Aspargos Vichyssoise

Name: Aspargos Vichyssoise
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 2
Cuisine: Global
Ingredients: 227 pimenta habenero aspargos frescos (cerca de 9 lanças); 237 1 Lb Mafaldi Fresco se possível caldo de galinha enlatado com baixo teor de sódio, não diluído e dividido; 1 Traco pimenta branca moída; 59 1 Lb Mafaldi Fresco se possível cebola picada; 118 1 Lb Mafaldi Fresco se possível batata descascada em cubos; 0 cp. vegetal (por exemplo, espinafre) mais 2 colheres de sopa de água gelada; 118 1 Lb Mafaldi Fresco se possível leite desnatado evaporado

Aspargos Vichyssoise é um sem glúten e vegetariano acompanhamento. Esta receita serve 2 e custa US $1,65 Por porção. Uma porção contém 154 calorias, 9g de proteína, e 5g de gordura. 1 pessoa ficou impressionada com esta receita. Vá até a loja e pegue lanças de aspargos, batata, leite desnatado evaporado e algumas outras coisas para fazer hoje. Da preparação ao prato, esta receita leva aproximadamente 45 minutos. É trazido a você por minhas receitas. Levando em consideração todos os fatores, esta receita ganha uma pontuação spoonacular de 69%, que é sólido. Receitas semelhantes são Aspargos Vichyssoise, Vichyssoise, e Vichyssoise.

Instrucao

Tire as pontas duras dos aspargos.

Ingredientes que você precisará

8 Onças De Presunto Fatiado, Presunto Ibérico Ou Outro Presunto De Alta Qualidade, Cortado Em Cubos

Retire as escamas dos talos com uma faca ou descascador de vegetais, se desejar.

Ingredientes que você precisará

1-1/2 Colheres De Chá De Raiz-forte Preparada E Escorrida

Equipamento que você usará

Descascador

1 Rolinho De Frutas Amarelas

Corte as lanças de aspargos ao meio transversalmente. Leve 1/4 xícara de caldo de galinha para ferver em uma panela média.

Ingredientes que você precisará

8 Onças De Presunto Fatiado, Presunto Ibérico Ou Outro Presunto De Alta Qualidade, Cortado Em Cubos

Abobrinha Cortada Em Cubos De 2,5 Cm

Equipamento que você usará

1 Libra De Batatas Vermelhas Pequenas, Cortadas Em Pedaços De 1 Polegada

Adicione os aspargos; cubra e cozinhe em fogo médio 5 minutos ou até ficar crocante. Reserve aspargos em caldo.

Ingredientes que você precisará

8 Onças De Presunto Fatiado, Presunto Ibérico Ou Outro Presunto De Alta Qualidade, Cortado Em Cubos

Creme De Leite Fresco Adicional, Opcional

Cubra uma panela pequena com spray de cozinha e coloque em fogo médio-alto até ficar quente.

Ingredientes que você precisará

Estragão Opcional

Equipamento que você usará

1 Libra De Batatas Vermelhas Pequenas, Cortadas Em Pedaços De 1 Polegada

Adicione a cebola; refogue até ficar macio.

Ingredientes que você precisará

Tortilhas De Farinha Fresca, Para Servir

Adicione o restante 3/4 xícara de caldo e batata. Deixe ferver; cubra, reduza o fogo e cozinhe por 15 minutos ou até que a batata esteja macia.

Ingredientes que você precisará

Batatas Descascadas Fatiadas, Cozidas

Creme De Leite Fresco Adicional, Opcional

Combine a mistura de batata e aspargos, incluindo caldo, em recipiente de um liquidificador elétrico ou processador de alimentos; cubra e processe até ficar homogêneo.

Ingredientes que você precisará

8 Onças De Presunto Fatiado, Presunto Ibérico Ou Outro Presunto De Alta Qualidade, Cortado Em Cubos

Batatas Descascadas Fatiadas, Cozidas

Creme De Leite Fresco Adicional, Opcional

Equipamento que você usará

Mais 2 Colheres De Sopa De água Gelada