudge Ou Metades De Biscoito Graham

Misture o creme e o leite em um copo medidor.

Ingredientes que você precisará

10 A 20 Gotas De Corante Alimentício Vermelho

3/4 Xícara Mais 2 Colheres De Sopa De Leite Evaporado

Equipamento que você usará

Doces De Cabeça De Ar

Despeje metade da mistura em uma panela média, adicione o alho, o Parmesão e o sal e coloque a panela em fogo médio.

Ingredientes que você precisará

3 Colheres De Sopa De Cream Cheese Com Baixo Teor De Gordura

Pedaços De Carne Vegetariana Congelada

Mais 2 Colheres De Sopa De água Gelada

Equipamento que você usará

1 Chalota Pequena, Cortada Finamente Em Meias-luas

Deixe o líquido ferver e cozinhe por 1 minuto, depois desligue o fogo. Misture a mistura quente até ficar lisa.

Misture a gema de ovo e a mistura restante de creme frio em uma tigela média e bata muito bem.

Ingredientes que você precisará

1/2 Lata (12 Onças Fluidas) De Leite Evaporado

10 A 20 Gotas De Corante Alimentício Vermelho

Equipamento que você usará

1/4 Xícara De Shaohsing, Ou Vinho De Arroz Chinês

Cerejas Cristalizadas Adicionais

Bata na mistura misturada quente.

Equipamento que você usará

1/4 Xícara De Shaohsing, Ou Vinho De Arroz Chinês

Despeje a mistura em um pequeno prato gratinado (2 xícaras).

Deixe descansar por alguns minutos, retirando a espuma que se desenvolve na superfície com uma colher. Dobre uma pequena toalha de cozinha em um quadrado, coloque-a em uma assadeira grande e coloque a travessa gratinada por cima.

Equipamento que você usará

Sopressata Doce Seca, Fatiada, Para Servir

2 Xícaras De Queijo Cheddar Ralado Fresco

Despeje água suficiente na panela para chegar a cerca de uma polegada da borda do prato.

Ingredientes que você precisará

Pastinacas, Descascadas E Cortadas Em Pedaços De 1/2 Polegada

Equipamento que você usará

1 Chalota Pequena, Cortada Finamente Em Meias-luas

Coloque cuidadosamente a panela no forno e cozinhe até que o creme esteja firme; deve ser ligeiramente firme nas bordas, mas ainda oscilante no meio.

Ingredientes que você precisará

3 3/4 Colheres De Sopa De Farinha De Trigo

Equipamento que você usará

Biscoitos Graham Fudge Ou Metades De Biscoito Graham

1 Chalota Pequena, Cortada Finamente Em Meias-luas

Retire a panela do forno e deixe o creme esfriar na água e remova-o. (Você pode refrigerar o creme durante a noite, se desejar. Gosto de servir à temperatura ambiente.)

Ingredientes que você precisará

3 3/4 Colheres De Sopa De Farinha De Trigo

Pastinacas, Descascadas E Cortadas Em Pedaços De 1/2 Polegada

Equipamento que você usará

Biscoitos Graham Fudge Ou Metades De Biscoito Graham

1 Chalota Pequena, Cortada Finamente Em Meias-luas

Aqueça o azeite em fogo médio em uma panela pesada grande o suficiente para segurar todos os aspargos em uma camada até que comece a fumar.

Ingredientes que você precisará

8 Onças De Presunto Fatiado, Presunto Ibérico Ou Outro Presunto De Alta Qualidade, Cortado Em Cubos

Bifes De Tira De Nova York

Equipamento que você usará

1 Xícara De Mistura Para Bolo Amarelo

Adicione os aspargos à panela, alinhando as lanças na mesma direção. O óleo deve crepitar e chiar um pouco. Dê às lanças um lance com pinças, polvilhe com uma boa pitada de sal e espalhe em uma camada. Cozinhe, virando as lanças ocasionalmente, até que estejam douradas em manchas e macias, mas ainda rápidas, cerca de 6 minutos. Dê um aperto a uma das lanças—deve dar um pouco; não deve parecer muito firme ou mole.Apenas um minuto antes de terminar, polvilhe o manjericão sobre os aspargos e regue com um pouco mais de azeite. Vire as lanças com pinças e brinque um pouco com o manjericão, dando-lhe tempo contra a panela quente e depois movendo-a de volta para os aspargos. É bom se ficar um pouco crocante.

Ingredientes que você precisará

8 Onças De Presunto Fatiado, Presunto Ibérico Ou Outro Presunto De Alta Qualidade, Cortado Em Cubos

Bifes De Tira De Nova York

Pimenta Arbol

1 Cebola Roxa, Cubos Pequenos

Mais 2 Colheres De Sopa De água Gelada

1 1/2 Libra De Queijo Tallegio Picado

Equipamento que você usará

4 Onças De Queijo De Leite De Vaca Envelhecido De Alta Qualidade, Como O Queijo Beecher's Flagship, Ralado

1 Xícara De Mistura Para Bolo Amarelo

Retire o fogo e deixe os aspargos terminarem de cozinhar suavemente no fogo da panela, mexendo de vez em quando e polvilhando um pouco mais de sal e talvez um pouco de suco de limão, se quiser, até conseguir pegar uma lança sem escaldar os dedos.

Ingredientes que você precisará

Camarão, Cauda, Cascas Removidas, Sem Veias